Luxardo Bitter Rosso wird hergestellt aus Wasser- und Alkoholinfusionen von bitteren Kräutern, aromatischen Pflanzen und Zitrusfrüchten. Die einzelnen Infusionen werden dann nach dem originalen Luxardo Familien-Rezept zusammengefügt, gefiltert und in Flaschen abgefüllt. Es ist die Kombination der hellen roten Farbe, frischen Zitrusaromen und dem charakterstarken Geschmack von Enzian und Wermutkraut die Luxardo Bitter Rosso so einzigartig macht. Der hellrote Bitterlikör von Luxardo entsteht durch getrennte Infusionen von Wasser und Neutralalkohol mit bitteren Kräutern, aromatischen Pflanzen und Zitrusfrüchten. Im Bouquet vereinen sich Chinin, Lorbeer, Zitronenthymian, Holz, Gewürze und Kräuter zu einem komplexen Aromenprofil. Im Mund vernimmt man eine kräuterige Bitterkeit in Verbindung mit einer sirupartigen Süße und Noten von Blutorangenzesten. Der Bitterlikör ist die ideale Wahl als klassischer Aperitif pur, auf Eis oder in einem Americano zusammen mit Vermouth und Bitters. Perfect serve Americano45 ML Luxardo Bitter Rosso45 ML Süßer Wermut2 Spritzer Angostura Bitter Alkoholgehalt in % vol.:25Herkunftsland:ItalienLebensmittelunternehmer:Luxardo S.P.AVia Romana 42, 35038 TorregliaItalienBezeichnung des Lebensmittels:Likör (Bitter)Farbstoffe:JaAllergenhinweise:-Zutatenliste: Wasser, Zucker, Alkohol, natürliche Aromen, Zitronensäure, Farbstoff: E122.Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml:Brennwert997kJ (238kcal)Fett0g - davon gesättigte Fettsäuren0gKohlenhydrate0g - davon Zucker0gEiweiß0gSalz0g

Tief im Piemont, in der italienischen Genuss-Region Asti werden die Rinomato-Produkte hergestellt: mit den Aromen frischer Kräuter machen sie aus jedem simplen Spritz einen kurzen Italien-Urlaub und aus einem einfachen Drei-Zutaten-Cocktail ein kleines Stück Handwerkskunst. Sie transportieren die feine Aromatik der Botanicals ins Glas und sorgen für unvergleichlichen Genuss - auf Eis genauso wie in feinen austarierten Cocktails.Auf diese Weise präsentiert Giancarlo Mancino, Bartender und Schöpfer der preisgekrönten Mancino-Vermouths, die Rinomato-Reihe.RINOMATO bietet raffinierte und erfrischend, bittersüße Momente mit viel weniger Zucker.Reichhaltige Aromen von Orangenschale, Vanille, Enzianwurzel, Chinarinde und Wermut.Eine anfängliche Süße am Gaumen bringt diese Aromen in einen langen und immer intensiveren bitteren Abgang, der in perfekter Balance mit Textur und Würze bleibt.Zutaten und Aromen miteinander, schaffen ein strukturiertes und raffiniertes Getränk mit großer Tiefe und Ausgewogenheit. Während Aperitif Produkte entwickelt wurden, um Ihren Gaumen zu wecken und Appetit anzuregen, sind sie eine wunderbare Zutaten für jeden Anlass und zu jeder Tages- und Nachtzeit.Alkoholgehalt in % vol.:14Herkunftsland:ItalienLebensmittelunternehmer:L.C. srlFrazione S. Vito, 81/F, 14042 San Vito ATItalienBezeichnung des Lebensmittels:Likör (Bitter)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:enthält Sulfite

