PLANTATION Stiggins' Fancy Pineapple Smoky Formula

Der Plantation Rum Guatemala & Belize Gran Añejo wird aus Destillaten aus Guatemala und Belize hergestellt. Nach der Destillation wurde er zunächst drei Jahre lang in Eichenholzfässern in Guatemala gelagert. In einem nächsten Schritt wurde die Spirituose nach Frankreich transportiert, um einen Nachreifungsprozess in Cognacfässern zu durchlaufen. Sein Aroma und sein Geschmack sind geprägt von der Cognaclagerung, sowie feinen Sherry-Noten, die im Vordergrund stehen. Eine sanfte Vanillenote trifft auch einen holzig, sehr feinen Kakaogeschmack mit einem nussigen Unterton. Vorallem der weiche Charakter fällt direkt auf und spiegelt eine Leichtigkeit wieder, die den Gaumen verzaubert.Dieser Premium Plantation Rum sollte pur genossen werden.  Alkoholgehalt in % vol.:42Herkunftsland:GuatemalaLebensmittelunternehmer:Maison Ferrand24 Chemin des Prés, 16130 ArsFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:JaAllergenhinweise:-

Ein eleganter und feiner Rumverschnitt aus Jamaika mit rustikalem und intensivem Bouquet.Die Destillation erfolgt im Pot Still Verfahren.Ungefähr 8 Jahre lang darf dieser Rum bei tropischem Klima in Ex-Bourbon Fässern reifen.Anschließend folgt die Verschiffung von Jamaika nach Frankreich, um dort in Pierre Ferrand Fässern im Château de Bonbonnet für circa 2 Jahre zu reifen.Das Aromaprofil ist spannend, mit Noten von frischen Früchten, Erdtönen und Holz.Komplexität macht sich im Mund breit, denn der Mix aus Noten von Gebäck, fruchtigem Pfirsich, süßer Banane, Pflaume und Walnuss sowie Zimt, Nelke und Vanille kontrastieren sich.Nach einer Weile kommen sogar trockene und minzige Anklänge mit Noten von geröstetem Kaffee, gebrannten Mandeln und Melasse hinzu.Ist das Glas fast leer, erinnert er an Pfeffergewächs und Wintergrün.Ein ausgesprochen guter Sipping Rum von Plantation.Alkoholgehalt in % vol.:42Herkunftsland:JamaikaLebensmittelunternehmer:Maison Ferrand24 Chemin des Prés, 16130 ArsFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:JaAllergenhinweise:-

Diese Sonderedition sollte ohne Zweifel probiert werden.Die Destillation erfolgt im Column Still Verfahren in Trinidad.Danach darf der Rum stolze 7 Jahre in ehemaligen Bourbon Fässern bei tropischem Klima in Trinidad heranreifen, bevor er nach Südwestfrankreich gebracht wird und ein weiteres Jahr in Ferrand Fässern nachreift.Der Duft von weißen Früchten, weißer Schokolade sowie Eichenholz wird begleitet von einer Zitrus-Note und lässt Genießer dahinschmelzen. Im Mund stechen zuerst frische und zugleich fruchtige Noten heraus, während etwas später würzige und holzige Einschläge dazukommen.Abgerundet wird das Trinkerlebnis mit einem ausbalancierten Bouquet mit Noten von Schokolade und Gewürzen.Dieser Rum eignet sich hervorragend zum puren Genuss.Alkoholgehalt in % vol.:42Herkunftsland:TrinidadLebensmittelunternehmer:Maison Ferrand24 Chemin des Prés, 16130 ArsFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:JaAllergenhinweise:-

