ANGOSTURA Aromatic Bitters

Planteray 3 Stars Artisanal – der ideale Allrounder für die Bar: Diese meisterhaft komponierte Cuvée vereint die Charaktere dreier karibischer Inseln und ist wie gemacht für hochwertige Cocktails mit Tiefe und Balance.KARIBISCHE KOMPOSITION: Ein Blend aus ungereiften und gereiften Destillaten aus Barbados, Jamaika und Trinidad – jede Insel bringt ihren eigenen Stil mit ein.AUSGEWOGENE REZEPTUR: Gereifte jamaikanische Komponenten (bis zu 10 Jahre) treffen auf leichte, ungereifte Rums aus Barbados und Trinidad.FRISCHES AROMA: In der Nase zeigen sich Noten von Zuckerrohr, Zitruszesten, Honig und floralen Akzenten, abgerundet durch einen Hauch grüner Apfel.FEINER GESCHMACK: Am Gaumen leichtfüßig, mit Vanille, tropischen Früchten, etwas Pfeffer und einem angenehm trockenen Finish.KONZIPIERT FÜR COCKTAILS: Perfekte Basis für Klassiker wie Daiquiri, Mojito oder Rum Punch – bringt Struktur, ohne andere Zutaten zu überdecken.HANDWERKLICHE DESTILLATION: Traditionelle Pot und Column Stills, vereint mit dem Reife-Know-how von Planteray – für Qualität im Glas, Drink für Drink.Planteray 3 Stars ist ein Paradebeispiel für karibische Blending-Kunst mit Fokus auf Mixability. Als Teil der Planteray Bar Classics Serie bringt er Authentizität und Vielseitigkeit in jede Haus- oder Profi-Bar – stilvoll, harmonisch und absolut verlässlich.Alkoholgehalt in % vol.:41,2Herkunftsland:Barbados, Jamaika, TrinidadLebensmittelunternehmer:Maison Ferrand24 Chemin des Prés, 16130 ArsFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:JaAllergenhinweise:-

Remus Straight Bourbon Whiskey – Bourbon mit süßem Roggengeschmack!Dieser Bourbon entsteht als Hommage an den Bootlegger George Remus, der während der Prohibition Bourbon schmuggelte.Er wird aus 5- bis 7-jährigen Bourbons geblendet, die allesamt in ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Weißeiche reiften.Der Remus Straight Bourbon Whiskey wird ohne Kältefiltration, mit einer Trinkstärke von 47 Volumenprozent (94 Proof) abgefüllt.Der charakteristische, subtile Ahornsirup- und Vanilleduft wird am Gaumen um wundervoll intensive, süße Roggennoten bereichert.Am besten trinken Sie diesen besonderen Tropfen pur, auf Eis und in klassischen Cocktails, wie einem Manhattan, Old Fashioned oder einem Mint Julep.George Remus arbeitete während der Prohibition als Apotheker in Lawrenceburg und fand eines Tages die eine oder andere Gesetzeslücke, um das derzeitige Alkoholverbot in den Vereinigten Staaten zu umgehen und für medizinische Zwecke zu destillieren. So erschuf er das Rezept für seinen eigenen Bourbon, das bis heute als Inspiration für den Remus Straight Bourbon Whiskey dient. Verkostung des Remus Straight Bourbon WhiskeysDas Bouquet wird von süßer Vanille, Ahornsirup sowie Zimt bestimmt. Diesen Eindruck untermalen Anklänge von Karamell, Kirsche und Sahne, welche den Bourbon bereits beim Nosing cremig erscheinen lassen. Am Gaumen verbinden sich abermals Ahornsirup und Vanille mit intensiven Roggennoten zu einer süßen Liaison, die in einem subtil-würzigen Finale endet. Cocktails mit dem Remus BourbonAuch wenn sich der Remus Bourbon vor allem zum Purgenuss anbietet, macht ihn neben seiner Geschichte, sein deutlicher Roggeneinschlag in Verbindung mit der merklichen Süße zu einer unglaublich authentischen Basis für klassische Cocktails: Rezept für den Prohibition Era Manhattan CocktailMit diesem Rezept mixt ihr einen ursprünglicheren Manhattan, der weniger süß ist als moderne Versionen dieses Cocktails:6 cl Remus Straight Bourbon Whiskey3 cl Dry Vermouth (zum Beispiel Mancino Secco Vermouth)Shaken Sie die Zutaten auf Eis und seihen Sie den Drink in eine gekühlte Cocktailschale ab. Für einen besonders authentischen Prohibition Era Manhattan empfiehlt die Marke Remus eine Olive und eine Zitronenzeste als Garnish. Rezept für einen Prohibition Era Old Fashioned4,5 cl Remus Straight Bourbon Whiskey2 Dashes Angostura Bitters1 Zuckerwürfel1 TL WasserZerstoßen Sie den Zuckerwürfel mit Wasser in einem Tumbler und geben Sie dann die Bitters hinzu. Wenn sich der Zucker aufgelöst hat, gießen Sie den Whiskey ins Glas. Rühren Sie den Cocktail auf Eiswürfeln kalt und servieren Sie ihn nach Belieben entweder ohne Garnish oder mit einer Orangenzeste. Rezept für den Prohibition Era Mint Julep mit Remus Bourbon6 cl Remus Straight Bourbon Whiskey0,75 cl Rohrzuckersirup8 Blätter MinzeGeben Sie die Minze und den Sirup in einen Silberbecher und muddlen Sie beide Zutaten. Fügen Sie den Bourbon hinzu und füllen Sie den Becher mit Eis auf. Als Garnitur kann ein Minzzweig an den Rand gesteckt werden. Cheers!Alkoholgehalt in % vol.:47Herkunftsland:USA (Vereinigte Staaten von Amerika)Lebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Whisky)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