Seit dem frühen 20. Jahrhundert hatte Luxardo einen Bitter Bianco im Repertoire – allerdings überlebten keine Flaschen oder Samples die Zerstörung des Firmensitzes in Zara. Als Ausgangsprodukte für den Bitter Bianco dienen dieselben Infusionen, wie für den klassischen (roten) Luxardo Bitter – allerdings werden die meisten Ansätze vor der Verblendung destilliert, was für die klare Farbe sorgt und auch das Geschmacksprofil leicht verändert. Eine Infusion aus römischem Wermutkraut wird am Schluss zugefügt, um die Bitternote zu verfeinern und dem Bitter Bianco seine leichte Elfenbeinfarbe zu verleihen. In der Nase Aromen von Obstgarten, Zitrus-Zesten und weiße Blüten mit Weihnachtsgewürzen und Kräutern.Der weiße Luxardo Bitter wird genauso wie der rote Bitterlikör der Markedurch getrennte Infusionen von Wasser und Neutralalkohol mit bitteren Kräutern, aromatischen Pflanzen und Zitrusfrüchten hergestellt. Er besticht mit zitruslastigen Aromen, floralen Anklängen und einem angenehmen Duft von Weihnachtsgewürzen, einem ganzen Obstkorb sowie Kräutern. Der Bitter Bianco überzeugt mit einem komplexen Geschmacksbild mit bitter-süßen Noten von reifer Birne, Orangen - sowie Zitronenzesten, Wurzeln, Rosmarin, Kräutern und weißem Pfeffer. Mit seiner hellen Elfenbeinfarbe ist der Likör prädestiniert für klare Negroni Bianco Varianten.  Perfect serveNegroni Bianco35 ML Luxardo Bitter Bianco30 ML Trockener Wermut20 ML Luxardo London Dry Gin AwardsLikör Hersteller des Jahres | Bartender Spirits Awards in San Francisco (2019)Gold Medaille | Bartender Spirits Awards in San Francisco (2019)Alkoholgehalt in % vol.:30Herkunftsland:ItalienLebensmittelunternehmer:Luxardo S.P.AVia Romana 42, 35038 TorregliaItalienBezeichnung des Lebensmittels:Likör (Bitter)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-Zutatenliste: Wasser, Zucker, Alkohol, natürliche Aromen, ZitronensäureDurchschnittliche Nährwerte pro 100ml:Brennwert1111kJ (266kcal)Fett0g - davon gesättigte Fettsäuren0gKohlenhydrate0g - davon Zucker0gEiweiß0gSalz0g

Luxardo Fernet Amaro ist ein italienischer Likör, der für seine intensiv bitteren Geschmacksnoten bekannt ist. Hergestellt wird er durch eine langsame Infusion aus einer Mischung von Kräutern und Gewürzen, darunter Lakritz, Kardamom, Enzian, Safran und Myrrhe, die dem Likör sein unverwechselbares Aroma und seinen Geschmack verleihen.Der Luxardo Fernet Amaro Bitter entsteht bereits seit 1889 durch eine Infusion mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen wie Kardamom, Enzian, Safran und Süßholz. Aromatisch und geschmacklich zeigt er sich mit kräftigen, bitteren Kräuter- und Gewürznoten. Mit seinem bitter-süßen Profil eignet er sich vorzüglich als Digestif und verleiht Cocktails wie dem Hanky Panky mit Vermouth und Gin den letzten Schliff an Komplexität. Luxardo Fernet Amaro ist bereits Tradition. Die Luxardo-Familie produziert diesen Fernet seit 1889. Vor allem in Italien und anderen Ländern im Mittelmeerraum wird das beliebte Getränk typischerweise nach einer Mahlzeit genossen. Er wird häufig als Alternative zu Espresso oder Cappuccino serviert. Er bietet sich aber auch als Zutat in Cocktails an, um eine zusätzliche Schicht von Aromen und Geschmacksrichtungen hinzuzufügen.Luxardo Fernet CocktailHanky Panky45ml Luxardo London Dry Gin45ml süßer Wermut (z. B. Mancino Rosso Amaranto Vermouth)10ml Luxardo FernetAlle Zutaten auf