ITALICUS Rosolio di Bergamotto Liqueur

Bitters sind mit der Geschichte des Cocktails untrennbar verbunden. So wird das Wort Cocktail bereits im Jahr 1806 als stimulierendes Getränk aus Spirituosen aller Art, Zucker, Wasser und Bitters definiert. Doch mit der Zeit gerieten Bitters ins Vergessenheit, das sollte sich jedoch ändern. Stephan Berg und Alexander Hauk bemerkten den Mangel an qualitativ hochwertigen Bitters und entschlossen sich dies zusammen zu ändern. Sie gründeten schließlich 2006 eine Bitters-Manufaktur in München, der Name der Manufaktur: The Bitter Truth. Mittlerweile sind die Bitters von The Bitter Truth in fast jeder Bar zu finden - und das zu Recht! Englische Entdecker prägten den Begriff Piment, da die Beere die Aromen von Zimt, Pfeffer, Muskatnuss und Nelke auf einmal zu verkörpern schien. Auf der Karibikinsel Jamaika wird dieser unverwechselbare Likör schon seit Generationen hergestellt.Die Basis besteht aus einem Jamaika-Rum, den man mit Piment (Nelkenpfeffer) und Zuckerrohr verfeinert hat.Süße und würzige Aromen von Zimt, Pfeffer, Muskatnuss und Nelke.The Bitter Truth Pimento Dram ist ein hocharomatischer Likör, der in Cocktails verwendet werden kann.Cocktail-Empfehlung: Lion`s Tail Cocktail60 ml  Roggen- oder Bourbon-Whiskey15 ml The Bitter Truth Pimento Dram15 ml frischer Limettensaft1 Barlöffel Zuckersirup (2:1 Zucker:Wasser)1 Spritzer The Bitter Truth Aromatic BittersAuf Eis shaken und in ein gekühltes Cocktailglas abseihen und genießen!Alkoholgehalt in % vol.:22Herkunftsland:DeutschlandLebensmittelunternehmer:The Bitter Truth GmbHWolfratshauser Str. 21e, 82049 PullachDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Likör)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Diese erlesene Spirituose besteht aus einer harmonischen Komposition von Alkohol, feinen Bränden, Zucker und aromatischen Pflanzen. Das Rezept stammt einer Legende nach aus einer Zeit, in der das Land Frankreich noch La Gaule genannt wurde. Der legendäre Likör war vergessen und wurde jedoch im 18. Jahrhundert wieder entdeckt... Nur deshalb ist es uns heute möglich, diesen einzigartigen Likör genießen zu können.Der La Gauloise Verte setzt sich aus Alkohol, feinem Brandy, Zucker und aromatischen Pflanzen wie Angelikawurzel, Safran, Kardamom und Johanniskraut uvm. zusammen.In der Nase besitzt er kräftige Noten von süßen Gewürzen und Pfeffer.Am Gaumen zeigt sich der Likör vollmundig mit einem intensiven Charakter und einer schönen Frische.La Gauloise Verte kann sowohl pur, mit Tonic Water oder in Drinks wie einem Last Word- oder Bijou-Twist genossen werden.Erleben Sie die Faszination von La Gauloise Verte und lassen Sie sich von ihrem unverwechselbaren Geschmack begeistern.Wie schmeckt La Gauloise Verte?Die einzigartige Zusammensetzung verleiht dem Likör einen charaktervollen Geschmack, der sowohl pur in einer warmen Tasse nach dem Kaffee als auch eisgekühlt oder sogar aus dem Gefrierfach genossen werden kann. Mit seinem üppigen Charakter und einer schönen Frische ist La Gauloise Verte nicht nur ideal für Cocktails, sondern auch von renommierten Köchen in der Gastronomie geschätzt. Die altgoldene grüne Farbe, der aromatische Duft von süßen Gewürzen und Pfeffer sowie der kräftige und vollmundige Geschmack zeugt von einer wunderbaren Balance aus Kraft und Intensität.Alkoholgehalt in % vol.:48Herkunftsland:FrankreichLebensmittelunternehmer:Distillerie du Centre54 Rue de Belfort, 87100 LimogesFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Likör)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Diese erlesene Spirituose besteht aus einer harmonischen Komposition von Alkohol, feinen Bränden, Zucker und aromatischen Pflanzen. Das Rezept stammt einer Legende nach aus einer Zeit, in der das Land Frankreich noch La Gaule genannt wurde. Der legendäre Likör war vergessen und wurde jedoch im 18. Jahrhundert wieder entdeckt... Nur deshalb ist es uns heute möglich, diesen einzigartigen Likör genießen zu können.Der La Gauloise Jaune wird ebenso wie der La Gauloise Vertre aus Alkohol, edlem Brandy, Zucker und einer leicht abweichenden Rezeptur aus Pflanzen produziert.Er duftet nach Safran, Gewürzen, grauem Pfeffer sowie Zitrus.Am