Dieser Rum steht für den beliebten spanischen Rumstil und für die Verbindung zweier Welten. Destilliert im Jahr 2006, verbrachte der Rum insgesamt mehr als 19 Jahre im Eichenfass, davon 14 Jahre unter tropischen Bedingungen, tief im Klima seiner Heimat. Dort entwickelte sich sein dichter, dunkler Kern, geprägt von intensiven Einflüssen aus dem ex-Bourbon Fass. Anschließend folgten 5 Jahre kontinentale Reifung, die dem Rum Struktur und Balance verliehen.Das Ergebnis ist ein außergewöhnlich vielseitiges Geschmacksprofil: samtig weiche Melasse, dunkle Schokolade, Leder und Tabak gepaart mit tropischen Früchten und einer genialen Süße verbinden sich zu einem kraftvollen, zugleich unfassbar harmonischen Gesamtbild. Mit 56,3 % vol. Fassstärke bleibt sein Charakter unverfälscht und direkt - ohne Zusätze, ohne Kompromisse.Auf lediglich 261 Flaschen ist diese Abfüllung streng limitiert. Sie zeigt eindrucksvoll, wie sich das weiche und zugleich zugängliche panamesische Geschmacksprofil in wilder Ursprünglichkeit mit voller Fassstärke zu einem eleganten Gesamtbild formt. Alkoholgehalt in % vol.:56,3Herkunftsland:PanamaLebensmittelunternehmer:Spirit of Rum Event GmbHJenaer Str. 16, 10717 BerlinDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Der moderne Aperitivo aus Cascara, mit dem roten Fruchtfleisch der Kaffeekirsche. Der fruchtig-herbe Geschmack erinnert an Hagebutte, Cranberry und würzigen Honig. Lacascara wird in Deutschland hergestellt, kommt ohne künstliche Farb- und Aromastoffe aus und nutzt einen Teil der Kaffeefrucht, der meist ungenutzt bleibt.CASCARA-FRUCHT: Cascara ist das rote Fruchtfleisch der Kaffeekirsche, das die Kaffeebohne umgibt und dem Aperitivo seinen besonderen Geschmack verleiht.OHNE KÜNSTLICHE ZUSÄTZE: Geschmack und Farbe stammen aus den Früchten. Lacascara verzichtet auf künstliche Farb- und Aromastoffe sowie weitere künstliche Zusätze.SCHONENDE HERSTELLUNG: Von der Ernte bis zur Abfüllung vergehen über sechs Monate. Fermentation, Mazeration und Destillation spielen dabei eine wichtige Rolle.FRUCHTIG & HERB: Im Geschmack zeigt sich Lacascara fruchtig-herb mit Anklängen von Hagebutte, Cranberry und würzigem Honig.SERVIEREMPFEHLUNG: Besonders gut als Spritz mit Secco oder gemischt mit Tonic Water oder pur auf Eis. Lacascara verbindet Aperitivo-Genuss mit einem bewussten Umgang mit der Kaffeefrucht. Durch die Verwendung von Cascara entsteht nicht nur ein eigenständiger Geschmack, sondern auch eine zusätzliche Einnahmequelle für Kaffeefarmerinnen und Kaffeefarmer.Lacascara Spritz5 cl Lacascara15 cl SeccoDie Zutaten in ein mit Eis gefülltes Spritz Glas geben uns vorsichtig verrühren. Mit Grapefruit und Rosmarin garnieren.Alkoholgehalt in % vol.:16Herkunftsland:DeutschlandLebensmittelunternehmer:LACASCARA Drinks GmbHWiesbadener Str. 74b, 55252 Mainz-KastelDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Likör)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Sake entsteht durch Vergärung von Stärke, nicht Zucker. Kōji, ein Schimmelpilz auf dem gedämpften Reis, übernimmt die Umwandlung, erst danach kann die Hefe Alkohol bilden. Für diesen Sake wird der Reis so weit poliert (die äußere Schicht des Reiskorns mechanisch abgeschliffen), dass nur die Hälfte des Korns übrig bleibt, das ist der höchste Politurgrad und Voraussetzung