PAINTED WOLF Viognier 2018 Penny (Weißwein, Südafrika)

In der Pictus-Serie vermählt Painted Wolf außergewöhnliche Weine zu etwas Besonderem – dieser hier vereint Grenache, Syrah und Carignan.Einzigartiger Rotwein-Blend aus SüdafrikaLimitiert auf etwa 5.400 FlaschenElegante, aber kräftige Noten von roten Beeren, Pfeffer, EichePasst toll zu Beef Wellington, Osso Bucco oder LammDie Pictus-Reihe ist herausragenden geblendeten Weinen gewidmet, die Painted Wolf-Gründer Jeremy Borg aus handverlesenen Trauben und Grundweinen vermählt. Um den speziellen Charakter dieser aufregenden Weine zu unterstützen, erhält jeder Pictus sein eigenes Label-Artwork, dieses hier stammt vom verstorbenen südafrikanischen Künstler Keith Joubert.Das Jahr 2017 brachte im Rotweinbereich vor allem kleine, langsam gereifte Trauben, die für eine frische Säure sorgten. Insgesamt kommen in diesen Weißwein 51% Grenache, 34% Syrah und 15% Carignan. Alle Trauben wurden von Hand gepflückt und mit natürlichen Weinhefen fermentiert. Der Wein durfte anschließend für 20 Monate in 300-Liter-Fässern aus französischer Weißeiche reifen.Geschmack und Foodpairing des Painted Wolf Pictus VII 2017Der Wein ist elegant und vollmundig, kombiniert Charme mit ungezügelter Kraft und Aromen von roten Beeren, Pfeffer, gerösteter Eiche und diversen eher deftigen Aromen, bevor er in ein langanhaltendes Finish übergeht. Diese Kraft zeigt sich bevorzugt zu kräftigen Fleischgerichten wie einem Beef Wellington oder einem Osso Bucco, aber auch mit Lamm kann er hervorragend. Der Wein ist auf lange Reifung ausgelegt und wird voraussichtlich 10 bis 12 Jahre lang in der Flasche dazugewinnen.Alkoholgehalt in % vol.:14Herkunftsland:SüdafrikaLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Wein (Rotwein)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:enthält Sulfite

