Der Ron Legendario Elixir de Cuba Rum Liqueur repräsentiert den Geschmack von Kuba und ist bei vielen ein sehr beliebter Rum-Likör. Es handelt sich hierbei um einen dunklen Melasse Rum, der mit Rosinen verfeinert wurde:
Dieses Likör auf Rum-Basis begeistert mit Aromen von karamellisierten Sultaninen, Eichenholz und Brandy.
In die Nase steigen außerdem Noten von Vanille und Schokolade.
Der Ron Legendario Elixir der Cuba Rum Liqueur wurde 7 Jahre lang in amerikanischen Eichenfässern gelagert.
Genießen Sie diesen dunklen bernsteinfarbenen Likör pur, bei Raumtemperatur, leicht gekühlt oder in Longdrinks und Cocktails.
Dieses Set beinhaltet 6 Flaschen Ron Legendario Elixir de Cuba.
ACHTUNG: Hierbei handelt es sich um ein kubanisches Produkt - diese lassen sich aufgrund des Handelsembargos nicht über das amerikanische Unternehmen Paypal bezahlen. Wir müssen Sie daher bitten, eine andere Zahlungsart zu benutzen. Auch eine Zahlung über "Vorkasse" in Verbindung mit der "Geld senden"-Funktion von Paypal ist leider nicht möglich, da sich diese Zahlungen in unserem System nicht zuordnen lassen. Wir bitten Sie um Ihr Verständnis.
Ron Legendario Elixir de Cuba: Ein Rum Likör aus Kuba
Diese kubanische Spirituose ist ein auf Rum basierender Likör. Genauer gesagt, ist es ein dunkler Melasse Rum, der mit Rosinen verfeinert wurde und auf eine Trinkstärke von 34% vol. herabgesetzt wurde. Aufgrund seiner Süße und seinem geringem Alkoholgehalt ist er bei Kennern und auch bei Neu-Genießern sehr beliebt.
Er begeistert jeden Rum-Liebhaber mit einem Bukett von Zuckerrohr, Trauben und Rosinen, sowie würzige Noten. Der Geschmack vom Ron Legendario Elixir de Cuba ist angenehm süß und vollmundig.
Dieser kubanische Gaumenschmaus ist nicht nur im Geschmack einzigartig, sondern auch in der Herstellung. Es werden nämlich Melasse Rums mit einer unterschiedlich langen Reifung mehrmals miteinander vermählt. Dies sorgt dafür, dass die Schwächen eines Jahrganges aufgehoben werden, denn es wird immer das jüngste Destillat mit dem ältesten verschnitten. Was diesen Rum Likör außerdem so besonders macht, ist das Vermischen des Blends mit Traubensaft, der aus im Alkohol mazerierten Rosinen gewonnen wurde. Anschließend wird diese Spezialität aus Kuba einen Monat nachgelagert, um sich setzen zu können. Zum Schluss wird der Ron Legendario Elixir de Cuba durch Aktivkohle sowie Quarzsand gefiltert.
Wieso klebt der Ron Legendario Elixir de Cuba immer so?
Der Legendario Elixis de Cuba ist mit einem „Non-Refill-Cap“ ausgestattet, welches das Wiederbefüllen der Flasche verhindern soll. Obwohl dieser Verschluss zusätzlich die Abfüllung präzisiert, hat es den Nachteil, dass in oftmals beim Transport geringe Mengen des Inhalts leicht auslaufen. Aber keine Sorge - die Qualität dieses Rum Likörs bleibt dabei unverändert und es geht dabei wirklich nur eine geringe Menge verloren.
Serviervorschläge für den Rum-Likör aus Kuba
Der Ron Legendario Elixir de Cuba sollte auf keinem Fall auf Eis getrunken werden, da die Aromen sonst verloren gehen. Stattdessen pur bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt genießen. Wer mag, kann den Rum-Likör auch mit Säften vermischen. Außerdem lassen sich mit ihm viele Cocktails und Longdrinks kreieren, wie zum Beispiel der Blue Hawaii.
Eine ausgefallenere Idee ist zum Beispiel der Moka Milkshake.
Dazu benötigt man:
10-15 cl Legendario Elixir de Cuba
2 kleine Tassen kalten starken Kaffee
2 EL Kakaopulver
3 EL Zucker
3 kleine Tassen Milch
4 EL geschlagene Sahne
Zimtpulver
Kaffee, Milch, Zucker, Kakaopulver, Legendario Elixir de Cuba und Eis in einen Elektromixer geben und gut verrühren. In Cocktailgläser umfüllen und mit einem EL Schlagsahne garnieren. Darüber zum Schluss etwas Zimt und Kakao stäuben und er ist fertig zum Servieren!