Eis shaken und in eine Coupette abseihen. Anschließend mit einer Orangenzeste garnieren, servieren und genießen.Alkoholgehalt in % vol.:40Herkunftsland:ItalienLebensmittelunternehmer:Luxardo S.P.AVia Romana 42, 35038 TorregliaItalienBezeichnung des Lebensmittels:Likör (Bitter)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Ein italienischer Aperitif von Galliano aus frischen Früchten, Kräutern und Gewürzen.Hergestellt mit Extrakten und Infusionen mediterraner Zitrusfrüchte wie Orangen, Bergamotten, Bitterorangen, Chinotto, Mandarinen und GrapefruitsDie Zutaten werden mazeriert, für mindestens 2 Wochen gereift, gefiltert und mit weiteren Extrakten veredelt.Im Mund verbinden sich die Noten der Zitrusfrüchte mit dezenten Noten von Anis, Wacholder, Kardamom, Sandelholz, Salbei, Lavendel, Pfefferminze, Zimt und VanilleAm besten als Aperitif, auf Eis oder in Cocktails zu genießenLassen Sie sich von der Fruchtvielfalt des Galliano L’Aperitivo Amaro Bitter überzeugen.Alkoholgehalt in % vol.:24Herkunftsland:ItalienLebensmittelunternehmer:Galliano B.V.Paulus Potterstraat 14, 1071 CZ AmsterdamNiederlandeBezeichnung des Lebensmittels:Likör (Bitter)Farbstoffe:JaAllergenhinweise:enthält SulfiteHinweise: Farbstoff: E163, E129

Ein Hauch von Frühling im Glas: Luxardo Rhubarb Bitters bringt mit seiner fein abgestimmten Mischung aus Süße, Säure und Bitterkeit frische in jede Cocktailkreation. ITALIENISCHE HERKUNFT – Hergestellt von Luxardo, einer der traditionsreichsten italienischen Likörmanufakturen mit über 200 Jahren Erfahrung in der Spirituosenherstellung.NATÜRLICHE ZUTATEN – Auf Basis von natürlichen Rhabarberwurzeln und ausgewählten Kräutern angesetzt, die den Bitters ihren unverwechselbaren Charakter verleihen.FRUCHTIGES AROMA – Fruchtig-frischer Duft nach Rhabarber mit floralen und leicht erdigen Noten.SÜẞ-SAURER GESCHMACK – Perfekte Balance aus süß-saurer Rhabarberfrische und einer feinen Bitternote im Abgang.VERWENDUNG – Ideal zum Aromatisieren klassischer Cocktails wie Negroni, Spritz oder Gin Tonic, aber auch für kreative Eigenkreationen.SERVIERTIPP – Ein paar Tropfen genügen, um Longdrinks oder Aperitifs eine unverwechselbare, elegante Note zu verleihen.Luxardo steht seit 1821 für authentische italienische Qualität und Innovationsgeist. Mit den Rhubarb Bitters beweist das Haus einmal mehr, dass Handwerkskunst und Geschmack in perfekter Harmonie zusammenfinden – für Barkultur auf höchstem Niveau.Alkoholgehalt in % vol.:44Herkunftsland:ItalienLebensmittelunternehmer:Luxardo S.P.AVia Romana 42, 35038 TorregliaItalienBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Cocktail Bitter)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-Zutatenliste: Wasser, Alkohol, Rhaberber, Glukose