Planteray Stiggin's Fancy Dark Pineapple vereint Traditionelle Rums mit dem natürlichen Geschmack der Ananas. Mit seiner intensiven Ananasnote und seinem vielschichtigen Bouquet hebt er jeden Cocktail auf ein neues Level.DOPPELTE MAZERATION: Die Schalen und das Fruchtfleisch der süßen Victoria-Ananas werden getrennt in Overproof- und Dark Rum mazeriert und anschließend vermählt – für maximale Aromenextraktion.NATÜRLICHE AROMATIK: Ohne künstliche Zusätze – das intensive Fruchtprofil stammt ausschließlich aus echter Ananas.EXOTISCHER DUFT: In der Nase zeigen sich geröstete Ananas, Vanille, Bananenchips sowie ein ein Hauch von Rauch und Holz.FRUCHTIG-WÜRZIGER GESCHMACK: Vollmundig mit karamellisierter Ananas, reifer Mango, Muskatnuss, Zimt und einem weichen Abgang mit Eichenholznoten.PERFEKT FÜR TIKI-COCKTAILS: Ideal für Drinks wie Mai Tai, Jungle Bird oder Pineapple Daiquiri – bringt tropische Aromen und eine angenehme Süße ins Glas.AUCH PUR EIN GENUSS: Leicht gekühlt oder auf Eis entfaltet sich das volle Aroma – ein echtes Erlebnis für Liebhaber exotischer Genussmomente.Planteray Stiggin’s Fancy Dark Pineapple ist eine Hommage an die karibische Handwerkskunst und ein moderner Klassiker mit Charakter. Durch die Verwendung echter Ananas entsteht eine intensive Fruchtigkeit und ein außergewöhnlicher Charakter.Alkoholgehalt in % vol.:40Herkunftsland:Barbados, JamaikaLebensmittelunternehmer:Maison Ferrand24 Chemin des Prés, 16130 ArsFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose auf Rum-BasisFarbstoffe:JaAllergenhinweise:-

Der Planteray Gran Añejo Rum aus Guatemala und Belize vereint tropische Fruchtigkeit mit würzigen Eichennoten.TROPISCHER URSPRUNG: Der Gran Añejo entsteht aus sorgfältig fermentierten Melasse-Rums aus Guatemala und Belize, die in Column-Stills destilliert werden und dadurch ihren klaren, reinen Charakter erhalten.DOPPELTE REIFUNG: Nach der ersten Lagerung in Ex-Bourbon-Fässern im Herkunftsland reift der Rum in Frankreich in ehemaligen Cognacfässern weiter und erhält dadurch feine Holznoten.KOMPLEXE STRUKTUR: Die Kombination aus tropischem und kontinentalem Klima bei der Fasslagerung sorgt für außergewöhnliche Vielschichtigkeit und einen unverwechselbaren Charakter.FRUCHTIG-WARMES AROMA: In der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet aus reifer Aprikose, Pfirsich, Vanille und Karamell, abgerundet durch leichte Honig- und Trockenfruchtnoten.SAMTIGER GESCHMACK: Am Gaumen zeigt sich der Rum rund und harmonisch mit süßen, mild-würzigen Nuancen, sanfter Eiche und einem angenehm langen Abgang.GENUSSEMPFEHLUNG: Der Gran Añejo lässt sich hervorragend pur oder auf Eis genießen, eignet sich aber auch als hochwertige Basis für klassische Cocktails wie Old Fashioned oder Mai Tai.Planteray steht für Qualität, Handwerk und die Kunst des Blendings. Der Gran Añejo vereint das Beste zweier Welten und bringt damit ein ausbalanciertes Rum-Erlebnis ins Glas.Alkoholgehalt in % vol.:42Herkunftsland:Belize, GuatemalaLebensmittelunternehmer:Maison Ferrand24 Chemin des Prés, 16130 ArsFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Planteray O.F.T.D. Overproof Rum ist nichts für schwache Nerven – dieser Blend wurde für Barkeeper, Tiki-Enthusiasten und Rum-Puristen geschaffen, die es kräftig und aromatisch mögen. Mit satten 69 % vol. bringt er nicht nur Power ins Glas, sondern auch ein unvergleichlich vielschichtiges Aromenspektrum.HERKUNFT: Sieben Rums aus drei Ländern – Jamaika, Guyana und Barbados – treffen in diesem Blend aufeinander und bilden die Basis für seinen markanten Charakter.STÄRKE: Mit 69% vol. Alkoholgehalt ist dieser Overproof Rum ein echtes Kraftpaket – ideal zum Flambieren oder für Cocktails mit Wumms.AROMA: In der Nase zeigen sich Noten von Kaffee, reifer Banane, Karamell, Gewürznelken und getrockneter Feige – intensiv und verführerisch.GESCHMACK: Am Gaumen entfalten sich dunkle Schokolade, süße Pflaume, Zimt, Eiche und eine warme Würze, begleitet von einer deutlichen Süße.VERWENDUNG: Unverzichtbar für Tiki-Klassiker wie dem Zombie oder Planter’s Punch – bringt Charakter, Feuer und Komplexität in jede Rezeptur.ZUSAMMENARBEIT: Entwickelt in Kooperation mit führenden Rum-Experten und Bartendern wie Jeff „Beachbum“ Berry – ein Rum von Profis für Profis.Planteray O.F.T.D. steht für „Old Fashioned Traditional Dark“ – und genau das liefert er: kräftigen, intensiven Rumgenuss mit authentischem Charakter. Die Marke Planteray (ehemals Plantation) ist bekannt für ihre handwerklich gefertigten Blends mit globalem Spirit – dieser Overproof ist ihr Statement für alle, die Rum ernst nehmen.Alkoholgehalt in % vol.:69Herkunftsland:Barbados, Guyana, JamaikaLebensmittelunternehmer:Maison Ferrand24 Chemin des Prés, 16130 ArsFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:JaAllergenhinweise:-