Alkoholgehalt in % vol.:
34
Herkunftsland:
Kuba
Lebensmittelunternehmer:
LEGENDARIO S.L., Carrer Riu Vinalopó 25, 46930 - Quart de Poblet, Valencia, Spanien
Bezeichnung des Lebensmittels:
Spirituose (Likör)
Farbstoffe:
Ja
Allergenhinweise:
-
Oftmals wird für „Cherry Brandy“ Neutralalkohol künstlich aromatisiert - jedoch nicht der Ableforth’s Cherry Brandy!Hergestellt mit echten Süß- und Sauerkirschen sowie hochwertigen XO und VSOP CognacsDas Nosing überzeugt mit floralen Noten sowie Kirsche, Mandel und ZimtIm Geschmack kommen Zwetschgen und Pimentnoten mit einem Hauch von Muskat hinzu.Der Cherry Brandy ist nicht nur pur auf Eis ein Genuss, sondern macht auch im Blood and Sand Cocktail oder im Cherry Sour eine gute Figur.Die Herstellung des Ableforth’s Cherry Brandys!Wie der Name schon sagt dreht sich bei dem Ableforth’s „Cherry Brandy“ alles um die die Kirsche. Es ist durchaus üblich, dass in Cherry Brandys keine echten Kirschen enthalten sind. Bei Ableforth’s jedoch werden für die Herstellung des Cherry Brandy ausschließlich echte Kirschen verwendet. Das Destillat wird mit frischen Süß- und Sauerkirschen produziert und erhält so einen feinen, ausbalancierten Kirschgeschmack.Außerdem wird der Cherry Brandy im Gegensatz zu ähnlichen Produkten nicht auf der Basis von Neutralalkohol hergestellt, sondern mit XO und VSOP Cognacs!Nosing, Geschmack und TrinkempfehlungenDer Ableforth’s Cherry Brandy hält im Bouquet perfekt die Waage zwischen süßen und sauren Kirschnoten sowie den Cognaceinschlägen des XO und VSOP - so hat er schon in der Nase einen Wiedererkennungswert. Der intensive Duft erinnert direkt an helle, glänzende Kirschen, zu welchen sich kräftige Noten von Mandeln und Zimt gesellen. Ein leicht florales Aroma rundet diesen Eindruck ab. Im Mund fällt die sirupartige Konsistenz auf. Zu dem üppigen Kirschgeschmack kommen auch Noten von Zwetschgen und ein Hauch von Piment hinzu. Im Finish dominieren Kirsche und Muskat.Servieren Sie den Cherry Brandy am Besten pur, auf Eis oder in Cocktails wie dem Blood and Sand oder Cherry Sour. Natürlich kann er auch einfach mit Cola aufgegossen werden.Über die Marke Ableforth’s und diverse NamensänderungenAbleforth’s ist eine Marke der britischen Atom Brands, einem Spirituosen-Unternehmen, das sich mit viel Sinn für Qualität und Humor für einzigartige und besondere Spirituosen einsetzt und sie auch selbst herstellt. Ableforth’s nutzt ein sehr auffälliges Flaschendesign mit Komplett-Papier-Einschlag, das Label informiert ausgiebig über Geschichte und Herstellungs-Prozesse der Produkte. Zunächst als Professor Cornelius Ampleforth’s gestartet, wurde die Marke später der Länge wegen in Ableforth’s umbenannt.Alkoholgehalt in % vol.:27,8Herkunftsland:Vereinigtes Königreich (England)Lebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Likör)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:enthält SulfiteHinweise: Aufgrund einer Gesetzesänderung im Lebensmittelrecht nach dem Brexit ist bei diesem Artikel die Perola GmbH ersatzweise als Lebensmittelunternehmer angegeben.
Oftmals wird für „Cherry Brandy“ Neutralalkohol künstlich aromatisiert - jedoch nicht der Ableforth’s Cherry Brandy! Die Miniatur bietet sich an, wenn Sie den Cherry Brandy probieren wollen!Hergestellt mit echten Süß- und Sauerkirschen sowie hochwertigen XO und VSOP Cognacs.Das Nosing überzeugt mit floralen Noten sowie Kirsche, Mandel und Zimt.Im Geschmack kommen Zwetschgen und Pimentnoten mit einem Hauch von Muskat hinzu.Der Cherry Brandy ist nicht nur pur auf Eis ein Genuss, sondern macht auch im Blood and Sand Cocktail oder im Cherry Sour eine gute Figur.Die Herstellung des Ableforth’s Cherry Brandys!Wie der Name schon sagt dreht sich bei dem Ableforth’s „Cherry Brandy“ alles um die die Kirsche. Es ist durchaus üblich, dass in Cherry Brandys keine echten Kirschen enthalten sind. Bei Ableforth’s jedoch werden für die Herstellung des Cherry Brandy ausschließlich echte Kirschen verwendet. Das Destillat wird mit frischen Süß- und Sauerkirschen produziert und erhält so einen feinen, ausbalancierten Kirschgeschmack.Außerdem wird der Cherry Brandy im Gegensatz zu ähnlichen Produkten nicht auf der Basis von Neutralalkohol hergestellt, sondern mit XO und VSOP Cognacs!Nosing, Geschmack und TrinkempfehlungenDer Ableforth’s Cherry Brandy hält im Bouquet perfekt die Waage zwischen süßen und sauren Kirschnoten sowie den Cognaceinschlägen des XO und VSOP - so hat er schon in der Nase einen Wiedererkennungswert. Der intensive Duft erinnert direkt an helle, glänzende Kirschen, zu welchen sich kräftige Noten von Mandeln und Zimt gesellen. Ein leicht florales Aroma rundet diesen Eindruck ab. Im Mund fällt die sirupartige Konsistenz auf. Zu dem üppigen Kirschgeschmack kommen auch Noten von Zwetschgen und ein Hauch von Piment hinzu. Im Finish dominieren Kirsche und Muskat.Servieren Sie den Cherry Brandy am Besten pur, auf Eis oder in Cocktails wie dem Blood and Sand oder Cherry Sour. Natürlich kann er auch einfach mit Cola aufgegossen werden.Über die Marke Ableforth’s und diverse NamensänderungenAbleforth’s ist eine Marke der britischen Atom Brands, einem Spirituosen-Unternehmen, das sich mit viel Sinn für Qualität und Humor für einzigartige und besondere Spirituosen einsetzt und sie auch selbst herstellt. Ableforth’s nutzt ein sehr auffälliges Flaschendesign mit Komplett-Papier-Einschlag, das Label informiert ausgiebig über Geschichte und Herstellungs-Prozesse der Produkte. Zunächst als Professor Cornelius Ampleforth’s gestartet, wurde die Marke später der Länge wegen in Ableforth’s umbenannt.Alkoholgehalt in % vol.:27,8Herkunftsland:Vereinigtes Königreich (England)Lebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Likör)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:enthält SulfiteHinweise: Aufgrund einer Gesetzesänderung im Lebensmittelrecht nach dem Brexit ist bei diesem Artikel die Perola GmbH ersatzweise als Lebensmittelunternehmer angegeben.
