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PLANTATION Trinidad Rum Special Edition | 8YO

Produktinformationen "PLANTATION Trinidad Rum Special Edition | 8YO"

Diese Sonderedition sollte ohne Zweifel probiert werden.

  • Die Destillation erfolgt im Column Still Verfahren in Trinidad.
  • Danach darf der Rum stolze 7 Jahre in ehemaligen Bourbon Fässern bei tropischem Klima in Trinidad heranreifen, bevor er nach Südwestfrankreich gebracht wird und ein weiteres Jahr in Ferrand Fässern nachreift.
  • Der Duft von weißen Früchten, weißer Schokolade sowie Eichenholz wird begleitet von einer Zitrus-Note und lässt Genießer dahinschmelzen. 
  • Im Mund stechen zuerst frische und zugleich fruchtige Noten heraus, während etwas später würzige und holzige Einschläge dazukommen.
  • Abgerundet wird das Trinkerlebnis mit einem ausbalancierten Bouquet mit Noten von Schokolade und Gewürzen.

Dieser Rum eignet sich hervorragend zum puren Genuss.

Alkoholgehalt in % vol.:42
Herkunftsland:Trinidad
Lebensmittelunternehmer:Maison Ferrand
24 Chemin des Prés, 16130 Ars
Frankreich
Bezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)
Farbstoffe:Ja
Allergenhinweise:-
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Hersteller "Plantation"

Der weltweit sehr geschätzte und von Kennern hoch angesehene Plantation Rum ist ein Produkt aus dem berühmten Hause COGNAC FERRAND. Doch wie kommt es, dass ein Cognac Hersteller Rum aus der Karibik herstellt? Ferrand pflegt schon lange gute Beziehungen zu den Top-Destillerien in der Karibik, diese kauften oft benutzte Brandy-Fässer bei Ferrand ein, um ihre Rums dort zu veredeln. Einige dieser Destillerien luden daraufhin den Master Blender und Geschäftsführer Maison Ferrand, Alexandre Gabriel ein um einiger der Destillate zu probieren, dieser war von den Rums so begeistert, dass er sich kurzerhand entschloss diese besonderen Rums auf den Markt zu bringen – die Plantation Serie war geboren.

Jeder Rum der Plantation Serie wird nach den traditionellen Methoden seines Herkunftslandes hergestellt um so authentisch wie möglich zu sein. Die Destillations-Methoden variieren je nach Herstellungsland, so wird oft noch im traditionellen Pot-Still Verfahren hergestellt, um den Rum besonders weich und aromatisch zu machen, aber auch im Column-Verfahren – hier entstehen leichte und elegante Rums. Nach der Herstellung lagern die Rums erstmal in Eichenholzfässern, meist alte Bourbon Fässer die dem Rum ganz besondere Charakterzüge verleihen. Während der Reife in den von der Tropensonne erwärmten Kellern verdunsten jährlich etwa 12% durch das Eichenholz – hierbei handelt es sich um einen wichtigen Prozess der die Reife vorantreibt und die Entwicklung von exquisiten Aromen unterstützt.

Alexandre Gabriel höchstpersönlich reist zu den Destillerien, um einige ihrer Rums nach Frankreich mit ihrem natürlichen Alkoholgehalt als Fassware zu schicken. Angekommen in Frankreich reifen die Tropfen Monate – manchmal sogar Jahre in den Kellern von Ferrand in kleinen benutzen Fässern, meist alte Cognac-, Portwein-, Marsala-, Sauternes- oder Calvados Fässer. Bei dieser zweiten Reife – auch „Double Ageing“ genannt, entfaltet der Rum ganz besondere Aromen, die ihm eine Eleganz und Finesse verleihen die beeindruckend ist. Nachdem die Rums ihre Reife abgeschlossen haben werden sie auf einen handelsüblichen Alkoholgehalt von 40 vol. % bis 53 vol. % herabgesetzt.