Gaumen besitzt er vorwiegend florale Einschläge mit geschmeidigen Honignoten.Das Finish ist lang und harmonisch mit Anklängen von Pfeffer und Lakritze.La Gauloise Jaune kann pur, mit Tonic Water oder in Cocktails wie einem French Connection oder einer Widow's Kiss-Abwandlung getrunken werden.Erleben Sie die Faszination von La Gauloise Verte und lassen Sie sich von ihrem unverwechselbaren Geschmack begeistern.Wie schmeckt La Gauloise Jaune?Bei der Verkostung erwartet Sie ein sinnliches Erlebnis: Die leuchtende gelbe Farbe, die zwischen Zitrone und Gold schimmert, zieht bereits alle Blicke auf sich. Der Duft ist komplex und offenbart zunächst Noten von Safran, gefolgt von einer harmonischen Mischung aus Gewürzen und grauem Pfeffer, die von einem Hauch von Zitrusfrüchten begleitet werden. Einmal auf der Zunge entfaltet sich die unvergleichliche Textur - vollmundig und blumig, mit delikaten Honignoten. Der lange und harmonische Abgang verbindet gekonnt Pfeffer und Lakritz, während eine subtile Raffinesse von Süße und Geschmeidigkeit den Gaumen verwöhnt.Alkoholgehalt in % vol.:40Herkunftsland:FrankreichLebensmittelunternehmer:Distillerie du Centre54 Rue de Belfort, 87100 LimogesFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Likör)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Der Italicus Rosolio di Bergamotto Liqueur begeistert nicht nur mit seinem Inhalt, sondern auch mit dem ausgefallenem Flaschendesign. Um den Bergamotte-Likör bestmöglich zu servieren wurde das Glas dazu entwickelt - mit gleichem Design! Füllmenge: 240mlDurchmesser: 7cmLebensmittelunternehmer:Pernod Ricard Deutschland GmbHHabsburgerring 2, 50674 KölnDeutschlandFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Der BIGALLET Verveine Eisenkraut Likör war einst ein giftgrüner Likör, hat sich jedoch nun von den zugesetzten Farbstoffen getrennt und zeigt sich in seinen natürlichen Farben.Zur Herstellung wird Verbene (stammt aus der Familie der Eisenkräuter) in Alkohol mazeriert. Die Mazeration erfolgt dabei besonders schonend und langsam, um möglichst viele Aromen zu erhalten.Weitere Zutaten, u. A. Honig, werden zugesetzt.Der Likör duftet wunderbar würzig und aromatisch.Die Verbene sorgt für einen erfrischenden zitronigen Geschmack. Dieser wird von einer honigartigen Note perfekt untermalt.Genießen kann man den BIGALLET Verveine Eisenkraut Likör als Digestif, pur oder auf Eis. Zudem kann man mit ihm eine Vielzahl unterschiedlicher Cocktails mixen.Unsere Cocktail EmpfehlungWer vom zitronigen Geschmack des Eisenkraut Likörs nicht genug bekommen kann, für den empfehlen wir eine leichte Abwandlung des Last Word-Cocktails, wahlweise zubereitet mit unserem BY THE DUTCH Dry Gin oder dem italienischen MALFY Gin:2cl Gin2cl BIGALLET Vervaine2cl Maraschino Likör (LUXARDO)2cl LimettensaftAlle Zutaten mit Eiswürfeln in einen Shaker geben, kräftig schütteln und in eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen.Über BigalletDas Familienunternehmen Bigallet wurde 1872 in den französischen Alpen von Felix Bigallet gegründet. Seitdemproduziert das Unternehmen Pflanzenliköre mit Thymian oder auch Eisenkraut, sowie den BIGALLET China-China Likör.Seit 2010 gehört Bigallet zum Unternehmen Giffard, welches ebenfalls eine Vielzahl an hochwertigen Likören und Sirups herstellt. Trotz der Übernahme wird das Unternehmen nach wie vor von der Familie Bigallet geleitet. Alkoholgehalt in % vol.:40Herkunftsland:FrankreichLebensmittelunternehmer:Bigallet SAS440 rue de la gare, 38730 Virieu sur BourbreFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Likör)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Der SUZE Enzian Likör Aperitif ist ein Likör auf Enzianbasis aus Frankreich. Wer genau diesen Aperitif erfunden hat, lässt sich heute nicht mehr sagen. Einige behaupten, dass ein Schweizer den Likör erfunden hat und zunächst in seiner Region vertrieb, das Rezept später jedoch aus Geldnot an einen Franzosen verkaufen musste. Wiederum andere meinen, dass SUZE von einem Franzosen auf den Markt gebracht wurde und erst später nach dessen Schwägerin benannt wurde. Wie auch immer der SUZE nun auf den Markt gekommen ist, er schafft es bereits seit dem 19. Jahrhundert mit