Luxardo No.02 Coffee Bitters – die aromatische Verschmelzung von intensiven Kaffeearomen und feiner Bitterkeit. Diese Bitters verleihen Cocktails, Desserts und kulinarischen Kreationen eine elegante Kaffeenote mit ausgewogener Würze und angenehmem Nachhall.HERSTELUNG: Sorgfältig hergestellt aus frisch geröstetem Kaffee und ausgewählten Gewürzen nach traditioneller Luxardo-Rezeptur.KRÄFTIGES KAFFEEAROMA: In der Nase entfalten sich Noten von frisch gebrühtem Espresso, gerösteten Bohnen und einem Hauch von dunkler Schokolade.WÜRZIG-BITTERE KOMPOSITION: Harmonische Balance aus feiner Bitterkeit, zarter Süße und aromatischer Röstnote mit langem Nachklang.VIELSEITIGER GENUSS: Ideal für Cocktails wie Espresso Martini oder Old Fashioned, ebenso zum Verfeinern von Desserts, Eiscreme oder Saucen.SERVIERTIPP: Einige Tropfen genügen, um Drinks und Speisen einen intensiven Kaffeekick mit eleganter Bitterkeit zu verleihen.Mit den Coffee Bitters zeigt Luxardo ihre Leidenschaft für traditionelle italienische Handwerkskunst in moderner Form. Ein vielseitiger Bitter, der Aromen von Kaffee, Gewürzen und Bitterorange zu einem stimmigen Ganzen verbindet – perfekt für kreative Bartender und Hobbymixologen.Alkoholgehalt in % vol.:44Herkunftsland:ItalienLebensmittelunternehmer:Luxardo S.P.AVia Romana 42, 35038 TorregliaItalienBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Cocktail Bitter)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-Zutatenliste: Wasser, Alkohol, Kaffee, Glukose

Luxardo Bitter Orange Bitters – frichtige Zitrus-Bitters, die mit ihren intensiven Orangennoten und feinen Würze jedem Drink eine frisch-fruchtige Note verleiht.ITALIENISCHE HERKUNFT – Produziert von Luxardo, einer der traditionsreichsten italienischen Marken für Liköre und Bitterspezialitäten.HARMONISCHE REZEPTUR – Auf Basis von Bitterorangen-Schalen, kombiniert mit ausgewählten Kräutern und Gewürzen für ein harmonisches Geschmacksbild.FRISCHES AROMA – Frisch duftend nach Orangenzeste, mit einer würzigen, leicht herben Note.ZITRUS GESCHMACK – Lebendig-zitrisch, mit ausgewogener Bitterkeit und einem angenehm frischen Nachhall.VERWENDUNG – Ideal für Klassiker wie Negroni, Martini oder Spritz, ebenso für sommerliche Eigenkreationen mit Zitrusakzent.SERVIERTIPP – Einige Tropfen genügen, um Cocktails aromatisch aufzufrischen und ihre Zitrusnote hervorzuheben.Mit den Bitter Orange Bitters erweitert Luxardo das Sortiment um eine fruchtig-herbe Variante, die Handwerkskunst und italienisches Temperament vereint. Ein unverzichtbares Tool für Barkeeper und Genießer, die ihren Drinks eine markante, aromatische Signatur verleihen möchten.Alkoholgehalt in % vol.:44Herkunftsland:ItalienLebensmittelunternehmer:Luxardo S.P.AVia Romana 42, 35038 TorregliaItalienBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Cocktail Bitter)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-Zutatenliste: Wasser, Alkohol, Citrus, Glukose

Luxardo Chamomile Bitters – eine harmonische Komposition aus zarten Kamillenblüten und fein abgestimmter Bitterkeit. Diese außergewöhnlichen Bitters bringen florale Leichtigkeit und sanfte Süße in jedes Glas und verleiht Cocktails eine elegante, natürliche Note.TRADITIONELLE HERSTELLUNG – Sorgfältig hergestellt durch die Infusion ausgewählter Kamillenblüten nach traditioneller Luxardo-Rezeptur.ZARTES AROMA – Blumig und angenehm, mit zarten Noten von Honig und Kräutern.FRSICHER GESCHMACK – Sanft bitter mit einer feinen Süße, die an frische Kamille und einen Hauch Honig erinnert.VERWENDUNG – Ideal zur Veredelung klassischer Drinks wie Martini oder Gin Fizz, ebenso für kreative