Das Sortiment von Plantation Rum umfasst viele limitierte Auflagen, kleine Chargen und seltene Abfüllungen die von außerordentlicher Qualität sind, aber auch einige Sorten die sich hervorragend zum Cocktail-Mixen eignen.

Wir bei Perola bieten über 20 verschiedene Plantation Rums an, von besonderen Tropfen wie dem Plantation Stiggins Fancy Dark Pineapple Rumedlen und exklusiven Abfüllungen wie dem Plantation Barbados Extra Old 20th Anniversarybis hin zu Rums mit denen Sie erstklassige Cocktails herstellen können.

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Ein eleganter und feiner Rumverschnitt aus Jamaika mit rustikalem und intensivem Bouquet.Die Destillation erfolgt im Pot Still Verfahren.Ungefähr 8 Jahre lang darf dieser Rum bei tropischem Klima in Ex-Bourbon Fässern reifen.Anschließend folgt die Verschiffung von Jamaika nach Frankreich, um dort in Pierre Ferrand Fässern im Château de Bonbonnet für circa 2 Jahre zu reifen.Das Aromaprofil ist spannend, mit Noten von frischen Früchten, Erdtönen und Holz.Komplexität macht sich im Mund breit, denn der Mix aus Noten von Gebäck, fruchtigem Pfirsich, süßer Banane, Pflaume und Walnuss sowie Zimt, Nelke und Vanille kontrastieren sich.Nach einer Weile kommen sogar trockene und minzige Anklänge mit Noten von geröstetem Kaffee, gebrannten Mandeln und Melasse hinzu.Ist das Glas fast leer, erinnert er an Pfeffergewächs und Wintergrün.Ein ausgesprochen guter Sipping Rum von Plantation.Alkoholgehalt in % vol.:42Herkunftsland:JamaikaLebensmittelunternehmer:Maison Ferrand24 Chemin des Prés, 16130 ArsFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:JaAllergenhinweise:-

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Ab und an öffnet die Marke Magnífica ihre private Schatzkammer und lässt uns einzelne Fässer mit besonders raren, lange gereiften Tropfen auswählen! Alter Cachaça ist außerordentlich selten - greifen Sie also zu, bevor diese brasilianische Zuckerrohr-Spirituose aus ist.Der mit 48% Volumenprozent hochprozentigste Single Cask unseres Cachaça-Triumvirats lag ebenfalls für mindestens 11 Jahre im Eichenholzfass.Sein Bouquet erinnert an grünen Apfel, Holz, Rosa Pfeffer und Leder. Geschmacklich stellt sich zuerst eine trockene Vanillenote im Vordergrund, zu der sich grüner Tee und mineralische Einschläge gesellen. Von diesem Tropfen sind insgesamt 108 Flaschen erhältlich!Alkoholgehalt in % vol.:48Herkunftsland:BrasilienLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Cachaça)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

