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DOW'S 40 Year Very Old Tawny Port

Produktinformationen "DOW'S 40 Year Very Old Tawny Port"

Dow's Aged Tawnies sind einzigartige Ports, deren Anteil an Holz- und Fruchtnoten perfekt ausgewogen ist. Besonders der 40-jährige Dow's Aged Tawny Portwein zeigt seine tiefe Komplexität im Geschmack.

  • Die Reifung erfolgt in Eichen-Fässern mit einer Kapazität von 5.000 - 10.000 Liter.
  • Dabei verdunstet beim 40-jährigen Old Tawny von Dow's ungefähr 50% der Gesamtmenge, die bei der Herstellung in die Fässer gegeben wird.
  • Der bernstein-goldene Port zeigt exquisite Geschmacksaromen von getrockneten Früchten gepaart mit etwas Marmelade.
  • Im Finish zeigt er sich leicht trocken und offenbart Noten von nussigen Pralinen und einem Hauch von Teeblättern.

Dow's 40 Year Very Old Tawny Port eignet sich hervorragend für den puren Genuss, wobei er aber auch sehr gut zu dunkler Schokolade passt. 

Alkoholgehalt in % vol.:20
Herkunftsland:Portugal
Lebensmittelunternehmer:Symington Family Estates, Vinhos S.A.
Travessa Barão de Forrester 86, 4431-901 Vila Nova de Gaia
Portugal
Bezeichnung des Lebensmittels:Portwein
Farbstoffe:Nein
Allergenhinweise:enthält Sulfite
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Hersteller "Dow's"

Dow's - der Spitzen-Portwein aus dem Hause Symington

Die Portweinmarke Dow’s steht seit Jahrhunderten für Spitzen-Portwein. Seit 1961 ist die Familie Symington alleiniger Eigentümer der Marke. Insbesondere die Vintage Ports setzen regelmäßig Standards und erhalten Höchstnoten namhafter Weinkritiker.

Mit den Weinkellereien Quinta do Bomfim und Quinta da Senhora da Ribeira verfügt Dow’s über einige der besten Lagen des Douro-Tals. Dow’s unverkennbares Markenzeichen ist das vergleichsweise trockene Geschmacksprofil. Die Weine sind von kraftvoller Strukter, wundervoll fruchtig und bieten exzellentes Lagerpotenzial.

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DOW'S 30 Year Old Aged Tawny Port
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Der 30 jährige Dow's Aged Tawny Portwein begeistert vor allem mit seinen eleganten floralen Noten und eine schöne Zimtnote. Ca. 45% der Gesamtmenge, die bei der Herstellung in ein Eichenfass gegeben werden, gehen durch Evaporation beim 30 jährigen Old Tawny von Dow's verloren.Das Ergebnis ist ein komplexer Portwein mit einem intensiven Geschmacksprofil, das nur einer langen Reifezeit zurückzuführen ist.Der kupfer-bernsteinfarbene Port verführt mit seinen mineralischen und floralen Noten begleitet von einer dezenten Zimt-Note.Der Portwein umschmeichelt den Gaumen mit den raffinierten Geschmack von Quitte und Zitrus.Sein Finish ist langanhalten mit leichten Nuancen von Teeblättern.Wir empfehlen den Dow's 30 Year Old Aged Tawny Port zu dekadenten Nachtischen wie Crème Brûlée oder Mousse au Chocolat mit dunkler Schokolade oder zu Walnüssen und getrockneten Früchten zu servieren. Der Portwein ist aber auch alleine ein wahrer Gaumenschmaus.Alkoholgehalt in % vol.:20Herkunftsland:PortugalLebensmittelunternehmer:Symington Family Estates, Vinhos S.A.Travessa Barão de Forrester 86, 4431-901 Vila Nova de GaiaPortugalBezeichnung des Lebensmittels:PortweinFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:enthält Sulfite