Mit dem Xaymaca bringt Planteray einen Jamaica-Rum  für anspruchsvolle Einsteiger und Freunde runder Charakter-Rums auf den Markt!Jamaica-Rum-Blend aus den berühmten Destillen Long Pond und Clarendon.Zusammengestellt aus Pot Still-Rums zwischen 3 und 17 JahrenIntensive Aromen von Vanille, reifen Bananen, gerösteter Ananas und etwas RauchTrockener Geschmack von Rosenwasser, Birnen, Aprikosen und Bratäpfeln, dazu Nüsse und BrotMit dem Planteray Xaymaca Special Dry veröffentlicht Plantation einen vergleichsweise jungen Jamaica-Rum, der ähnlich wie so mancher High-End-Rum Ester-Werte und die großen Destillerie-Namen Longpond und Clarendon auf dem Etikett trägt, dabei aber trotzdem auf die bewährte Nachreifung in Cognac-Fässern in den Kellern von Maison Ferrand vertraut – nur die Dosage, den Zucker lässt man weg. Das Ergebnis ist ein sehr elegantes und trotzdem komplexes Produkt.So schmeckt der Planteray Xaymaca Special DryDer bernsteinfarbene Xaymaca ist komplex, besitzt in der Nase einen sanftrauchigen Barbecue-Einschlag, der aber schnell von säuerlich-fruchtigen Noten überlagert wird. Auch eine sehr deutliche Vanille, sowie reife Bananen, Bitterorangen und geröstete Ananas spielen mit.Im Antrunk macht er dem für Rum sehr ungewöhnlichem Ausdruck „Special Dry“ auf dem Etikett alle Ehre. Das Weglassen jeglicher Dosage hat ihm gutgetan. Die floral-fruchtigen Geschmacksnoten von Rosenwasser, Birnen, Trauben, Aprikosen und Zimtäpfeln kommen voll zur Geltung. Dazu kommen Kokosmilch, Piment, Nüsse und Brot. Pur-Genuss und tropische DrinksDer Xaymaca bringt die Qualitäten eines Jamaica-Rums ins Glas, bleibt dabei aber angenehm gefällig. Das macht ihn zu einem hervorragenden Sipping-Rum, er besitzt aber auch genug Kraft, um sich in Tiki-Cocktails und Longdrinks durchzusetzen. Sein Signature Drink ist der schlichte aber geniale …Xaymaca Collins5 cl Xaymaca Special Dry2 cl Zuckersirup2 cl LimettensaftSodaAlle Zutaten außer der Soda auf Eis in ein Highball-Glas abseihen, kurz umrühren und mit etwas Soda aufgießen. Lesen Sie sich doch auch die Bewertung des Plantation Xaymaca Rums von der Augustine Bar durch!Alkoholgehalt in % vol.:43Herkunftsland:JamaikaLebensmittelunternehmer:Maison Ferrand24 Chemin des Prés, 16130 ArsFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:JaAllergenhinweise:-