Dieser neuartige Amaretto wurde durch den berühmten Caffè Leccese inspiriert: Kaffee aus der Lecce Region mit regionaler Mandelmilch. Das Ergebnis ist der Adriatico Crushed Almonds Bianco Amaretto. Der erste weiße Amaretto – eine Kombination aus Mandelmilch und AmarettoAmaretto aus Apulien, ItalienBei der Herstellung werden nur natürliche Zutaten verwendet, unter anderem handverlesene Mandeln und Vanille.Nase: Mandel, Marzipan, Milchzucker, Melasse, Zimt, leicht erdigMund: Zucker, Marzipan, Nuss, Milchzucker, weiße Schokolade, leichte BitternoteDie Herstellung des Adriaticos BiancoFür den Adriatico Bianco Amaretto werden „Filippo Cea“ Mandeln aus Apulien handgeerntet, zerkleinert und anschließend mazeriert und destilliert. Im Gegenteil zum Verwandten Adriatico Roasted Almonds Amaretto, werden hier keine gerösteten Mandeln eingesetzt.So schmeckt der Adriatico Crushed Almonds BiancoDer cremige und leichte Adriatico Bianco überzeugt mit intensiven Noten von Marzipan, Mandel, Milchzucker, Melasse, einem Hauch von Zimt und Erde. Zu diesen Aromen gesellen sich am Gaumen Nüsse, weiße Schokolade und Stracciatella. Der Adriatico Bianco verabschiedet sich mit leichten Röstaromen.Adriatico - eine süditalienische MarkeJean-Robert Bellanger erfüllte seinen Traum eines, seiner Meinung nach, perfekten Amarettos mit dem Adriatico. Die Inspiration hierfür holt er sich aus Apulien, dem Herkunftsort seiner Frau. Neben dem Inhalt fängt bereits das Flaschendesign den Charakter der südlichen Italienregion ein: das kräftige blau des Meeres, die Steindächer aus Alberobello, auch Trulli genannt, und unter anderem die mittelalterliche Architektur der „Castel del Monte“. Alkoholgehalt in % vol.:16Herkunftsland:ItalienLebensmittelunternehmer:SAS Bellaventura France60 Allée des deux pierres, 69480 PommiersFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Likör)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:enthält Schalenfrüchte (Mandeln)Hinweise: vegan
Adriatico - eine neue Generation des Amarettos. Floraler, weniger Zucker und ausschließlich mit natürlichen Zutaten!Amaretto aus der Region Apulien im Süden Italiens.Bei der Herstellung werden nur natürliche Zutaten verwendet, unter anderem handgeerntete Mandeln.Nase: geröstete Mandeln, gerösteter Kaffee, Zimt, Nuss, MeersalzIm Mund: Salzig, mineralisch, leicht bitter mit Noten von Melasse, Kaffee, Zimt und Bitterschokolade.Die Herstellung des Amaretto-LikörsFür den Adriatico Roasted Almonds werden „Filippo Cea“ Mandeln aus Apulien handgeerntet, für mehrere Stunden geröstet und anschließend mazeriert und destilliert. Danach wird der Amaretto mit Vanille, Zimt, Kakao und Kaffee verfeinert. Der Likör wird mit Rohrzucker gesüßt und enthält 50% weniger Zucker als herkömmliche Amarettos. Eine Prise Salz des Adriatischen Meeres verleiht dem Adriatico Roasted Almonds den letzten Schliff.Bei der 2020 San Francisco Spirits Competition wurde der Likör mit doppelt Silber ausgezeichnet!So schmeckt der Adriatico Roasted AlmondsWundervolle Nuss-, Zimt- und Aromen von gerösteten Mandeln und Kaffee strömen in die Nase. Eine leichte Bitterkeit und eine mineralische Note lassen den einzigartigen Geschmack des Amarettos erahnen. Der ausgewogene, runde Amaretto-Likör schmeckt leicht salzig und weich mit angenehmen Aromen von Nuss, Melasse, Kaffee, Zimt und Bitterschokolade. Der herb-süße Adriatico eignet sich als Aperitif, Digestif oder als Zutat diverser ausgefallener Cocktails.Die Marke aus Italien:Der italienisch-französische Jean-Robert Bellanger erfüllte seinen Traum eines, seiner Meinung nach, perfekten Amarettos mit dem Adriatico. Die Inspiration für den September 2019 gelaunchten Likör holt er sich aus Apulien, dem Herkunftsort seiner Frau. Neben dem Inhalt fängt bereits das Flaschendesign den Charakter der südlichen Italienregion ein: das kräftige blau des Meeres, die Steindächer aus Alberobello, auch Trulli genannt, und unter anderem die mittelalterliche Architektur der „Castel del Monte“.Alkoholgehalt in % vol.:28Herkunftsland:ItalienLebensmittelunternehmer:SAS Bellaventura France60 Allée des deux pierres, 69480 PommiersFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Likör)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:enthält Schalenfrüchte (Mandeln)