DOLIN Vermouth Dry ist ein typisch französischer Vermouth und äußerst charaktervoll, er besitzt eine leicht grüne Farbe und die Reinheit von Gebirgskräutern. Geschmacklich ist er angenehm trocken und sehr aromatisch.Perfekt geeignet als Aperitif oder auch zum Mixen oder kochen, ein sehr vielseitiges Produkt. Alkoholgehalt in % vol.:17,5Herkunftsland:FrankreichLebensmittelunternehmer:Maison Dolin1138 Avenue du Grand Arietaz, 73000 ChambéryFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Wermut)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:enthält Sulfite

Alkoholgehalt in % vol.:16Herkunftsland:FrankreichLebensmittelunternehmer:Maison Dolin1138 Avenue du Grand Arietaz, 73000 ChambéryFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Wermut)Farbstoffe:JaAllergenhinweise:enthält Sulfite

Ein Sirup kann auch einfach und dennoch wichtig für das Mixen von Cocktails sein.Reiner Rohrzucker aus natürlichen Zuckerrohr-ExtraktenIntensiver Geschmack von Honig, Vanille und KaramellUnverzichtbar für einen Großteil der Rum-Cocktails wie der Ti-Punch oder der DaiquiriGiffard zeigt sich somit auch bei dem Rohrzucker-Sirup von der besten Seite.Alkoholgehalt in % vol.:0Herkunftsland:FrankreichLebensmittelunternehmer:GiffardChemin du Bocage - ZA Avenue de la Violette, 49240 AvrilléFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Sirup (Rohrzucker)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-Zutatenliste: Rohrzucker, WasserDurchschnittliche Nährwerte pro 100ml:Brennwert1513kJ (362kcal)Fett0g - davon gesättigte Fettsäuren0gKohlenhydrate89g - davon Zucker89gEiweiß0gSalz0gHinweise: Vegan. Da dieser Artikel nicht zum unmittelbaren Verzehr als Getränk bestimmt, sondern zum Mixen und der Zubereitung verschiedener Drinks und Cocktails konzipiert ist, unterliegt er nicht der Pfandpflicht (§ 3 Abs. 2 VerpackG).