Der Planteray Sealander ist eine aromatische Entdeckungsreise – ein kunstvoller Rum-Blend dreier Inseln.EINZIGARTIGE REZEPTUR: Dreifach-Blend aus Barbados, Mauritius und Fidschi – jede Herkunft bringt individuelle Aromen mit.FASSGEREIFT: Mehrjährige tropische Lagerung in Ex-Bourbon-Fässern und anschließend veredelt mit einem Finish in Ferrand-Fässern.FRUCHTIGES BOUQUET: In der Nase treffen Birne, Quittengelee und geröstete Fenchelsamen auf feine Süße von Kokosblütensirup, gebrannten Mandeln und Marzipan mit dunklem Schokoladenüberzug.CREMIG-WÜRZIGER GESCHMACK: Rund und delikat mit Aromen von Kokosmakronen, Honig, gebrannten Mandeln, dunklen Früchten und feinen Holztönen.GENUSSEMPFEHLUNG: Ideal pur bei Zimmertemperatur oder in ausgefallenen Rum-Cocktails.Der Sealander vereint die aromatische Vielfalt tropischer Inseln mit französischer Reifekunst. Hinter dem Blend steht Maison Ferrand, bekannt für ihre Innovationsfreude und handwerkliche Exzellenz im Bereich hochwertiger Spirituosen.Alkoholgehalt in % vol.:40Herkunftsland:BarbadosLebensmittelunternehmer:Ferrand Deutschland GmbHObere Mühle 36, 58644 IserlohnDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:JaAllergenhinweise:-

Der Reifungsprozess aller Plantation Single Cask Rums erfolgt in zwei Phasen - beginnend mit der Reifung bei tropischem Klima in Bourbon Casks, anschließend in Frankreich in Ferrand Fässern. Dieser Single Cask wurde im Jahr 2016 von der West Indies Rum Distillery im Pot und Column Still Verfahren destilliert.Reift für 4 Jahre in Bourbon-Fässern, ein weiteres Jahr in Ferrand Fässern und zu guter Letzt nochmal vier Monate in Porto Casks.Das Aroma ist wunderbar ausbalanciert mit dem Duft von Vanille, Muskatnuss sowie fruchtige Noten von getrockneten Feigen, gerösteten Kastanien und Rosinen. Der Geschmack ist erfrischend leicht mit Noten von Pfirsich, Himbeere, Bergamotte, Erdnuss, Kreuzkümmel und Kaffee.Das Finish ist langanhaltend und bezaubert mit Eindrücken von Veilchen, Orange, Walnuss, Schokolade und Butterscotch.Dieser Very Special Old Rum auf Melasse-Basis ist streng limitiert. Insgesamt wurden nur 175 Flaschen abgefüllt.Alkoholgehalt in % vol.:44,8Herkunftsland:BarbadosLebensmittelunternehmer:Ferrand Deutschland GmbHObere Mühle 36, 58644 IserlohnDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:JaAllergenhinweise:-