Eigenkreationen.SERVIERTIPP – Ein paar Tropfen genügen, um einem Cocktail eine elegante, florale Nuance zu verleihen.NATÜRLICHE ZUSAMMENSETZUNG – Auf natürlicher Pflanzenbasis ohne künstliche Aromen, für authentischen Geschmack und Balance im Drink.Mit den Chamomile Bitters beweist Luxardo einmal mehr ihre Expertise in der Kunst italienischer Bitterkultur. Der traditionsreiche Familienbetrieb kombiniert jahrhundertealtes Know-how mit innovativen Ideen – für Bitters, die jedem Drink Charakter und Persönlichkeit verleihen.Alkoholgehalt in % vol.:44Herkunftsland:ItalienLebensmittelunternehmer:Luxardo S.P.AVia Romana 42, 35038 TorregliaItalienBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Cocktail Bitter)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-Zutatenliste: Wasser, Alkohol, Kamille, Glukose

Luxardo Sour Cherry Bitters – die perfekte Verbindung aus fruchtiger Kirsche und klassischer Bitterwürze. Diese vielseitigen Cocktailbitters verleihen Drinks eine unverwechselbare Note aus Marasca-Kirsche, Kräutern und einem Hauch dunkler Schokolade.ITALIENISCHE HERKUNFT – Hergestellt von Luxardo, einem der ältesten italienischen Likörhäuser, das für seine legendären Marasca-Kirschen bekannt ist.AROMATISCHE REZEPTUR – Auf Basis von natürlichem Marasca-Kirschsaft, verfeinert mit aromatischer Quassiaborke und subtilen Schokoladennoten.FRUCHTIG WÜRZIGES AROMA – In der Nase entfalten sich fruchtige Kirsch- und Kräuteraromen, begleitet von einer leicht würzigen Bitternote.SÜß-SÄUERLICHER GESCHMACK – Harmonische Balance zwischen süß-säuerlicher Kirsche, sanfter Bitterkeit und einem Hauch Kakao.VERWENDUNG – Ideal für Klassiker wie Manhattan, Old Fashioned oder Negroni – aber auch zum Veredeln moderner Cocktailkreationen.SERVIERTIPP – Ein paar Tropfen genügen, um jedem Drink eine elegante, kirschbetonte Signatur zu verleihen.Mit den Luxardo Sour Cherry Bitters erweitert die traditionsreiche italienische Marke ihr Sortiment um einen außergewöhnlichen Bitter, der Frucht und Würze meisterhaft vereint. Ein Muss für Bartender und Genießer, die ihre Drinks mit charakterstarker Individualität verfeinern möchten.Alkoholgehalt in % vol.:44Herkunftsland:ItalienLebensmittelunternehmer:Luxardo S.P.AVia Romana 42, 35038 TorregliaItalienBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Cocktail Bitter)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-Zutatenliste: Sauerkirschinfusion, Alkohol, Glukose, Quassium-Infusion, Maraschinodestillat, Zitronensäure

Der Savoia Americano Rosso Amaro Dolce vereint die exquisite Harmonie von bitterem Amaro und süßem Wermut. Dieser italienische Aperitivo kombiniert Tradition und Handwerkskunst, wobei sein einzigartiges Geschmacksprofil durch in Eichenholz gereiften D.O.C. Marsala Fino Wein Tiefe und Komplexität erhält. Inspiriert vom Bitter di Milano der 1800er Jahre, trägt er den Namen der Königsfamilie Savoia. Das von Stranger & Stranger gestaltete Flaschendesign ehrt das ikonische Turiner Bauwerk Mole Antoneliana. Die Basis des Savoia setzt sich aus Trebbiano und einem D.O.C. Marsala zusammen, der 14 Monate in Eichenfässern gereift ist.Aromen bittersüße Früchten und aromatischen GewürzenVerführerische