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Bereits seit 1879 stellt Maison Meneau in Bordeaux Premium-Sirup nach alter Tradition her. Maison Meneau stellt sicher, dass im Produktionsprozess nur natürliche Zutaten in Bio-Qualität ohne chemische Rückstände verwendet werden. Auf diese Art bleiben alle Nährstoffe und Vitamine auf natürliche Weise erhalten. Maison Meneau hat eine Fair-Trade-Partnerschaft für die ökologischen und fair gehandelten Zuckerketten von Paraguay und Brasilien gegründet. Die Kette wird nach dem FAIR FOR LIFE-Standard für Fairness, Einheit und verantwortungsvollen Handel kontrolliert und ist von BIOPARTENAIRE zertifiziert.Natürliche Aromen und Extrakte aus biologischem Anbau, fair gehandelter Bio-Rohrzucker, traditionelle Rezepte, die reich an Geschmack und Frucht sind.100% der Zutaten sind landwirtschaftlichen Ursprungs und stammen aus biologischem Anbau.Enthält keine Zitronensäure, Pigmente oder Konservierungsstoffe.Anwendung:1 Dosis Sirup auf 10 Dosen Wasser vermischen.Kann vor allem in Cocktails, auf Eis, zu Kuchen, im Kaffee oder mit Joghurt verzehrt werden.Alkoholgehalt in % vol.:0Herkunftsland:FrankreichLebensmittelunternehmer:Maison Meneau87, Quai des Queyries, 33100 BordeauxFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:SirupFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:-Bio-Produkt:FR-BIO-01Zutatenliste: Brauner Bio-Rohrzucker aus Südamerika*, Wasser, natürliches Aroma von Bio-KokosnussDurchschnittliche Nährwerte pro 100ml:Brennwert1294kJ (309kcal)Fett0g - davon gesättigte Fettsäuren0gKohlenhydrate76g - davon Zucker76gEiweiß0gSalz0gHinweise: Da dieser Artikel nicht zum unmittelbaren Verzehr als Getränk bestimmt, sondern zum Mixen und der Zubereitung verschiedener Drinks und Cocktails konzipiert ist, unterliegt er nicht der Pfandpflicht (§ 3 Abs. 2 VerpackG).

Inhalt: 0.5 l (20,90 € / 1 l)

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Plantation Stiggins' Fancy Pineapple Smoky Formular: Ein einzigartiger Rum mit rauchiger Ananas-NoteDie Plantation Stiggins' Fancy Pineapple Smoky Formula ist eine besondere Edition, die auf dem Plantation Original Dark basiert, in den das Fruchtfleisch der Ananas eingelegt wird.Die Schalen der Ananas werden in den Plantation 3 Stars Rum eingelegt und anschließend in den traditionellen FERRAND Kupfer-Pot-Stills destilliert.Das Destillat und die Ananas-Infusion reifen 4 bis 6 Monate in Fässern, die zuvor für Teeling peated Whiskey verwendet wurden.Diese Kombination verleiht dem Rum eine harmonische Balance aus fruchtiger Ananas und rauchig-torfigen Noten.Alkoholgehalt in % vol.:40Herkunftsland:TrinidadLebensmittelunternehmer:Ferrand Deutschland GmbHObere Mühle 36, 58644 IserlohnDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose auf Rum-BasisFarbstoffe:JaAllergenhinweise:-

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HAMPDEN ESTATE Pure Single Jamaican Rum 8YO
HAMPDEN ESTATE Pure Single Jamaican Rum 8YO

