26 Jahre alte Single Cask Rum aus Panama in Fassstärke!Der 26 Jahre alte Bellamy's Reserve Rum aus Panama ist eine Einzelfassabfüllung aus der Don José Destillerie. Dort wurde er 1997 auf Basis von Melasse destilliert und für die Reifung in ein Ex-Bourbon-Fass gefüllt.Die ersten 8 Jahre verbrachte der Rum in tropischem Klima, bevor er ab Dezember 2005 unter kontinentalen Bedingungen weiterreifte.Aromatisch wie geschmacklich beeindruckt er mit Noten von Salzkaramell, Muskat, gerösteten Haselnüssen, Nougatcreme, Pfeffer, fermentierten Früchten und Eichenholz. Insgesamt wurden von dieser Rarität 192 Flaschen abgefüllt.Dieser rare Tropfen stammt aus dem zweiten Fass, das wir aus der Don José Destillerie in Panama aus dem Jahrgang 1997 erhalten haben. Dort wurde er auf der Column Still im August des Jahres auf der Basis von Melasse destilliert. In einem Fass, das zuvor erst einmal für einen Bourbon Whiskey benutzt wurde, ruhte der Bellamy's Reserve Rum 1997 Panama ganze 26 Jahre, bis er schließlich im September 2023 abgefüllt wurde. Dabei wurde er nicht auf eine Trinkstärke herunterverdünnt, sondern behielt seine Fassstärke von 56,3 Volumenprozent. Alkoholgehalt in % vol.:56,3Herkunftsland:PanamaLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

24 Jahre alter Panama Single Cask Rum von 1997!Dieser Bellamy's Reserve Rum wird in Panama im August 1997 destilliert.Abgefüllt wurde er erst nach 24 Jahren Reifung im September 2021 in einer Fassstärke von 52,3 Volumenprozent.Gefällig und fruchtig-cremig umschmeicheln die Nase Aromen von getrockneten Aprikosen, Orangenschale, Zitronenabrieb, Vanille, Nougat, Butterbiscuits, gerösteten Haselnüssen und dezente Fassanklänge.Auf der Zunge ist der Rum kräftig und warm mit Assoziationen von Datteln, Orangenschale, Mokka, kräftigem Espresso, dunkler Zartbitterschokolade, Kakao, Ahornsirup, Rosinen, Pekannüssen und etwas Tabak.Es gibt insgesamt nur 220 Flaschen von diesem flüssigen Diamanten der Rum-Welt.Der 24-jährige Panama Rum von Bellamy's Reserve Rum reiht sich nach einem Guyana Enmore von 1994 und vor einem Caroni von 1998 in eine Serie von insgesamt drei sehr lange gereiften Qualitäten in Fassstärke ein. Genau wie bei den beiden anderen Tropfen wurde auch hier der Alkohol beeindruckend gut eingebunden. Nach 24 Jahren Reifung wird der Single Cask aus Panama mit 52,3% vol. in 220 Flaschen gefüllt. So schmeckt 24-jähriger Panama Rum von Bellamy's Reserve RumGießt man die edle Single Cask-Abfüllung in ein Glas, bemerkt man zuerst seine elegante Farbe, die an dunkles Bernstein erinnert und einen leicht rötlichen Schimmer besitzt. Sowohl in der Nase als auch im Mund entfalten sich angenehm milde, warme Nougat-, Vanille-, Butterbiscuit- und Orangeschalennoten. Im Hintergrund entdeckt man etwas getrocknete Aprikose, geriebenen Zitronenschale und Eichenholz. Der Nachhall ist mittellang und erinnert an süßliche Orangenmarmelade mit einem feinen Tabakanklang. Alkoholgehalt in % vol.:52,3Herkunftsland:PanamaLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Alt, rar, komplex: hier kommt der Royal Cane St. Lucia 2000 Rum!Der rare Royal Cane St. Lucia 2000 entstammt der unter Kennern berühmten John Dore Pot Still No. 1 der St. Lucia Distillers.Frisch gebrannt wurde der Single Cask über den Atlantik nach Liverpool verschifft um für 22 Jahre in einem Ex-Bourbon-Fass zu ruhen.Die Nase betören fruchtige Einschläge von Litschi, Aprikose, Sauerkirsche sowie Nuss-Nougatcreme, Tabak, Minze und Eichenholz. Am Gaumen halten sich die Fruchtnoten zurück und es dominiert der Geschmack von Orangenkonfitüre, dunklem Karamell, gerösteter Kokosnuss und Umeboshi (Salzpflaume). Der Nachhall ist lang und eindrucksvoll mit Eindrücken von angeröstetem Eichenholz, verschiedensten Gewürzen und gelegentlich aufblitzenden Nuancen der Litschi. Über die Royal Cane Cask CompanyDie Royal Cane Cask Company hat sich der Suche nach außergewöhnlichen, alten Rum-Fässern verschrieben. Jeder Tropfen ist eine Einzelfassabfüllung - einzigartig und limitiert. Einen hohen Wert legt die Royal Cane Cask Company auf Transparenz: auf jeder Flasche finden sich zahlreiche Informationen über die Destillation des Rums und das Fass. Alkoholgehalt in % vol.:49,6Herkunftsland:St. LuciaLebensmittelunternehmer:Infinity SpiritsAdmiraal de Ruijterweg 257-2, 1055 LTNiederlandeBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Wer den BRISTOL Port Morant Guyana 25YO 1990/2015 Oloroso Sherry Finish Rum ergattert, kann einen Rum der Extra-Klasse sein Eigen nennen, bei einer 25 Jahre langen Lagerung entfalten sich Aromen von einer solchen Intensität, die vergeblich ihres gleichen suchen. Der BRISTOL Port Morant Guyana 25YO 1990/2015 Oloroso Sherry Finish Rum wurde in der Brennerei Port Morant, auch Port Mourant genannt aus Melasse destilliert. Die Brennerei gibt es namentlich nicht mehr, sie gehört nun zu einen größeren Destillerie Zusammenschluss namens Demerara Distillers, bei besonderen Abfüllungen der alten Brennerei prangt allerdings weiterhin Stolz der Name auf dem Etikett - wie bei dieser Abfüllung von Bristol Spirits.Der BRISTOL Port Morant Guyana 25YO 1990/2015 Oloroso Sherry Finish Rum bietet Nuancen von verschiedensten Aromen die sich in der Nase zu einer besonderen Komposition aus fruchtiger Süße und einem leichten Haselnuss-Aroma vereinen. Am Gaumen bleibt der komplexe süße Geschmack erhalten und wird durch einer leichten Note von Vanille und Zimt unterstützt, das ganze wird mit einem angenehm scharfen und dennoch süßlichen Abgang abgerundet.Genießen sie diesen exquisiten Tropfen von Bristol mit guten Freunden zu ganz besonderen Anlässen  Alkoholgehalt in % vol.:46Herkunftsland:GuyanaLebensmittelunternehmer:Haromex Development GmbHWeihersfeld 45, 41379 BrüggenDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:JaAllergenhinweise:enthält Sulfite