Der eigentlich für Grappa bekannte Hersteller Poli wagt den Sprung zum Gin. Und das mit einem Ergebnis, das seinesgleichen sucht!Italienischer Gin mit 46% vol. in 700ml FlascheFloraler Duft mit leichter Honig-Note und kräftigen AkzentenWaldige Noten sowie Wacholder und Muskatnuss am GaumenNördliche Aromenträger aus dem Wald Venetiens sowie Minze als herausragender Frische-LieferantDer „Marconi 46“ – oder auch „Poli Gin“ – verdankt seinen Namen dem italienischen Elektrotechnik-Pionier Gugliemo Marconi, aber auch die Via Marconi Nummer 46 – der Firmensitz Polis – fungiert als Namensgeber für die Gin-Premiere der Grappa-Experten. Der Alkoholgehalt von 46% vol. passt nebenbei auch noch ins Muster.Um die im Namen bereits verankerte italienische Seele des Gins zu bewahren wurden die Botanicals von Jacopo Poli und seinem Bruder Andrea bewusst im nahen Umfeld der Destillerie, nämlich den Vorbergen der Dolomiten, ausgesucht.Die Verkostung des Marconi 46 GinBeim Öffnen der Flasche zeigt sich ein intensiv-florales Aroma von Wacholder, das in kräftige Akzente von schwarzem Pfeffer und Piment übergeht. Berührt der Gin den Gaumen, versetzt einen der Geschmack direkt in die Wälder Norditaliens, durch die die Poli-Brüder spaziert sein mussten, als sie die Komponenten ihres ersten Gin-Experiments auswählten. Neben Wacholder, Muskateller, Kardamom, Minze und Koriander werden ganze Äste von heimischen Kiefern im Alkohol mazeriert. Besonders deren Nadeln sind ausschlaggebend für die floralen und waldigen Noten im Gin. Harzig, holzig und intensiv mit einem leichten, minzig-frischen Abgang und einer cremigen Struktur.Alkoholgehalt in % vol.:46Herkunftsland:ItalienLebensmittelunternehmer:Poli DistilleryVia Marconi 46 - 36, 36060 Schiavon (VI) - VenetoItalienBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Gin)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Bruxo bedeutet im Spanischen "Hexer". Das X bezieht sich auf die Essenz und steht für die Aussprache der Ursprungsländer des Mezcals: Oaxaca und Mexiko. Die Marke Bruxo verzaubert also mit der Magie ihrer authentischen Mezcals.In der Nase überzeugt er mit seiner Komplexität und der perfekten Balance aus floralen Noten, Rauch und Zitrus.Am Gaumen verwöhnt ein runder und facettenreicher Geschmack mit frischen Noten von Zitronen und würzigen Tönen von Zimt und Pfeffer.Trotz des hohen Alkoholgehalts verzaubert der Bruxo No. 1 den Gaumen butterweich.Sowohl im Aroma als auch im Geschmack werden die fruchtigen und blumigen Eindrücke des Mezcals durch seine Rauchigkeit hervorgehoben. Mit dieser besonderen Komplexität kann der Bruxo No. 1 nur verzaubern!Über die Marke BruxoBruxo No. 1 wird in San Dionisio Ocopetec im mexikanischen Bundesstaat Oaxaca hergestellt. Der aus Espadín-Agaven hergestellte Agavenwein wird zweifach destilliert, und als junger Mezcal (ungereift) abgefüllt. Unter der Marke Bruxo sind weitere Mezcal-Abfüllungen verfügbar, insbesondere ein Agavenlikör (Bruxo No. 2) und ein Mezcal aus Barril-Agaven (Bruxo No. 3) verdienen für ihre außergewöhnliche Qualität Beachtung.Die Marke Bruxo wurde von einer Gruppe von Freunden gegründet, die Mexiko lieben und ehren. Ihre Reise in die Sierra von Oaxaca veränderte ihr Leben für immer. Sie entdeckten die Magie des Mezcals und die der Menschen die dahinter stehen. Das gesteckte Ziel: Die Ehre und Tradition des Mezcal zu ehren und seine Magie mit der Welt zu teilen.Bruxo No. 1 zur VollendungDieser Mezcal ist eine perfekte Ergänzung für zahlreiche Drinks! Hervorragend eignet er sich für fruchtige Cocktails: Vor allem Noten von Kirschen, Zitrusfrüchten und Äpfeln ergeben ein magisches Zusammenspiel. Alkoholgehalt in % vol.:46Herkunftsland:MexikoLebensmittelunternehmer:AliasSmith ABUpplandsgatan 49, 7th floor, 113 28 StockholmSchwedenBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Mezcal)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Der PAINTED WOLF Peloton Rouge 2014 entsteht aus fünf verschiedenen Traubensorten: Pinotage (40%), Shiraz (24%), Merlot (23%), Grenache (7%) und Mourvedre (6%). Die "Peloton" Serie von Painted Wolf steht für anspruchsvollen Trinkgenuss und komplexem Geschmack - ein Ergebnis der verschiedenen Traubensorten, die bei jedem Peloton Blend zum Einsatz kommen. Der perfekte Wein für gesellige Abende mit guten Freunden.Die Trauben stammen aus Paarl, Stellenbosch sowie dem Swartland. Der Wein kann mehrere Jahre gelagert werden, und wird dadurch weiter an Geschmack und Finesse gewinnen.Der Rotwein Painted Wolf Peloton Rouge zeichnet sich durch sein fruchtiges Aroma mit intensiven Beerennoten, einem Hauch von Tanninen sowie Gewürzen aus. Er ist überaus vollmundig, geschmacksintensiv und besticht durch seinen samtenen, langen Abklang.Am besten genießt man den PAINTED WOLF Peloton Rouge 2014 zu Brotzeiten, Grillabenden, rotem Fleisch und Wildspezialitäten wie Rehrücken-Medaillons in Rosmarin-Kräuter-Öl.Alkoholgehalt in % vol.:14Herkunftsland:SüdafrikaLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Wein (Rotwein)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:enthält Sulfite

Neben der 700ml-Flasche gibt es nun auch die praktische Literflasche des Santo Grau Coronel Xavier Chaves Cachaças.Der Premium-Cachaça aus Minas Gerais setzt auf Tradition und brilliert mit atemberaubenden Aromen und süßlichem Charakter.Hochklassiger Artesanal Cachaça aus Minas GeraisIn der ältesten brasilianischen Zuckerrohr-Fabrik zum Leben erweckt6 Monate in über 250 Jahre alten Steintanks gelagertBeeindruckendes Aromen-Gerüst mit süßlichen AnklängenSeit 1755 wird in Coronel Xavier Chaves – eine kleine Gemeinde in Brasilien, die diesem edlen Tropfen seinen Namen gibt – Cachaça gebrannt. Und sein geschichtsträchtiger Titel ist bei diesem Santo Grau Cachaça Programm: er wird in der ältesten Zuckerrohr-Fabrik des Landes hergestellt und reift 6 Monate in über 250 Jahre alten Steintanks. Neben der Tradition hat der Coronel Xavier Chaves aber vor allem auch den Geschmack auf der Habenseite.Die Verkostung des Santo Grau CORONEL XAVIER CHAVES CachaçaIn der Nase entfaltet sich ein atemberaubender Geruch von Banane und tropischen Früchten. Am Gaumen zeigen sich mineralische Anklänge, die mit Zuckernoten und Gras-Momenten verschmelzen und in einem Hauch von Papaya und Zitrus münden. Im intensiven Nachhall präsentieren sich besonders die mineralischen Noten noch einmal von ihrer schönsten Seite.Alkoholgehalt in % vol.:40Herkunftsland:BrasilienLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Cachaça)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-