Hampden Estate Pure Single Jamaican Rum: Der esterhaltige Sipping RumDieser Rum aus der Hampden Distillery reift für 8 Jahre im tropischen Klima auf Jamaica.La Maison du Whisky & Habitation Velier bringt mit diesem Exemplar einen intensiven neuen Rum auf den Markt, der auch in einer Overproof-Version mit 60% Volumenprozent erhältlich ist.Der Hampden Estate Pure Single Jamaican Rum schmeckt intensiv fruchtig, etwas süß und zeigt deutlich Ester im Abgang.Er kann pur oder on the rocks getrunken werden, während die hochprozentigere Variante besser zum Mixen von hochklassigen Cocktails verwendet wird.Der Rum enthält weder Zucker noch Farbstoffe.Die Hampden Distillery steht für markante, esterhaltige Rums. Ihre Produkte erfreuen sich unter Rum-Kennern einer außerordentlichen Beliebtheit, denn je höher der Estergehalt eines Rums, desto fruchtiger ist sein Bouquet. Wer Jamaika Rum mag, ist mit dem Pure Single Jamaica Rum bestens bedient. Der Single Cask Rum basiert auf Melasse und wird in reinem Pot Still destilliert. Nachdem er für 8 Jahre im tropische Klima der Insel Jamaica reifen durfte, wird der Jamaica Rum abgefüllt. Die klimatischen Gegebenheiten dort sorgen für einen Angel’s Share, der dem eines Rums gleicht, der 25 Jahre in Europa lagert. Standesgemäß wird dem Pure Single Jamaican Rum wie allen Hampden Estate Abfüllungen weder Zucker noch Farbstoff zugesetzt.So schmeckt der Hampden Estate Pure Single Jamaican RumDer Pure Single Jamaican Rum duftet vor allem nach Ester. Er schmeckt intensiv fruchtig und etwas süß nach frisch geerntetem Zuckerrohr. Man merkt deutlich Ester. Dabei schmeckt er um einiges weicher als sein kantiger großer Bruder mit den 60 Volumenprozent. Der Abgang ist äußerst lange. Auch hier dominieren die merklichen Noten von Ester. Genießen Sie diesen Rum in angenehmer Trinkstärke unbedingt pur oder auf Eis!Über die berühmte Hampden DistilleryDie Hampden Estate Distillery ist auf Jamaika die einzige ihrer Art, die sich auf die exklusive Herstellung von Heavy Pot Still Rums spezialisiert hat. Mehr als ein Jahrhundert an Erfahrung in der Produktion von High-Ester-Rum wird von Generation zu Generation weitergeben. Im Jahr 2009 wurde die von Rum-Fans gefeierte Brennerei an die Familie Hussey übergeben, was jedoch der Qualität der Produkte keinen Abbruch tut. Im Gegenteil: Fantastische Rums mit hohem Estergehalt erfreuen seitdem die Gaumen der Conaisseure von hochklassigem Rum. Neu ist auch, dass Hampden seine Rums nun unter seiner eigenen Marke vertreibt. Alkoholgehalt in % vol.:46Herkunftsland:JamaikaLebensmittelunternehmer:LMDW La Maison Du Whisky9-11 Rue Martre, 92110 Clichy L. 1/18FrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

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DE LUZE VS Fine Champagne Cognac
DE LUZE VS Fine Champagne Cognac

De Luze VS Fine Champagne Cognac NEW – ein floraler VS Cognac, der begeistert!Dieser Cognac ist eine Komposition von feinsten Eau de Vie der berühmten Grande und Petite Champagne.Er wird von der französischen Familie Boinaud hergestellt, die den flächenmäßig größten Teil Land (410 Hektar) aller Landbesitzer der Region Cognac ihr Eigen nennt.Der De Luze VS duftet nach Zitrusfrüchten, Orangenschale, würzige Eiche und floralen Aromen.Er schmeckt fruchtig und floral und ist für einen VS Cognac äußerst komplex.Der VS Fine Champagne Cognac ist ein herausragender Verschnitt vorzüglicher Eau-de-vie aus den populären Cognac-Regionen Grande und Petite Champagne. Diese Regionen gelten als die besten Anbauregionen dort und deshalb darf dieser Tropfen die Bezeichnung ‚Fine Champagne‘ tragen, die für die außergewöhnliche Herkunft der Trauben steht.So schmeckt der De Luze VS Fine Champagne CognacDer De Luze VS Fine Champagne Cognac hat eine gold-gelbe Farbe und überzeugt in der Nase mit einem betörenden Zitrusduft, Noten von Orangenschalen, Eichenholz und den wunderbar floralen Anklängen, die für die De Luze Cognacs so typisch sind.Am Gaumen ist dieser Cognac für einen VS Cognac sehr mild, aber dennoch komplex. Fruchtig subtile Anklänge gesellen sich zu floralen sowie sanft-würzigen Nuancen. Das Finish ist besonders samtig und lang.So trinken Sie den De Luze VS Fine Champagne CognacDiesen Cognac können Sie aufgrund seiner Milde genüsslich pur oder auf Eis trinken. Für einen VS Cognac mit einem derart komplexen Bouquet ist der De Luze VS Fine Champagne Cognac zu einem äußerst fairen Preis erhältlich.In Cocktails ist er sehr zurückhaltend, deshalb empfehlen wir für Drinks seinen kräftigeren großen Bruder, den De Luze VSOP Fine Champagne Cognac!Den VS Fine Champagne Cognac von De Luze erhalten Sie außerdem in einer 350ml Flasche und in einer Miniatur-Ausgabe, falls Sie vor dem Kauf einer ganzen Flasche erst probieren möchten.  Alkoholgehalt in % vol.:40Herkunftsland:FrankreichLebensmittelunternehmer:Maison Boinaud140 Rue de la Bonne Chauffe Le Bois d'Angeac, 16130 Angeac ChampagneFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Cognac)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Inhalt: 0.7 l (42,84 € / 1 l)