Neben der etwas schärferen Variante des Ancho Reyes Chile Liqueur präsentiert Ancho Reyes nun einen würzigen, fruchtigen und zugleich frischen Likör aus grünen Paprikaschoten.In die Nase steigen Düfte von gerösteten grünen Poblano Chilis, Rauch und etwas tropischer Frucht.Im Geschmack wiederholt sich das Nosing-Aroma mit zusätzlicher Ananasnote.Das Finish wird durch die grünen Chilis mit einer pikanten Schärfe geprägt.Mit dem Ancho Reyes Verde ist eine einzigartige Cocktailzutat entstanden, die jedem Anlass die richtige Würze verleiht.Cocktail-EmpfehlungWie alle Liköre kann man den Ancho Reyes Verde natürlich als Shot trinken. Vorzugsweise kann der Shot mit einem grünen Apfelschnitz und einer kleinen Prise Salz serviert werden.Zusätzlich ist er jedoch hervorragend für klassische Cocktails wie der Margarita, in Spritz-Varianten, der Bloody Mary sowie in der Kombination mit Gin. Eine Empfehlung von der Licorera Ancho Reyes ist ein Ancho Verde Daiquiri:2 Teile Ancho Reyes Verde1 Teil Zitronensaft (frisch gepresst)0,5 Teil Zuckersirup (2:1 Zucker:Wasser-Verhältnis)Alle Zutaten werden in einem Cocktailshaker zusammen mit Eis gemixt und in ein Cocktail Coupe abgeseiht. Garniert mit einem Limettenrädchen ist es ein hellgrüner Cocktail mit besonderem Geschmack.Alkoholgehalt in % vol.:40Herkunftsland:MexikoLebensmittelunternehmer:Cranehouse GmbHStresemannstraße 42, 22769 HamburgDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Likör)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-
Der Name Perfecto Amor (die perfekte Liebe) ist in Peru ein traditioneller Begriff für Likörwein, er steht für die harmonische Verbindung aus dem frischen Traubensaft und dem Traubenbrand Pisco.Dieser Likörwein wird aus dem Saft gepresster Quebranta-, Italia- und Toronteltrauben sowie dem Pisco der jeweiligen gleichen Traubensorte hergestellt. Dadurch geht die natürliche Süße und Geschmackscharakteristik nicht verloren.Die Destillate lagern für zwei Jahre getrennt voneinander in Edelstahlbehältern und werden danach vermischt.Das Aroma ist geprägt von fruchtigen und nussigen Noten wie Trockenfrüchten, Karamell, Macadamianüssen, Mandeln, Rosinen sowie etwas Quittengelee.Der Geschmack überzeugt mit getrockneten Früchten, Rosinen, Aprikosen, gesalzenem Karamell, Honig, gerösteten Haselnüssen und Marzipan.Der Abklang ist angenehm weich, langanhaltend fruchtig und erinnert etwas an Honig.BARSOL Perfecto Amor genießen Sie gut gekühlt pur als Aperitif, auf Eis mit einer Orangenscheibe, oder als Zutat eines Aperitif-Cocktails Ihrer Wahl.Alkoholgehalt in % vol.:17Herkunftsland:PeruLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:LikörweinFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:enthält SulfiteHinweise: Aufgrund des Verzichts auf eine umfassende Filterung im Herstellungsprozess kann es zu Ablagerungen und Ausflockungen kommen. Das Produkt bleibt weiterhin genießbar und die geschmackliche Qualität komplett erhalten.
Belle Booze ist ein kleines Familienunternehmen aus Köln. Sie zeigen ihr Können in ihren Spirituosen, darunter der Falernum Spiced Rum Likör.Karibische Rums werden mit ausschließlich frischen Aromen vermählt.Die Produktion erfolgt in Deutschland, mit hochwertigen Zutaten, natürlichen Aromen und ohne künstliche Färbung.Der Falernum ist ein Rum Likör mit Noten von frischer Limette, Mandel und PimentHervorragend geeignet für Cocktails und den puren Genuss.Mit diesem Spiced Rum Likör können zauberhafte Cocktails kreiert werden. Zu empfehlen sind karibische Cocktails wie Rum Swizzle oder Corn N' Oil, aber auch der Falernum-Klassiker namens Ranglum.Cocktail Rezept von Belle BoozeRanglum Cocktail20ml Falernum50ml Rum20ml Limettensaft15ml ZuckersirupEiswürfelAlles zusammen shaken und anschließend die Flüssigkeit in eine Cocktailschale abseihen. Alkoholgehalt in % vol.:16Herkunftsland:DeutschlandLebensmittelunternehmer:Belle BoozeRoonstraße 61, 50674 KölnDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Likör)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-Hinweise: Wichtig, die Liköre sind immer ungefiltert und müssen einmal geschüttelt werden.
Der angenehme Belsazar Vermouth Rosé beeindruckt nicht nur mit seiner Farbe, sondern auch mit seinen frischen und fruchtigen Aromen. Pink Grapefruit, Orangenblüten, Pomeranze, Himbeeren und Johannisbeeren zeichnen den besonderen Geschmack dieses Wermuts aus.Belsazar Vermouth Rosé ist ein perfektes Zusammenspiel aus fruchtigen Aromen und der bittersüßen Note, welche für Wermuts typisch ist. Alkoholgehalt in % vol.:17,5Herkunftsland:DeutschlandLebensmittelunternehmer:Belsazar GmbHReeperbahn 1, 20359 HamburgDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Wermut)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:enthält Sulfite
Der angenehme Belsazar Vermouth Rosé beeindruckt nicht nur mit seiner Farbe, sondern auch mit seinen frischen und fruchtigen Aromen. Pink Grapefruit, Orangenblüten, Pomeranze, Himbeeren und Johannisbeeren zeichnen den besonderen Geschmack dieses Wermuts aus.Belsazar Vermouth Rosé ist ein perfektes Zusammenspiel aus fruchtigen Aromen und der bittersüßen Note, welche für Wermuts typisch ist.Alkoholgehalt in % vol.:14,5Herkunftsland:DeutschlandLebensmittelunternehmer:Belsazar GmbHReeperbahn 1, 20359 HamburgDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Wermut)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:enthält SulfiteDurchschnittliche Nährwerte pro 100ml:Brennwert540kJ (129kcal)Fett0g - davon gesättigte Fettsäuren0gKohlenhydrate0g - davon Zucker0gEiweiß0gSalz0g