Noten von reifen Früchten, Kardamom. Ingwer, Mandarine, Grapefruit und BergamotteDer Aperitivo ist nicht nur für den puren Genuss, sondern auch auf Eis oder in klassischen Cocktails wie Spritz, Negroni & Manhattan geeignetDer Savoia Americano hat eine einzigartige Note, die den Geschmack und die Traditionen des Südens einfängt und sich perfekt für klassische Cocktails eignet.Negroni Cocktailrezept:Zutaten:2 Teile Savoia Rosso1 Teil London Dry GinEiswürfelOrangenscheibeEin Glas mit Savoia Rosso befüllen und mit London Dry Gin aufgießen. Anschließend 4-5 Eiswürfel hinzugeben und mit einer Orangenscheibe garnieren. Alkoholgehalt in % vol.:18,6Herkunftsland:ItalienLebensmittelunternehmer:Torino Distillati S.p.AVia Montegrappa 37, 10024 Moncalieri TOItalienBezeichnung des Lebensmittels:Aperitif auf WeinbasisFarbstoffe:JaAllergenhinweise:enthält SulfiteZutatenliste: Italienischer Weißwein, Marsala Fine D.O.C Wein (11%), Zucker, Alkohol, Natürliche Extrakte, Natürliche Aromen, Farbstoffe: Extrakt aus roten Kartoffeln.Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml:Brennwert715kJ (171kcal)Fett0g - davon gesättigte Fettsäuren0gKohlenhydrate16,97g - davon Zucker16,97gEiweiß0gSalz0g

Bitterer Likör mit Enziangeschmack: Bittermens Amére Sauvage LiqueurDieser Likör schmeckt sehr bitter und wird deshalb in der Regel zum Mixen von Cocktails wie zum Beispiel einem Negroni verwendet.Im Vordergrund des Aromen- und Geschmacksprofils steht der Enzian.In allen Produkten von Bittermens werden keine Zucker- oder Zusatzstoffe verarbeitet.In vielen französischen Aperitif-Bitters, italienischen Amaros und klassischen Cocktail-Bitters findet man Enzian. Im Amére Sauvage von Bittermens wird ausschließlich die gelbe Enzianwurzel aus Frankreich verwendet. Im Geschmack gesellen sich zu den bitteren Enzian-Noten leichte Anklänge von Zitrus und einer nicht aufdringlichen Süße. Dieser Likör ist extrem bitter und wird deshalb in der Regel nicht pur, sondern in gut ausbalancierten Cocktails verwendet. Probieren Sie doch einen weißen Negroni mit gleichen Teilen Gin, Lillet Blanc und Amére Sauvage Liqueur. Einen leckeren Aperitif gibt der Likör von Bittermens auch mit Soda ‚on the rocks‘ (auf Eis) ab.Der „The Dagger“ Cocktail von John Frizell aus der Fort Defiance in BrooklynDieser Cocktail kombiniert den bitteren Amére Sauvage Liqueur mit herbem Hendricks Gin und einem frischen, italienischen Weinaperitif:4,5 cl Hendricks Gin2,2 cl Cocchi Aperitivo Americano0,7 cl frischen Zitronensaft0,7 cl Zuckersirup (zum Beispiel von Monin)0,7 cl Amére Sauvage2 ThymianzweigeGeben Sie alle Zutaten (auch die Thymianzweige) mit Eiswürfeln in einen Shaker und schütteln Sie kräftig. Seihen Sie den Drink doppelt in einen mit Eis gefüllten Tumbler ab und garnieren Sie ihn mit einer Grapefruitzeste. Alkoholgehalt in % vol.:23Herkunftsland:USA (Vereinigte Staaten von Amerika)Lebensmittelunternehmer:LMDW La Maison Du Whisky9-11 Rue Martre, 92110 Clichy L. 1/18FrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Likör (Bitter)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:enthält Sulfite

