Normindia

Pierre Martin Neuhaus, Inhaber der renommierten Destillerie Coquerel in Frankreich, ließ sich von seiner Begeisterung für die Kultur und die Gewürzvielfalt Indiens inspirieren, um einen besonderen Gin zu kreieren. Das Ergebnis dieser Fusion ist der Normindia Gin.Dieser Gin wird in einer kleinen Kupferbrennblase destilliert, die normalerweise für den Calvados Coquerel verwendet wird.Für seine Herstellung werden 15 sorgfältig ausgewählte Botanicals verwendet, die vor der Destillation mazeriert werden, einschließlich Wacholder, Äpfel, Orangen, Koriander, Zimt, Gewürznelken, Ingwer und Lilien.Das Bouquet offenbart einen floralen Duft, ergänzt durch süße Orangenakzente.Geschmacklich präsentiert sich der Gin rund, weich und fruchtig am Gaumen, wobei insbesondere die intensiven Apfelnoten hervorstechen.Sein Finish ist langanhaltend mit würzigen und floralen Noten.Insgesamt eine harmonische Verschmelzung der Normandie mit Indien, die an einen jungen Calvados erinnert und durch süße, blumige Noten und sanfte Gewürzakzente ergänzt wird.Alkoholgehalt in % vol.:41,4Herkunftsland:FrankreichLebensmittelunternehmer:Domaine du CoquerelMilly, 50600 Saint-Hilaire-du-Harcouët,FrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Gin)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Das Rezept für diesen Gin orientiert sich stark am klassischen Normindia Gin. Dabei überrascht Normindia Gin Pamplemousse mit seinem frischen, aromatischen Grapefruit-Geschmack.Grundlage des Gins ist französischer Weizen.Für die Destillation wird eine kleine Kupferbrennblase verwendet, der normalerweise für Calvados Coquerel genutzt wird.Acht sorgfältig ausgewählte Botanicals werden vor der Destillation zwischen vier und zwölf Tagen mazeriert.Zu den verwendeten Botanicals zählen Wacholder, Orangen, Grapefruits, Koriander, Nelken, Ingwer, Zimtstangen und Äpfel.Im Bouquet entfaltet sich ein frischer, floraler Duft, unterlegt mit Noten von pinken Grapefruits und Pampelmusen.Am Gaumen präsentiert sich der Gin mit einer herrlichen Frische und Fruchtigkeit, geprägt von pinken Grapefruits, Pampelmusen, Äpfeln und weiteren Zitrusfrüchten.Das Finish des Gins ist langanhaltend und frisch, gekennzeichnet durch eine angenehme Säure.Dieser besonders fruchtige Gin ist perfekt mit Tonic Water und eine hervorragende Basis für verschiedene Cocktailkreationen.Alkoholgehalt in % vol.:41,4Herkunftsland:FrankreichLebensmittelunternehmer:Domaine du CoquerelMilly, 50600 Saint-Hilaire-du-Harcouët,FrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Gin)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-