für die Bezeichnung Daiginjo.LIMITED EDITION: In begrenzter Stückzahl erhältlich.POLITUR: Nur die Hälfte des Reiskorns bleibt nach dem Polieren übrig, höchster Politurgrad, Grundlage der Daiginjo-Klasse.KŌJI: Wandelt die Stärke im Reis in Zucker um, Grundlage jeder Sake-Gärung.JUNMAI: Kein zugesetzter Brennalkohol, nur Reis, Wasser, Kōji und Hefe.GESCHMACK: Florale Noten, dezente Frucht, seidiger Abgang.SERVIEREMPFEHLUNG: Gut gekühlt servieren.Am besten leicht gekühlt im kleinen Glas pur probieren, so kommen die floralen Noten und der seidige Abgang am besten zur Geltung.Alkoholgehalt in % vol.:15Herkunftsland:JapanLebensmittelunternehmer:Spyglass Trading Europe GmbHFröbelweg 2, 24376 KappelnDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:SakeFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Sake wird nicht aus Zucker, sondern aus Stärke vergoren. Kōji, ein Schimmelpilz auf dem gedämpften Reis, wandelt diese Stärke in Zucker um, erst dann kann die Hefe Alkohol bilden. Bei diesem Sake wird der Reis vorher zusätzlich poliert, 40% der äußeren Kornschicht werden entfernt, dort sitzen Fett und Eiweiß, die den Geschmack schwerer machen würden.POLITUR: 40% des Reiskorns werden vor dem Brauen abgetragen, ein Wert der Ginjo-Klasse, für einen feinen, klaren Geschmack.KŌJI: Wandelt die Stärke im Reis in Zucker um, Grundlage jeder Sake-Gärung.JUNMAI: Kein zugesetzter Brennalkohol, nur Reis, Wasser, Kōji und Hefe.SERVIEREMPFEHLUNG: Gut gekühlt, pur, zum Essen oder im Cocktail.Am besten leicht gekühlt im kleinen Glas pur probieren, so lässt sich die Feinheit des polierten Reis am deutlichsten schmecken.Alkoholgehalt in % vol.:15Herkunftsland:JapanLebensmittelunternehmer:Spyglass Trading Europe GmbHFröbelweg 2, 24376 KappelnDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:SakeFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Gebraut wird dieser Sake aus nur drei Zutaten: Wasser, Reis und Kōji, einem Schimmelpilz, der die Stärke im Reis in Zucker umwandelt und damit die Gärung erst möglich macht. Ohne Zusatz von Brennalkohol entsteht daraus ein Sake, der rein, klar und elegant schmeckt.JUNMAI: Kein zugesetzter Brennalkohol, nur Wasser, Reis und Kōji.KŌJI: Wandelt die Stärke im Reis in Zucker um, Grundlage jeder Sake-Gärung.GESCHMACK: Rein, klar, elegant, frisch und vielseitig.SERVIEREMPFEHLUNG: Gut gekühlt genießen, zu leichten Gerichten oder als Cocktail.Ein unkomplizierter Einstieg für alle, die Sake zum ersten Mal probieren, genauso wie ein verlässlicher Begleiter für alle, die ihn schon kennen.Alkoholgehalt in % vol.:15Herkunftsland:JapanLebensmittelunternehmer:Spyglass Trading Europe GmbHFröbelweg 2, 24376 KappelnDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:SakeFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Nach zehn Jahren Reifezeit erhält dieser kraftvolle Rum ein Finish in 35 Jahre alten PX-Sherry-Fässern, die ihm eine intensive Süße und ein außergewöhnlich dichtes Aromenspiel verleihen. Die Kombination aus Fassstärke und den tiefen, dunklen Noten des Pedro Ximénez sorgt für ein wuchtiges, zugleich erstaunlich harmonisches Geschmackserlebnis.HERKUNFT: 10 Jahre gereifter Rum aus BarbadosPX-FINISH: Finish in 35 Jahre alten PX-Sherry-FässernFASSSTÄRKE: In Fassstärke mit 58,7% Vol. abgefülltLIMITIERT: Limitierte Edition, die