Der Amère Nouvelle ist die amerikanische Variante eines Elsässer Amer-Bitterlikörs.Bitterorangen-Enzian-Likör nach Art des französischen AmersPerfekt für spannende Cocktail-Kreationen oder als Aperitif mit BierMit Rohrzucker gesüßt und mit Chinin zum Bitterlikör erhobenAmer ist ein Bitterlikör, der in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts auch in Deutschland weitverbreitet war, bis Anfang der 2000er fand man ihn dann allerdings fast nur noch in seiner Heimat, dem Elsass. Mit dem Amère Nouvelle erschuf man bei Bittermens eine amerikanische Variante des Produkts mit etwas weniger Bitterkeit und etwas mehr Alkohol.Der Amère Nouvelle in CocktailsBittermens hat diesen Amer speziell dafür geschaffen, dass er in klassischen Cocktails funktioniert, als Bitterlikör in einem Brooklyn oder Liberal. Getrunken wird das französische Original allerdings meist in Kombination mit einem nicht zu kräftigen Bier. Das Amère Biere ist etwa in Straßburg ein gern getrunkener Aperitif.Natürlich funktioniert der Amère Nouvelle auch in einem solchen Amer-Bier ganz hervorragend. Aber noch besser macht er sich in diesen abgefahrenen Cocktail-Kreationen:Mexicano (by Phil Ward)3 cl Reposado Tequila3 cl Carpano Antica Formula3 cl Bittermens Amère Nouvelle3 cl SodaTequila, Vermouth und Amère in einen Weinkelch mit Eis geben und umrühren. Soda darübergießen und mit einer Orangenzeste garnieren.Peru Blanco (by Brother Cleve)3 cl Pisco3 cl Bittermens Amère Nouvelle3 cl Dolin Blanc2 Dashes Bittermens Elemakule Tiki BittersAlle Zutaten zusammen auf Eis rühren und mit einem großen Orangenzwist garnieren.Alkoholgehalt in % vol.:30Herkunftsland:USA (Vereinigte Staaten von Amerika)Lebensmittelunternehmer:LMDW La Maison Du Whisky9-11 Rue Martre, 92110 Clichy L. 1/18FrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Likör (Bitter)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Der Rinomato Americano Bianco ist ein klassischer Americano, ein Aperitif-Wein, wie er seit dem frühen 20. Jahrhundert in Italien hergestellt wird. Intensive Aromen von Enzian, Panettone, und frischer Bergamotte wandeln sich auf der Zunge zu einem komplexen, wurzellastigen Geschmack.Perfekte Balance aus süßen und bitteren Geschmacksnoten.Hervorragend geeignet für weiße Varianten klassischer Amaro-Cocktails oder erfrischende Spritz-Drinks mit Schaumwein oder Soda.Vom bekannten Bartender Giancarlo Mancino nach traditionellen Methoden hergestellt.Er passt wunderbar in klassische Cocktails und Spritz-Variationen.So schmeckt der AmericanoDie Weine kommen deutlich stärker durch als man zunächst vermutet, sie verleihen ihm eine erdige Säure und ein außergewöhnlich florales Aroma, dass der Enzian als wichtigstes Botanical mit einer spannenden Trockenheit und deutlichen Tanninen unterstreicht.Daneben begeistert er aber mit frischen Noten von Bergamotte und Mandarinenzesten, die sich zusammen mit den anderen Botanicals zu einem wohligwarmen Duft (und auch Geschmack) von italienischem Panettone verbinden, einem Hefekuchen mit Trockenfrüchten und Rosinen. Das bringt er in diversen spannenden Cocktail-Kreationen unter:Gentian Soda6 cl Rinomato AmericanoTonic Water zum AufgießenAmericano in ein Highball-Glas voller Eis gießen und mit Tonic aufgießen. Mit einer