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Die Crème de la Crème aus dem Hause Graham’s: der Single Harvest Tawny Port aus dem Jahr1940:Die Trauben dieses edlen und raren Tropfens wurden während des zweiten Weltkriegs im September 1940 geerntet.Nur die allerfeinsten Trauben des Jahres wurden bei der Herstellung dieses Single Harvests eingesetzt.Seitdem haben drei Generationen von Master Blendern an der Entwicklung dieses feinen Portweins gearbeitet.Fast 80 Jahre lang wurde dieser dunkle, orange-braune Portwein gereift.Nase: Karamell, Praline, Demerara-Zucker, gerösteter Kaffee mit einem Hauch FrischeMund: cremig, luxuriös, Walnuss, Zitrus, Honig, Tee und TabakDie Pionier-Marke für Portwein: Graham’sBereits im Jahre 1820 wurde der Graham’s-Betrieb von William und John Graham gegründet. Damals wurde zunächst mit Textilien gehandelt. Im selben Jahr akzeptierten die Gründer 27 Fässer Portwein als Bezahlung für eine Lieferung. Da entschieden sich die Brüder unter ihrer Marke den besten Portwein im ganzen Douro Valley herzustellen, dem Tal, das bekannt ist für seine zahlreichen und exzellenten Ports. Und das mit Erfolg: heute ist Graham’s tatsächlich eine der bekanntesten Marken für hochwertigen Portwein.*HINWEIS: Pro Kunde ist nur eine Flasche bestellbar. Alkoholgehalt in % vol.:20Herkunftsland:PortugalLebensmittelunternehmer:Graham’s PortoRua do Agro 150, 4400-281 Vila Nova de GaiaPortugalBezeichnung des Lebensmittels:PortweinFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:enthält Sulfite

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Sei Bellissimi BelliNO: der prickelnde alkoholfreie Drink in der Flasche!Sei Bellissimi steht für traditionell italienische, elegante Drinks mit einem modernen Touch.Der BelliNo ist die alkoholfreie Variante des Sei Bellissimi Bellini Cocktails.Er ist eine Kombination aus Moscatel-Traubenmost aus Piemont und Pfirsich Fruchtfleisch aus Trentino-Südtirol.Direkt fertig zum Genuss ist der Sei Bellissimi BelliNo der perfekte Mocktail zum Brunch, Dinner oder zu Vorspeisen sowie Finger-Food!Manchmal darf es eben auch kein Alkohol sein. Das verstehen wir, Giancarlo Mancino (Bartender, Bar Consultant und der Schöpfer von Mancino Vermouth sowie Rinomato Aperitivo) und das Familien-Unternehmen Castello Monte Vibiano natürlich. Deshalb gibt es den BelliNo, die alkoholfreie Version des Sei Bellissimi Bellini. Direkt fertig zum Genießen bekommen Sie hier einen sprudelnd-frischen Cocktail für alle, die nach dem Brunch oder Dinner noch Auto fahren müssen, oder einfach nicht trinken möchten. Cheers!Alkoholgehalt in % vol.:0Herkunftsland:ItalienLebensmittelunternehmer:Arione S.p.A.Via Luigi Bosca, 135, 14053 Canelli ATItalienBezeichnung des Lebensmittels:Getränk auf Traubensaftbasis mit PfirsichfruchtfleischFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:enthält SulfiteZutatenliste: Most aus weißen Trauben, natürliches Pfirsichfruchtfleisch, Wasser, natürliche Aromen, Pflanzenextrakt und KohlendioxidDurchschnittliche Nährwerte pro 100ml:Brennwert192kJ (46kcal)Fett0g - davon gesättigte Fettsäuren0gKohlenhydrate15g - davon Zucker15gEiweiß0,2gSalz0,01gHinweise: Bei 15 - 20°C lagern und bei 6-8°C servieren.