Topanito Mezcal Artesanal Espadín fängt den mexikanischen Lebensstil in jeder Flasche ein – handgemacht, unverfälscht und unverkennbar aromatisch. Dieser Mezcal wird in kleinen Chargen nach traditionellen Methoden hergestellt und begeistert mit seinem ausdrucksstarken Profil zwischen Rauch, Frische und Würze.HERKUNFT & HERSTELLUNG: Traditionell in Mexiko nach artisanalem Verfahren hergestellt, ohne Reifung – 100 % aus der Agavensorte Espadín, in kleinen Batches produziert.AROMA & DUFT: Geröstete Agave trifft auf grüne Paprika, Zitronen-Thymian, Eukalyptus und Pampelmuse – ein lebendiges, vielschichtiges Duftspektrum.GESCHMACK: Grasige Frische mit grüner Mango, Heu und Wacholder; subtil unterlegt mit einer feinen Rauchnote.ABGANG: Sanft und erdig, mit Anklängen von Koriander und Wacholder – langanhaltend und harmonisch.SERVIEREMPFEHLUNG: Pur als aromatisches Erlebnis oder in Cocktails wie Mezcal Margarita, Paloma oder Bloody Maria für eine rauchige Note.Topanito Mezcal Artesanal 100% Espadín steht für echte Handwerkskunst und die Vielfalt mexikanischer Agaven. Er ist ein idealer Einstieg in die Welt des Mezcal – authentisch, klar und zugänglich.Alkoholgehalt in % vol.:40Herkunftsland:MexikoLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Mezcal)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Luxardo verbindet man sofort mit exzellentem Maraschinolikör, kein Wunder also, dass die Marke ebenfalls hochwertige Maraschinokirschen für das Dekorieren von klassischen Drinks in petto hat. Bei den Maraskakirschen von Luxardo handelt es sich um kandierte und in Maraskasirup eingelegte Sauerkirschen. Die von Luxardo eigens angebauten Kirschen behalten ihre natürliche Farbe, wurden also nicht eingefärbt. Es werden weder Verdickungs- noch Konservierungsmittel verwendet.Garnieren Sie edle Cocktails (z.B den Manhattan) und Desserts mit den originalen Luxardo Maraschino-Kirschen!The Shark Creek Magazine empfiehlt die Maraschinokirschen von Luxardo als die einzigen, wirklich für einen Cocktail geeigneten Kirschen. Garnieren Sie doch Ihren nächsten Old Fashioned oder Japanese Slipper mit den Maraschinokirschen! Die klassischen Maraschinokirschen dürfen in keinem Manhattan Cocktail fehlen!Herkunftsland:ItalienLebensmittelunternehmer:Luxardo S.P.AVia Romana 42, 35038 TorregliaItalienBezeichnung des Lebensmittels:CocktailkirschenFarbstoffe:JaAllergenhinweise:-Zutatenliste: kandierte Kirschen 50% (Kirschen, Glukose, Zucker, Säurungsmittel: Citronensäure, Farbstoff: Anthocyane) Sauerkirschsirup 50% (Zucker, Sauerkirschsaft, Wasser, Farbstoff: Anthocyane, Säurungsmittel: Citronensäure, natürliches Aroma (Maraschino)Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr:Brennwert1256kJ (300kcal)Fett0g - davon gesättigte Fettsäuren0gKohlenhydrate73g - davon Zucker71gEiweiß0,9gSalz0,02gHinweise: Nach dem Öffnen kühl und trocken lagern, nicht einfrieren. Da dieser Artikel nicht zum unmittelbaren Verzehr als Getränk bestimmt, sondern zum Mixen und der Zubereitung verschiedener Drinks und Cocktails konzipiert ist, unterliegt er nicht der Pfandpflicht (§ 3 Abs. 2 VerpackG).

Auch wenn trockener, weißer Vermouth normalerweise den Franzosen zugerechnet wird: dieser Italiener hat es in sich.Unglaublich trocken und mit einzigartig mediterranen Noten – perfekt für Dry Martinis!19 Botanicals ergeben ein einzigartiges, klar italienisches Geschmacksprofil.In der Nase treffen Majoran, Thymian und Salbei auf Zitronengras und Rosen.Auf der Zunge erscheint er als knochentrockener kräftig-würziger Weißwein mit Zimt- und Bitternoten.Hergestellt in Handarbeit in einer kleinen italienischen FamilienbrennereiEntwickelt vom bekannten Bartender Giancarlo MancinoDie Produkte von Mancino sind alle vegan.Ein guter, trockener Martini wird mit nur wenig Vermouth gemixt – umso wichtiger also, dass der aromatisch auch gegen die Übermacht an Gin bestehen kann. Mit dem Secco aus der Mancino-Reihe holen Sie sich ein Produkt in die Bar oder Hausbar, das den Zweikampf gegen die härtesten Wacholderbomben besteht und das „Trocken“ nicht nur als Werbegag im Namen trägt.Was macht den Mancino Secco so besonders?Klassisch gelten süße, rote Wermut-Varianten als italienisch, weiße, trockene als französisch. Der Grund dafür liegt darin, dass mit Noilly Prat (Frankreich) und Carpano Antica Formula (Italien) die jeweils ersten Vertreter ihrer Kategorie aus ihren jeweiligen Ländern stammen – und bis heute erfolgreich sind. Doch schon seit langem zeigen viele Hersteller, dass man „süß“ auch in Frankreich beherrscht und Italiener großartigen trockenen Vermouth herstellen können – wie den Mancino Secco.„Secco“ ist schlicht das italienische Wort für trocken – und in diesem Produkt ist sie mehr als ein Name. Der Vermouth ist von unglaublicher Trockenheit und besitzt eine massive Adstringenz (so nennt man das Taubheitsgefühl, das manche Spirituosen auf der Zunge auslösen). Gleichzeitig hat er mit seinen Aromen von mediterranen Kräutern eine derartig einzigartige geschmackliche Balance, dass sie mit im Martinis und Vermouth & Tonics zaubern werden, die ihren Gästen im Gedächtnis bleiben.Entsprechend seiner sehr trockenen und besonderen, aber klassischen Aromatik setzt Giancarlo Mancino den Secco vor allem in klassischen, Gin-basierten Cocktails ein. Und natürlich im Martini.Martini Cocktail8 cl Gin3 cl Mancino Vermouth SeccoAlle Zutaten auf Eis rühren und in eine gekühlte Coupette abseihen. Mit 3 Oliven garnieren.Alkoholgehalt in % vol.:18Herkunftsland:ItalienLebensmittelunternehmer:La Canelles s.r.l.Frazione S. Vito, 81/f, 14042 San Vito, Calamandrana ATItalienBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Wermut)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:enthält SulfiteZutatenliste: Italienischer Wein (Trebbiano IGP), Alkohol, Zucker und natürliche AromenHinweise: Vegan