Der BIGALLET China China Liqueur eignet sich perfekt als Digestif, genießen Sie ihn pur oder auf Eis nach einem schönen Essen. Alkoholgehalt in % vol.:40Herkunftsland:FrankreichLebensmittelunternehmer:Bigallet SAS440 rue de la gare, 38730 Virieu sur BourbreFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Likör)Farbstoffe:JaAllergenhinweise:-Zutatenliste: Alkohol, Zucker, Glukose, Waser, Orangendestillat, Pflanzenextrakte, Karamell
Das traditionsreiche Familienunternehmen Bigallet stellt seit 1872 feinste Liköre im Herzen der Region RhÍ´ne-Alpes in Frankreich her. Der Bigallet Creme de Violette ist ein erstklassiger Veilchenlikör für Genießer, der Hersteller hat es geschafft den Likör nicht zu süß zu machen, um das Veilchenaroma am Gaumen zu intesivieren und ein gehobenes Geschmackserlebnis zu bieten. Beim eingießen in das Glas versprüht der Bigallet sofort sein fruchtig süßen Veilchenduft, am Gaumen ist er süß mit deutlichen Veilchengeschmack und einem Hauch von Himbeere. Sie können den Likör pur, mit Eiswürfeln oder als Cocktail z.B. dem Aviation oder dem Lotus Flower Martini genießen. Alkoholgehalt in % vol.:16Herkunftsland:FrankreichLebensmittelunternehmer:Bigallet SAS440 rue de la gare, 38730 Virieu sur BourbreFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Likör)Farbstoffe:JaAllergenhinweise:-
Ein Mono-Kräuterlikör der Spitzenklasse, der sowohl pur als auch in Cocktails mediterranes Flair versprüht.Französischer Kräuterlikör auf Basis von ThymianFunktioniert pur auf Eis genauso wie in spannenden Craft-CocktailsIntensiver und angenehmer Geruch und Geschmack von Thymian und Kräutern der ProvenceGiffard ist einer der bekanntesten Hersteller von Sirups und Likören in Frankreich und der ganzen Welt – mit der Marke Bigallet widmet man sich bevorzugt den ausgefalleneren und oft feineren Geschmäckern der Likör-Welt. So auch in diesem Fall: Mit dem Thym setzt man voll und ganz auf Thymian als Botanical und bringt einen Likör, der unnachahmlich den Duft und Geschmack der französischen Provence transportiert.So schmeckt Thym Bigallet Thymian LikörSchon beim Öffnen der Flasche ist der intensive Thymian-Duft unverkennbar. Sofort steigen Assoziationen von Kräuterwiesen und Gewürzmischungen auf. Im Geschmack wiederholt sich dieser Eindruck, hier kommt er warm und mit der genau richtigen Süße auf der Zunge an. Dabei ist er zu keinem Zeitpunkt überladen oder zu kräftig, sondern schmiegt sich förmlich an den Gaumen an.Spannend ist das vor allem in Kombination mit Drinks, die eine gewisse Portion Provence vertragen und selbst auf Kräuter setzen: Richmond Gimlets mit Minze zum Beispiel oder ein Gin Basil Smash. Auch als kräutrige Ergänzung für einen Gin Tonic lässt sich der Thym empfehlen, dafür würzen Sie ihren Drink einfach mit einem cl des Likörs. Aber auch pur auf Eis ist er ein echter Genuss. Alkoholgehalt in % vol.:35Herkunftsland:FrankreichLebensmittelunternehmer:Bigallet SAS440 rue de la gare, 38730 Virieu sur BourbreFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Likör)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-
Der BIGALLET Verveine Eisenkraut Likör war einst ein giftgrüner Likör, hat sich jedoch nun von den zugesetzten Farbstoffen getrennt und wurde zum Bio-Produkt.Zur Herstellung wird Verbene (stammt aus der Familie der Eisenkräuter) in Alkohol mazeriert. Die Mazeration erfolgt dabei besonders schonend und langsam, um möglichst viele Aromen zu erhalten.Weitere Zutaten, u. A. Honig, werden zugesetzt.Der Likör duftet wunderbar würzig und aromatisch. Die Verbene sorgt für einen erfrischenden zitronigen Geschmack. Dieser wird von einer honigartigen Note perfekt untermalt.Genießen kann man den BIGALLET Verveine Eisenkraut Likör als Digestif, pur oder auf Eis. Zudem kann man mit ihm eine Vielzahl unterschiedlicher Cocktails mixen.Unsere Cocktail EmpfehlungWer vom zitronigen Geschmack des Eisenkraut Likörs nicht genug bekommen kann, für den empfehlen wir eine leichte Abwandlung des Last Word-Cocktails, wahlweise zubereitet mit unserem BY THE DUTCH Dry Gin oder dem italienischen MALFY Gin:2cl Gin2cl BIGALLET Vervaine2cl Maraschino Likör (LUXARDO)2cl LimettensaftAlle Zutaten mit Eiswürfeln in einen Shaker geben, kräftig schütteln und in eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen.Über BigalletDas Familienunternehmen Bigallet wurde 1872 in den französischen Alpen von Felix Bigallet gegründet. Seitdemproduziert das Unternehmen Pflanzenliköre mit Thymian oder auch Eisenkraut, sowie den BIGALLET China-China Likör.Seit 2010 gehört Bigallet zum Unternehmen Giffard, welches ebenfalls eine Vielzahl an hochwertigen Likören und Sirups herstellt. Trotz der Übernahme wird das Unternehmen nach wie vor von der Familie Bigallet geleitet. Alkoholgehalt in % vol.:40Herkunftsland:FrankreichLebensmittelunternehmer:Bigallet SAS440 rue de la gare, 38730 Virieu sur BourbreFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Likör)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-