seiner Aromenvielfalt zu begeistern.Um den Aperitif Likör herzustellen, muss der Enzian bereits einmal geblüht haben, was etwa alle zehn Jahre passiert. Der verwendete Enzian stammt aus den Bergregionen der Auvergne und des Jura. Nach der Ernte wird die Blume mit anderen Kräutern und Gewürzen eingemaischt. Die genaue Zusammensetzung ist natürlich streng geheim. Nachdem die Maische destilliert wurde, werden ihr weitere Kräuter, sowie Wasser und Zucker hinzugegeben.Der gelbliche SUZE lässt angenehme frische und fruchtige Aromen aufkommen. Auch am Gaumen zeigt sich der SUZE Enzian Likör Aperitif von einer fruchtigen Süße. Anklänge des Enzians sind herauszuschmecken, lassen aber genug Raum für viele weitere Facetten. Es zeigen sich Noten von Orange, Kamille und Zitronenmelisse. Der Abgang ist sehr rund und lässt die Bitterkeit des Enzians in den Vordergrund treten.Den SUZE Enzian Likör Aperitif kann man ohne weiteres pur genießen, aber auch als Zutat für Cocktails verwenden.Alkoholgehalt in % vol.:15Herkunftsland:FrankreichLebensmittelunternehmer:Pernod Ricard FranceLes Docks, 10 place de la Joliette - 13002 MarseilleFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Likör (Bitter)Farbstoffe:JaAllergenhinweise:-

Der Yuzu Sake von Île Four ist ein außergewöhnlicher Blend aus Premium Sake und dem komplexen Yuzu-Citrus Aroma.Der perfekte Drink für den Sommer – erfrischend, fruchtig und süß!Gewann die „Outstanding“ Silbermedaille auf der International Wine and Spirit Competition 2017.Das florale Bukett mit der Zitrus Note der Yuzu-Frucht lädt zum Genießen ein.Zitrusblüten, Yuzu Saft, Zitrone, Limette und Mandarine verwöhnen den Gaumen.Die Säure des Citrus Sake wird hervorragend mit einer angenehmen Süße ausgeglichen und hinterlässt einen frischen Abgang.Yuzu - Eine unbekannte Frucht mit viel PotentialDie Yuzu ist eine Zitrusfrucht aus Japan und wächst dort schon seit mehr als 1000 Jahren. Die Yuzu sieht aus wie eine gekreuzte Frucht aus Mandarine und Zitrone. Mit ihren süßen, bitteren und gleichzeitig sauren und leicht salzigen Aromen begeistert Yuzu langsam aber sicher die Welt der Kulinarik. Diese Frucht mit ihren großen Kernen und ihrem trockenen Fruchtfleisch ist schwierig zu Verarbeiten. In einem mühsamen Verfahren wird aus dem Fruchtfleisch und der Schale Saft gewonnen. Doch dieser Aufwand lohnt sich definitiv, denn der gewonnene Saft ist sehr intensive und alleine schon eine kleine Menge sorgt für ein aufregendes und komplexes Geschmackserlebnis.Yuzu Sake von Île FourDie Kombination aus Yuzu und sanftem Premium Sake führt zu einem leckeren und frischen Drink für die heißen Sommertage. Das Produkt wird in Handarbeit in Japan hergestellt und vor Ort auch abgefüllt. Für den Sake setzt das Unternehmen nur reinstes Wasser aus dem hauseigenem Brunnen, Reis und Hefe/Koji bei der Herstellung ein. Es wird besonders viel Wert auf die Reinheit der verschiedenen Rohstoffe gelegt. Das heißt, es sind keine Zusatzstoffe im Yuzu Sake zu finden. Alle Inhaltsstoffe basieren auf naturbelassenen Rohstoffen.Das florale Bukett mit der Zitrus Note der Yuzu-Frucht lädt zum Genießen ein. Den Gaumen verwöhnen Aromen von Zitrusblüten, Yuzu Saft, Zitrone, Limette und Mandarine. Die Säure des Citrus Sake wird hervorragend mit einer angenehmen Süße ausgeglichen und hinterlässt einen frischen Abgang. Ideal zum Genießen an heißen Sommertagen.Den Yuzu Sake kann man auf Eis in einem Tumbler serviert genießen, oder auch in einzigartige Cocktailkreationen:Yuzu Fizz:2 – 3 cl Yuzu Sake in ein Sektglas geben und dann mit Champagner oder Prosecco auffüllen.Oder wer es etwas ausgefallener mag: „KONAMI“ COCKTAIL (by Marian Krause, ShakeKings, Köln):3 cl Yuzu Sake3 cl Gin1 cl Ananassaft1 cl Zucker- oder VanillesirupEtwas KorianderEisAlle Zutaten in einen Shaker geben und kräftig shaken. Zum Schluss in einen Tumbler abseihen und mit etwas Koriander garnieren und servieren!Weitere Rezepte finden Sie auf der Île Four Webseite.Alkoholgehalt in % vol.:10,5Herkunftsland:JapanLebensmittelunternehmer:Spyglass Trading Europe GmbHFröbelweg 2, 24376 KappelnDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:SakeFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:-