Ein Sirup kann auch einfach und dennoch wichtig für das Mixen von Cocktails sein.Reiner Rohrzucker aus natürlichen Zuckerrohr-ExtraktenIntensiver Geschmack von Honig, Vanille und KaramellUnverzichtbar für einen Großteil der Rum-Cocktails wie der Ti-Punch oder der DaiquiriGiffard zeigt sich somit auch bei dem Rohrzucker-Sirup von der besten Seite.Alkoholgehalt in % vol.:0Herkunftsland:FrankreichLebensmittelunternehmer:GiffardChemin du Bocage - ZA Avenue de la Violette, 49240 AvrilléFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Sirup (Rohrzucker)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-Zutatenliste: Rohrzucker, WasserDurchschnittliche Nährwerte pro 100ml:Brennwert1513kJ (362kcal)Fett0g - davon gesättigte Fettsäuren0gKohlenhydrate89g - davon Zucker89gEiweiß0gSalz0gHinweise: Vegan. Da dieser Artikel nicht zum unmittelbaren Verzehr als Getränk bestimmt, sondern zum Mixen und der Zubereitung verschiedener Drinks und Cocktails konzipiert ist, unterliegt er nicht der Pfandpflicht (§ 3 Abs. 2 VerpackG).

Milder heißt hier nicht einfacher. Mit 40 % vol. ist die niedrigprozentigere Variante von Magnífica Tradicional etwas gefälliger, ohne Aroma oder Komplexität abzugeben – der Cachaça bleibt intensiv und vielschichtig und macht aus einer Caipirinha eine, an die man sich erinnert.Im Glas ein aromatischer, charaktervoller Cachaça: frisches Zuckerrohr, grüne Gras-Noten, tropische Früchte, ein Hauch Banane. Mindestens ein Jahr im Ipê-Fass gibt ihm seine hellgoldene Farbe und sein sattes, typisches Profil – voll, aber geschmeidig.Dahinter steckt echtes Handwerk in kleinen Chargen: eigenes Zuckerrohr, von Hand geschnitten und innerhalb von Stunden verarbeitet, zweifach durch eine betagte deutsche Dampfpresse gejagt. Strom aus der Steckdose? Kaum – die Brennerei läuft fast komplett auf Bagasse, den ausgepressten Zuckerrohrfasern. Dann kupferne Pot Stills, dann mindestens ein Jahr im Fass aus brasilianischem Ipê, einem der härtesten Hölzer der Welt.Angebaut, gebrannt und abgefüllt an einem einzigen Ort, in Familienhand im Hochland von Rio de Janeiro.In der Caipirinha spielt er seine Stärke aus: kein flacher Cocktail-Sprit, sondern ein Cachaça, der dem Drink echte Tiefe gibt – Caipirinha next level. Praktisch gerechnet werden daraus rund 20 Caipirinhas pro Literflasche, Batidas und andere Cocktails inklusive – genau richtig, wenn Gäste kommen.Alkoholgehalt in % vol.:40Herkunftsland:BrasilienLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Cachaça)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-