Der Amère Nouvelle ist die amerikanische Variante eines Elsässer Amer-Bitterlikörs.Bitterorangen-Enzian-Likör nach Art des französischen AmersPerfekt für spannende Cocktail-Kreationen oder als Aperitif mit BierMit Rohrzucker gesüßt und mit Chinin zum Bitterlikör erhobenAmer ist ein Bitterlikör, der in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts auch in Deutschland weitverbreitet war, bis Anfang der 2000er fand man ihn dann allerdings fast nur noch in seiner Heimat, dem Elsass. Mit dem Amère Nouvelle erschuf man bei Bittermens eine amerikanische Variante des Produkts mit etwas weniger Bitterkeit und etwas mehr Alkohol.Der Amère Nouvelle in CocktailsBittermens hat diesen Amer speziell dafür geschaffen, dass er in klassischen Cocktails funktioniert, als Bitterlikör in einem Brooklyn oder Liberal. Getrunken wird das französische Original allerdings meist in Kombination mit einem nicht zu kräftigen Bier. Das Amère Biere ist etwa in Straßburg ein gern getrunkener Aperitif.Natürlich funktioniert der Amère Nouvelle auch in einem solchen Amer-Bier ganz hervorragend. Aber noch besser macht er sich in diesen abgefahrenen Cocktail-Kreationen:Mexicano (by Phil Ward)3 cl Reposado Tequila3 cl Carpano Antica Formula3 cl Bittermens Amère Nouvelle3 cl SodaTequila, Vermouth und Amère in einen Weinkelch mit Eis geben und umrühren. Soda darübergießen und mit einer Orangenzeste garnieren.Peru Blanco (by Brother Cleve)3 cl Pisco3 cl Bittermens Amère Nouvelle3 cl Dolin Blanc2 Dashes Bittermens Elemakule Tiki BittersAlle Zutaten zusammen auf Eis rühren und mit einem großen Orangenzwist garnieren.Alkoholgehalt in % vol.:30Herkunftsland:USA (Vereinigte Staaten von Amerika)Lebensmittelunternehmer:LMDW La Maison Du Whisky9-11 Rue Martre, 92110 Clichy L. 1/18FrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Likör (Bitter)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-
Bitterer Likör mit Enziangeschmack: Bittermens Amére Sauvage LiqueurDieser Likör schmeckt sehr bitter und wird deshalb in der Regel zum Mixen von Cocktails wie zum Beispiel einem Negroni verwendet.Im Vordergrund des Aromen- und Geschmacksprofils steht der Enzian.In allen Produkten von Bittermens werden keine Zucker- oder Zusatzstoffe verarbeitet.In vielen französischen Aperitif-Bitters, italienischen Amaros und klassischen Cocktail-Bitters findet man Enzian. Im Amére Sauvage von Bittermens wird ausschließlich die gelbe Enzianwurzel aus Frankreich verwendet. Im Geschmack gesellen sich zu den bitteren Enzian-Noten leichte Anklänge von Zitrus und einer nicht aufdringlichen Süße. Dieser Likör ist extrem bitter und wird deshalb in der Regel nicht pur, sondern in gut ausbalancierten Cocktails verwendet. Probieren Sie doch einen weißen Negroni mit gleichen Teilen Gin, Lillet Blanc und Amére Sauvage Liqueur. Einen leckeren Aperitif gibt der Likör von Bittermens auch mit Soda ‚on the rocks‘ (auf Eis) ab.Der „The Dagger“ Cocktail von John Frizell aus der Fort Defiance in BrooklynDieser Cocktail kombiniert den bitteren Amére Sauvage Liqueur mit herbem Hendricks Gin und einem frischen, italienischen Weinaperitif:4,5 cl Hendricks Gin2,2 cl Cocchi Aperitivo Americano0,7 cl frischen Zitronensaft0,7 cl Zuckersirup (zum Beispiel von Monin)0,7 cl Amére Sauvage2 ThymianzweigeGeben Sie alle Zutaten (auch die Thymianzweige) mit Eiswürfeln in einen Shaker und schütteln Sie kräftig. Seihen Sie den Drink doppelt in einen mit Eis gefüllten Tumbler ab und garnieren Sie ihn mit einer Grapefruitzeste. Alkoholgehalt in % vol.:23Herkunftsland:USA (Vereinigte Staaten von Amerika)Lebensmittelunternehmer:LMDW La Maison Du Whisky9-11 Rue Martre, 92110 Clichy L. 1/18FrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Likör (Bitter)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:enthält Sulfite
Bittermens Bäska Snaps – eine traditionsreiche Spirituose aus SkandinavienBäska Snaps ist ein hochprozentiger Aquavit (in diesem Fall mit Kümmelgeschmack), der mit bitteren Kräutern versehen wurde.Er stammt ursprünglich aus Skandinavien und wird dort von vielen Familien für den Winter selbst hergestellt.Wie alle Produkte von Bittermens enthält auch der Bäska Snaps weder Zucker- noch Zusatzstoffe.Er eignet sich zum puren Genuss auf Eis und als Zutat in vielen verschiedenen Drinks.In Skandinavien gibt es die Tradition, hochprozentigen Aquavit mit bitteren Kräutern anzureichern und diesen dann über die Feiertage und den langen, kalten Winter danach zu trinken. Jede skandinavische Familie scheint ihr eigenes Rezept für den Wintergenuss zu besitzen. Er wird dann meist im Kreise der Familie oder mit Freunden kalt getrunken. Genau so eine Mischung ist der Bäska Snaps von Bittermens. Um diese Tradition am Leben zu erhalten, erschuf Bittermens einen klassischen Aquavit mit dem Geschmack von Kümmel. Diesem wurde Alkohol, Zitrus und verschiedene Kräuter hinzugefügt. Danach kommt noch etwas Zucker sowie eine Wermut-Destillat dazu. Getrunken wird der Bäska Snaps ursprünglich pur und eisgekühlt.Allerdings gibt es auch leckere Cocktails mit der bitteren Spirituose: Der Destreza Cocktail aus der Loyal Nine von Fred Yarm3 cl Mezcal (z.B. Single Vida Mezcal von Del Maguey)3 cl