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DE LUZE XO Fine Champagne Cognac
DE LUZE XO Fine Champagne Cognac

De Luze XO Fine Champagne Cognac*: Genuss auf höchstem Niveau Dieser Cognac vereint in sich die edelsten Eau-de-vie der berühmten Petite und Grande Champagne.Er wird von der französischen Familie Boinaud hergestellt, die den größten Teil an Land (410 Hektar) der Region Cognac besitzt.Der De Luze XO Fine Champagne Cognac riecht nach Frühlingsjasmin, Mispelblüten, reifen Feigen, Pflaumen, kandierten Orangen, Créme Brúlée, heißer Brioche und gerösteter Eiche.Im Mund setzt sich das einzigartige Bouquet in einer eleganten Fülle fort.Der Extra Old aus dem Hause De Luze ist eine Komposition aus mindestens 20 Jahre alten Eau-de-vie aus der Petite und Grande Champagne, den berühmten Cognac-Regionen. Die Trauben von dort gelten unter Cognac-Fans unbestritten als die Besten. Die Familie Boinaud kreiert den XO Fine Champagne Cognac nach einem wohlbehüteten Familienrezept und dieses findet hohen Anklang, denn der edle Tropfen von De Luze wurde mit unzähligen Spirituosen-Auszeichnungen gekürt.Verkostung des De Luze XO Fine Champagne CognacsDer Extra Old von De Luze kommt in einer edlen, formschönen Flasche, die gespannt auf ihr Inneres macht. Bereits beim Einschenken verbreitet der XO Fine Champagne Cognac von De Luze einen fruchtigen Duft von reifen Feigen, Pflaumen, kandierten Orangen, warmer Brioche, Créme Brúlée, gerösteter Eiche und den für De Luze-Produkte so typisch-blumigen Geruch von Frühlingsjasmin und Mispelblüten.Das Aroma von reifen Früchten und etwas Eiche setzt sich auch im Geschmack fort. Hier erwartet den Connaisseur eine cremige Milde mit einem wundervollen Geschmack von Marzipan und Orangen sowie einem Hauch von Honig. Das Finish ist voluminös, extrem geschmeidig und langanhaltend.Wie trinkt man den edlen XO Cognac von De Luze?Der Cognac sollte in jedem Fall pur genossen werden, um seine prachtvollen Aromen angemessen zu würdigen. Natürlich lässt sich der Weinbrand trotzdem gut in besonders luxuriösen Cocktails verarbeiten, in der eine kraftvolle, charakterreiche Spirituose gebraucht wird. Wenn Sie einen ebensolchen Cognac für Cocktails benötigen, greifen Sie lieber zu diesem billigeren Exemplar von De Luze. Wer also nach einem besonderen Geschenk für einen Cognac-Liebhaber sucht, der hat es gefunden!*Hinweis: Das Flaschendesign kann vom abgebildeten Produktbild abweichen. Alkoholgehalt in % vol.:40Herkunftsland:FrankreichLebensmittelunternehmer:Maison Boinaud140 Rue de la Bonne Chauffe Le Bois d'Angeac, 16130 Angeac ChampagneFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Cognac)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Inhalt: 0.5 l (178,00 € / 1 l)

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