Ein Rum mit karibischem Doppelcharakter: Der Planteray Black Cask Barbados Trinidad Edition 2025 vereint die Stile zweier Inseln und erhält in Frankreich sein besonderes Finish – intensiv, aromatisch und unverwechselbar.HERKUNFT: Blend aus Destillaten der West Indies Rum Distillery (Barbados) und Trinidad Distillers Ltd., hergestellt aus Melasse.REIFUNG: Mehrjährige Lagerung in 200-Liter-Eichenfässern auf Barbados und Trinidad, anschließend veredelt in stark getoasteten Ferrand-Fässern in Frankreich.HERSTELLUNG: Kombination aus Pot Still- und Column Still-Destillation, 3–4 Tage Fermentation, leichte Dosage (19 g/l).AROMATISCHES BOUQUET: Lebhaft und klar mit Noten von Honig, Apfelblüte, Banane, Limettenschale und Vanille, ergänzt durch Kokosnuss, gerösteten Kaffee und Mandeln.GESCHMACK: Rund und fruchtig mit süßlichen Anklängen von kandierten Früchten, getragen von würzigen Tönen.ABGANG: Kräftig und präsent mit Noten von Kaffee, Muskatnuss, Zimt und Kokosnuss.Mit seiner besonderen Kombination aus karibischer Herkunft und französischem Finish steht der Planteray Black Cask 2025 für die innovative Handschrift von Maison Ferrand. Eine limitierte Edition, die Rum-Liebhaber mit ihrem spannenden Spiel aus Frucht, Würze und feinen Röstnoten begeistert.Alkoholgehalt in % vol.:40Herkunftsland:Barbados, TrinidadLebensmittelunternehmer:Ferrand Deutschland GmbHObere Mühle 36, 58644 IserlohnDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Planteray Barbados XO 20th Anniversary Rum – eine ausgewogene Komposition, die die Fülle Barbados mit französischem Savoir-Faire vereint und ein unvergleichliches Genusserlebnis bietet.​EXKLUSIVER BLEND: Sorgfältig ausgewählte, extra alte 100% Barbados Destillate werden zu einem einzigartigen Blend vereintAUSGEZEICHNETE QUALITÄT: Mit über 55 Goldmedaillen ausgezeichnet, zählt dieser Blend zu den meistprämierten XO Abfüllungen weltweit.VERFÜHRERISCHES AROMA: In der Nase entfalten sich Noten von Vanille, Kokosnuss, gerösteter Eiche und kandierten Früchten, begleitet von einem Hauch Zimt.​SAMTIGER GESCHMACK: Am Gaumen präsentiert sich eine harmonische Balance aus Schokolade, Banane, getrockneten Früchten und Karamell, abgerundet durch einen leicht würzigen Abgang.​VIELSEITIGER GENUSS: Ideal zum Genuss pur oder auf Eis, zudem verleiht er klassische Cocktails wie den Old Fashioned oder Manhattan eine komplexen Tiefe. ​ELEGANTE PRÄSENTATION: Geliefert in einer stilvollen Geschenkbox, eignet sich diese Abfüllung hervorragend als besonderes Präsent oder Highlight jeder Sammlung.​Planteray Barbados XO 20th Anniversary ist eine Hommage an die Rum-Tradition Barbados und das handwerkliche Können von Master Blender Alexandre Gabriel. Diese Abfüllung verkörpert die Philosophie der Marke, Exzellenz und Leidenschaft in jedem Tropfen zu vereinen.Alkoholgehalt in % vol.:40Herkunftsland:BarbadosLebensmittelunternehmer:Maison Ferrand24 Chemin des Prés, 16130 ArsFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:JaAllergenhinweise:-

Erleben Sie karibische Destillierkunst vereint mit französischer Fassreifung – der Planteray Barbados Rum 5 Years ist eine Hommage an Handwerk, Geschichte und Geschmack. Ideal für Genießer, die auf der Suche nach einem ausgewogenen Rum mit einem vielschichtigen Charakter sind.Hergestellt im traditionellen Stil von Barbados in der renommierten Stade’s West Indies Rum Distillery, gegründet 1893 von George Stade.Authentische Kombination aus Pot- und Column Still RumsDreijährige Lagerung am Strand von Barbados, anschließend Seetransport und Nachreifung in Frankreich in Ex-Ferrand-Fässern – das Markenzeichen der Planteray-Doppelreifung.Verführerische Noten von tropischen Früchten, Vanille und Karamell – weich und vollmundig im Geschmack.Ideal pur bei Zimmertemperatur oder als edle Basis in klassischen Cocktails wie dem Old Fashioned oder Daiquiri.Planteray Rum steht für innovative Reifemethoden und tiefe Verwurzelung in der karibischen Rumtradition. Der Barbados 5 Years überzeugt durch seine doppelte Reifung, die ihm einen außergewöhnlich runden und komplexen Geschmack verleiht – ein echtes Highlight für Rumliebhaber und Kenner.Alkoholgehalt in % vol.:40Herkunftsland:BarbadosLebensmittelunternehmer:Maison Ferrand24 Chemin des Prés, 16130 ArsFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:JaAllergenhinweise:-