Grapefruitzeste garnieren.Americano Perfetto4,5 cl Rinomato Americano3 cl Mancino Vermouth BiancoMineralwasser zum AufgießenVermouth und Americano in ein Highballglas über Eis eingießen und mit Mineralwasser toppen. Mit einer Grapefruitzeste garnieren.Negroni Bianco4,5 cl Rinomato Americano3 cl Mancino Vermouth Bianco3 cl GinAlle Zutaten zusammen auf Eis rühren und in ein Old Fashioned-Glas mit frischem Eis abseihen. Mit einer Grapefruitzeste garnieren. Alkoholgehalt in % vol.:17Herkunftsland:ItalienLebensmittelunternehmer:L.C. srlFrazione S. Vito, 81/F, 14042 San Vito ATItalienBezeichnung des Lebensmittels:Aperitif auf WeinbasisFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:enthält Sulfite

 Der Hiver Amer – zu deutsch: "Winterbitter" ist ein Zimt-Bitterorangen-Likör – und entstand wie viele wundervolle Dinge aus Versehen.Bitterlikör aus Zimt und BitterorangenEignet sich hervorragend für winterliche und herbstliche Cocktails, aber auch für Tiki-Drinks!Mit Rohrzucker gesüßt und mit Chinin zum Bitterlikör erhobenDer Hiver Amer entstand, als das Bittermens-Team am Likör Amère Nouvelle experimentierte – und bei der Zugabe von Zimt einen Dezimalpunkt übersah. Das extrem zimtlastige Ergebnis war überraschenderweise lecker und so entschied man, das Rezept zu behalten. Der Hiver Amer war geboren und inspirierte in den USA vor allem Tiki-Bartender zu großartigen Cocktails.Der Bittermens Hiver Amer Liqueur in CocktailsUrsprünglich hatte man bei Bittermens vor allem an winterliche Drinks gedacht, als man den Hiver Amer behielt – der glückliche Fehler sollte in zimtig-cremigen Weihnachtsdrinks zum Einsatz kommen und herbstliche Pumpkin Lattes veredeln. Das tut er auch und zwar hervorragend. Tatsächlich wird der Likör aber inzwischen zu großen Teilen von Bartendern aus Tikibars gekauft, die ihn statt Zimtsirup einsetzen. Er ist weniger süß und deutlich komplexer – aus einer simplen Rum-Saft-Mische macht er einen anspruchsvollen Drink.Vor allem in Kombination mit dem Likör Citron Sauvage (ebenfalls von Bittermens) erhält man ein Aroma, das deutlich an den Don’s Mix erinnert, jene sagenumwobene Zutat von Don the Beachcomber, mit der er zum Beispiel den Zombie Cocktail anrührte. Zu den Drinks, die Bartender in den USA mit dem Hiver Amer erschaffen haben, gehören unter anderem diese beiden:Autum in Manhattan (Avery Glass für Amor y Amargo)3 cl Cognac3 cl Rye Whiskey3 cl Süßer Vermouth0,75 cl Bittermens Hiver Amer2 Dashes Angostura Bitters6 Tropfen Bittermens Orange Cream Citrate6 Tropfen Xocolatl Mole BittersAlle Zutaten zusammen auf Eis rühren und in einen Tumbler oder eine vorgekühlte Coupette abseihen.Full Nelson (Dean Hurst für SideBern’s)6 cl Irish Whiskey1,5 cl Apple Cider1,5 cl Zitronensaft1,5 cl Zuckersirup0,75 cl Bittermens Hiver AmerAlle Zutaten zusammen auf Eis shaken, in ein Highballglas mit frischem Eis abseihen. Mit einer Apfelscheibe garnieren.Alkoholgehalt in % vol.:30Herkunftsland:USA (Vereinigte Staaten von Amerika)Lebensmittelunternehmer:LMDW La Maison Du Whisky9-11 Rue Martre, 92110 Clichy L. 1/18FrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Likör)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-