Lillet Blanc1,5 cl Clément Creole Shrubb oder Pierre Ferrand Dry Curacao1,5 cl Bäska SnapsGeben Sie alle Zutaten mit Eis in ein separates Glas und rühren Sie gut um. Seihen Sie den Drink in ein Cocktail Coupé ab und garnieren Sie mit einer Orangenzeste.Der Snake-In-Eye Cocktail aus der Edda Bar at Aska in Brooklyn von Selma3 cl Wild Turkey Rye2,2 cl Plantation 5 Years Rum1,5 cl Bäska Snaps0,7 cl Kronan Swedish Punsch Liqueur1 Barlöffel Oleo Saccharum2 Dashes Bittermens Transatlantic Modern Aromatic BittersOrangenzesteZitronenzesteGeben Sie alle Zutaten bis auf die Zesten in ein mit Eis gefülltes Rührglas und rühren Sie mit einem Barlöffel um. Seihen Sie den Drink in einen Tumbler mit Eis ab und dekorieren Sie mit den beiden Zesten. Alkoholgehalt in % vol.:40Herkunftsland:USA (Vereinigte Staaten von Amerika)Lebensmittelunternehmer:LMDW La Maison Du Whisky9-11 Rue Martre, 92110 Clichy L. 1/18FrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Aquavit)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:enthält Sulfite
Der Hiver Amer – zu deutsch: "Winterbitter" ist ein Zimt-Bitterorangen-Likör – und entstand wie viele wundervolle Dinge aus Versehen.Bitterlikör aus Zimt und BitterorangenEignet sich hervorragend für winterliche und herbstliche Cocktails, aber auch für Tiki-Drinks!Mit Rohrzucker gesüßt und mit Chinin zum Bitterlikör erhobenDer Hiver Amer entstand, als das Bittermens-Team am Likör Amère Nouvelle experimentierte – und bei der Zugabe von Zimt einen Dezimalpunkt übersah. Das extrem zimtlastige Ergebnis war überraschenderweise lecker und so entschied man, das Rezept zu behalten. Der Hiver Amer war geboren und inspirierte in den USA vor allem Tiki-Bartender zu großartigen Cocktails.Der Bittermens Hiver Amer Liqueur in CocktailsUrsprünglich hatte man bei Bittermens vor allem an winterliche Drinks gedacht, als man den Hiver Amer behielt – der glückliche Fehler sollte in zimtig-cremigen Weihnachtsdrinks zum Einsatz kommen und herbstliche Pumpkin Lattes veredeln. Das tut er auch und zwar hervorragend. Tatsächlich wird der Likör aber inzwischen zu großen Teilen von Bartendern aus Tikibars gekauft, die ihn statt Zimtsirup einsetzen. Er ist weniger süß und deutlich komplexer – aus einer simplen Rum-Saft-Mische macht er einen anspruchsvollen Drink.Vor allem in Kombination mit dem Likör Citron Sauvage (ebenfalls von Bittermens) erhält man ein Aroma, das deutlich an den Don’s Mix erinnert, jene sagenumwobene Zutat von Don the Beachcomber, mit der er zum Beispiel den Zombie Cocktail anrührte. Zu den Drinks, die Bartender in den USA mit dem Hiver Amer erschaffen haben, gehören unter anderem diese beiden:Autum in Manhattan (Avery Glass für Amor y Amargo)3 cl Cognac3 cl Rye Whiskey3 cl Süßer Vermouth0,75 cl Bittermens Hiver Amer2 Dashes Angostura Bitters6 Tropfen Bittermens Orange Cream Citrate6 Tropfen Xocolatl Mole BittersAlle Zutaten zusammen auf Eis rühren und in einen Tumbler oder eine vorgekühlte Coupette abseihen.Full Nelson (Dean Hurst für SideBern’s)6 cl Irish Whiskey1,5 cl Apple Cider1,5 cl Zitronensaft1,5 cl Zuckersirup0,75 cl Bittermens Hiver AmerAlle Zutaten zusammen auf Eis shaken, in ein Highballglas mit frischem Eis abseihen. Mit einer Apfelscheibe garnieren.Alkoholgehalt in % vol.:30Herkunftsland:USA (Vereinigte Staaten von Amerika)Lebensmittelunternehmer:LMDW La Maison Du Whisky9-11 Rue Martre, 92110 Clichy L. 1/18FrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Likör)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-
Das Château Montifaud stellt seinen eigenen Pineau seit der vierten Generation (Louis Vallet) her. Durch diese Tradition entsteht dieser junge, weiße Château Montifaud Pineau des Charentes - eine exquisite Kombination aus Süße und Frische.Die Rebsorte Ugni Blanc, die 50% der Mischung ausmacht, verleiht dem Pineau Finesse und Eleganz, ergänzt durch eine leichte Säurenote.Die Rebsorte Colombard, ebenfalls mit einem Anteil von 50%, bereichert den Pineau mit fruchtigen Noten von Aprikose und weißem Pfirsich, was eine herrliche Fruchtigkeit verspricht.Der Pineau ist eine harmonische Mischung aus Traubensaft und hochprozentigem Eau-de-Vie, gereift in französischen Eichenfässern.Die perfekte Wahl für Aperitifs, Cocktails, Käseplatten oder zum Abschluss eines Menüs mit einem fruchtigen Dessert. Für das optimale Geschmackserlebnis sollte der Pineau bei einer Temperatur von 5°C serviert werden, oder auf Eis.Alkoholgehalt in % vol.:17Herkunftsland:FrankreichLebensmittelunternehmer:SARL Château Montifaud36 Route d'Archiac, 17520 Jarnac-ChampagneFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Aperitif auf WeinbasisFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:-