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Mit unserer CIHUATÁN Rum Tasting Box (Edition 2020) können Sie die Vielfalt von Ron Cihuatán entdecken. Diese Box enthält die folgenden Cihuatán Rums:1 x 40ml Indigo 40% vol.1 x 40ml Cinabrio 40% vol.1 x 40ml Nikté 47,5% vol.1 x 40ml Sahumerio 45,2% vol.1 x 40ml Xaman XO 40% vol.Dieses Set eignet sich hervorragend zum Probieren und ist ideal als originelles Geschenk!Alkoholgehalt in % vol.:42,5Herkunftsland:El SalvadorLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

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Handgemacht, aus Bio-Produkten hergestellt, wunderbar floral im Geschmack - die Scrappy's Lavender Bitters (147ml) sind eine Bereicherung für jede (Haus-) Bar!Scrappy's Lavender Bitters schmecken im Cocktail fruchtig, zugleich trocken nach Lavendel.Sie werden aus Bio-Lavendel, -Kräutern und -Gewürzen hergestellt.Die Bitters verleihen Cocktails einen helleren, floralen Geschmack.Eine viel komplexere, geschmacksintensivere Alternative zu Lavendelwasser!Die Lavender Bitters von Scrappy schmeckt    Getränken verleihen ein paar Tropfen eine angenehme Weichheit und eine gewisse geschmackliche Helligkeit. Scrappy selbst bietet einige interessante Rezepte an, die mit dem Lavender Cocktail-Bitter arbeiten, beispielsweise den San Pedro oder den Dr. Girlfriend (Rezept unten!). Wenn Sie auf der Suche nach weiteren inspirierenden Cocktailrezepten mit unseren Produkten sind, besuchen Sie doch einmal unser Magazin!VerwendungCocktail-Bitters werden - wie der Name schon erahnen lässt - in Cocktails verwendet. Sie aromatisieren und intensivieren den Geschmack. Scrappy's Lavender Bitters lassen sich besonders gut mit Gin kombinieren, da die Bitters die botanischen Noten des Gin unterstützen und hervorheben. Scrappy's selbst empfiehlt mit den Lavendel-Bitters den Cocktail "Lusty Lady" zu mixen:30 ml Gin15 ml Limettensaft15 ml Sirup4 ml Cranberrysaft1 Eiweiß2 - 3 Spritzer Scrappy's Lavander BittersDen Cocktail gut schütteln und anschließend mit einer Kirsche servieren.Alkoholgehalt in % vol.:50,8Herkunftsland:USA (Vereinigte Staaten von Amerika)Lebensmittelunternehmer:LMDW La Maison Du Whisky9-11 Rue Martre, 92110 Clichy L. 1/18FrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Cocktail Bitter)Farbstoffe:JaAllergenhinweise:-Zutatenliste: Alkohol, destilliertes Wasser, Lavendel, Kräuter und Gewürze.

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Mit dem Nirvana Reserve haben die Symingtons einen Port hergestellt, der perfekt zu dunkler Schokolade passt.Mit Hilfe von "The Flanders Taste Foundation" wurde ein Port kreiert, dessen Aroma hervorragend mit dem Geschmack von Schokolade zusammenspielt.Ein feiner Verschnitt bei dem florale Aromen sowie die tanninhaltige Struktur des Weins betont werden.Der Geschmack von Wildrosen und Veilchen sind das Markenzeichen der Trauben aus dem Gebiet Senhora da Ribeira, während die sanfte TanninStruktur und das trockene Finish von den Trauben des Weinbergs Quinta do Bomfim kommt.Dow's Nirvana passt hervorragend zu fast jeder dunklen Schokolade, insbesondere Schokolade mit 60% bis 75% Kakaoanteil. Alkoholgehalt in % vol.:20Herkunftsland:PortugalLebensmittelunternehmer:Symington Family Estates, Vinhos S.A.Travessa Barão de Forrester 86, 4431-901 Vila Nova de GaiaPortugalBezeichnung des Lebensmittels:PortweinFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:enthält Sulfite

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