Neben dem jungen Pineau von Château Montifaud wird auch diese reifere Variante hergestellt: Chateau Montifaud Vieux Pineau des Charentes Blanc.Die Rebsorte Colombard (50%) sorgt für eine zarte Fruchtigkeit, die den Charakter dieses Pineaus prägt.Die Rebsorte Ugni-Blanc (50%) fügt Finesse, Eleganz und eine leichte Säure hinzu, um das Geschmacksprofil abzurunden.Die Kombination von Colombard und Ugni-Blanc erreicht eine perfekte Balance, wobei sich Aromen von Trockenfrüchten und Mandeln mit einem ausgeprägten Honig-Geschmack vermischen.Am Gaumen entfalten sich "ranzige" Holzfassnoten (alias "Rancio") und Nussnoten, welche in einem langanhaltenden, warmen Abgang enden.Ideal als Aperitif oder in Kombination mit Hartkäse oder Desserts wie zum Beispiel Aprikosen-Walnuss-Crumble. Für das beste Geschmackserlebnis wird empfohlen, den Pineau bei einer Temperatur von 5°C zu servieren.Alkoholgehalt in % vol.:17Herkunftsland:FrankreichLebensmittelunternehmer:SARL Château Montifaud36 Route d'Archiac, 17520 Jarnac-ChampagneFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Aperitif auf WeinbasisFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:-
Das Château Montifaud stellt seinen eigenen Pineau seit der vierten Generation (Louis Vallet) her, darunter auch diese schöne Mischung aus Traubensaft und Eau-de-Vie: Chateau Montifaud Vieux Pineau des Charentes Rouge.Hergestellt aus Trauben der Rebsorten Cabernet Sauvignon (34%) und Merlot (66%). Während Cabernet Sauvignon dem Pineau des Charentes seine aromatische Kraft verleiht, sorgt Merlot für die Fülle und Körper.Diese Rebsortenkombination kreiert ein unvergleichliches Fruchterlebnis mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren und kandierten Schattenmorellen, ergänzt durch Holz- und Pflaumennoten.Die jahrelange Reifung erfolgt in französischen Eichenfässern.Der Vieux Pineau Rouge ist bei Verbrauchern sehr beliebt und zeichnet sich durch seine köstliche Fruchtigkeit und Seltenheit auf dem Markt aus.Ideal als Aperitif geeignet, harmoniert dieser Pineau ebenfalls hervorragend mit Charentais-Melone, Ziegenkäse oder Schokoladendesserts.Alkoholgehalt in % vol.:17Herkunftsland:FrankreichLebensmittelunternehmer:SARL Château Montifaud36 Route d'Archiac, 17520 Jarnac-ChampagneFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Aperitif auf WeinbasisFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:-
Der COCCHI Aperitivo Americano ist einfrischer, kräftig goldgelber italienischer Weinaperitif, hergestellt aus einem Cuvée aus Brachetto und Malvasia Weinen im Zusammenspiel mit Rosenblüten, Ingwer, Enzian und Zitrusfrüchten. Wir empfehlen diesen Aperitif auf Eis, oder mit Tonic zu genießen. Eine weitere Variante wäre eine Mischung mit Champagner, die sich auch hervorragend eignet. Alkoholgehalt in % vol.:16,5Herkunftsland:ItalienLebensmittelunternehmer:Giulio Cocchi Spumanti S.R.L.Via E. Liprandi, 21, 14023 Cocconato ATItalienBezeichnung des Lebensmittels:Aperitif auf WeinbasisFarbstoffe:JaAllergenhinweise:enthält Sulfite
Der Cocchi Aperitivo Americano Rosa wurde erstmals 1891 von Giulio Cocchi hergestellt. Als Basis werden die Roten Piemonteser Weine Brachetto und Malvasia verwendet. Diese Weine sind bekannt für ihre Noten von wilden Rosen und gereiften Beeren. Dem Likörwein werden bei der Herstellung verschiedene Kräuter, Früchte und Gewürze hinzugefügt. Vor allem aber Enzian, Chinarinde, Citrus und Rosenblätter. Der Cocchi Rosa wird in der Region Asti im Nordwesten Italiens hergestellt. Noch heute ist das Unternehmen in Familienbesitz und wird inzwischen von Giulio Cocchi Spumanti geleitet.Bereits optisch überzeugt der Cocchi Rosa Likörwein mit seiner kräftigen, zugleich frischen roten und 100% natürlichen Farbe. Beim Einschenken versprüht der Aperitif ein wohliges Rosenaroma, gefolgt von Citrusfrüchten, Beeren und Kräutern. Geschmacklich gibt sich der Cocchi ausgesprochen frisch, fruchtig und aromatisch. Der Abgang gestaltet sich langanhaltend, herb und trocken.Am besten genießt man den Cocchi Aperitivao Americano Rosa pur auf Eis oder mit Soda und Zitronenschale.Alkoholgehalt in % vol.:16,5Herkunftsland:ItalienLebensmittelunternehmer:Giulio Cocchi Spumanti S.R.L.Via E. Liprandi, 21, 14023 Cocconato ATItalienBezeichnung des Lebensmittels:Aperitif auf WeinbasisFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:enthält Sulfite
Barolo Chinato ist ein aromatisierter Wein aus Barolo.Durch den Zusatz DOCG des Barolo Weines ist die Ursprungsbezeichnung kontrolliert und garantiert.Für Barolo Chinato Cocchi wird Wein mit gelber Chinarinde, Rhabarber- und Enzianwurzel aromatisiert und mit Gewürzen wie Kardamomsamen verfeinert.Egal ob als Aperitif oder als Digestif, wird das Servieren bei Raumtemperatur empfohlen. Doch auch gekühlt, auf Eis oder in Cocktails wie z. B. einem Negroni ist der Chinato ein wahrer Genuss.Passt hervorragend zu Schokolade und Kakao.Ein ausgesprochen guter Sipping Wein mit auffallend angenehmen Duft und Geschmack.Alkoholgehalt in % vol.:16,5Herkunftsland:ItalienLebensmittelunternehmer:Giulio Cocchi Spumanti S.R.L.Via E. Liprandi, 21, 14023 Cocconato ATItalienBezeichnung des Lebensmittels:Aperitif auf WeinbasisFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:enthält Sulfite
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