nur einmal jährlich erscheintKAFTVOLLES AROMA: Intensiv, kraftvoll, süß, holzbetont und aromatisch tiefgründigEntstanden ist diese limitierte Sonderabfüllung nach der überwältigenden Resonanz beim Wagemut Sommerfest, bei dem der PX-Cask direkt aus dem Fass ausgeschenkt wurde. Abgefüllt mit kräftigen 58,7 % Vol. bringt diese Edition intensive Holznoten, opulente Süße und eine enorme Aromenvielfalt ins Glas.Alkoholgehalt in % vol.:58,7Herkunftsland:DeutschlandLebensmittelunternehmer:Wagemut Produktion GmbHMax-Weber-Straße 5, 25451 QuickbornDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:SpirituoseFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Nusa Caña heißt zu deutsch “Insel des Rums”. Der Name wurde gewählt, um die Geschichte der historischen Produktion von Zuckerrohr-Spirituosen und deren Handwerkskunst in Indonesien zu erzählen. Traditionell hergestellt in Java - dem Ursprungsland von indonesischem Rum.Besonders ist die Fermentation von Molasse und rotem Reis sowie die Reifung in Teak-Holz-Fässern für 1-3 Jahre.Dieser Pot-Still-Rum wird zum Schluss mit einem kleinen Teil karibischem Column-Still-Rum vermählt.Der daraus resultierende Blend wird mit 5 ausgewählten Gewürzen verblendet.Der Spiced Rum verwöhnt die Nase mit intensiven Aromen von Ananas, Zuckerrohr, Kaffee und Untertönen von Schokolade.Im Geschmack überzeugt er mit Noten von süßer Ananas, Gewürznelke, Muskatnuss, Kaffee und Kakao mit würzigem Ingwer.Der Abgang ist sanft und lang mit Noten von Kaffee, Kakao Ingwer und Muskatnuss.Nusa Caña Spiced Island Rum ist ein fruchtiger und würziger Rum, der perfekt in Longdrinks und Cocktails funktioniert.Alkoholgehalt in % vol.:40Herkunftsland:Indonesien, TrinidadLebensmittelunternehmer:Distillery Cooymans InternationalWattstraat 63, 2723 RB ZoetermeerNiederlandeBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose auf Rum-BasisFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Dow’s 1985 Vintage Port: Ein klassischer Vintage Port aus einem herausragenden Jahrgang, der im gesamten Douro überdurchschnittliche Qualitäten hervorbrachte. Nach einem sehr nassen Winter und Frühjahr sorgten heiße, trockene Sommermonate sowie beständiges Wetter bis zur Lese für gesundes, frisches Traubenmaterial und intensive Weine mit großem Reifepotenzial.KLASSISCHER JAHRGANG: Der 1985 Vintage gilt als großer klassischer Jahrgang mit intensiven, kraftvollen Weinen, von denen die besten noch über Jahrzehnte reifen können.REIFE BEEREN & GEWÜRZE: In der Nase zeigen sich intensive Aromen von reifen Beerenfrüchten, ergänzt durch feine Gewürznoten.VOLLMUNDIGER GESCHMACK: Am Gaumen präsentiert sich der Port fruchtbetont und körperreich, mit runden Tanninen und einem langen Nachhall.AUSGEZEICHNETE QUALITÄT: Dow’s 1985 Vintage Port wurde mehrfach mit Gold ausgezeichnet, unter anderem bei der IWC und den Decanter Awards.SERVIEREMPFEHLUNG: Klassisch zu Stilton, aber auch pur oder zu cremigem Käse wie Camembert oder Brie ein Genuss. Vor dem Servieren sollte der Port dekantiert werden.Dow’s gehört zur Symington Family, die seit dem 19. Jahrhundert Portwein produziert. Mit den Quintas Senhora da Ribeira und Bomfim besitzt Dow’s zwei der renommierten Weinberge im Douro und damit die perfekte Grundlage für Vintage Ports mit ausdrucksstarkem Charakter und langer Lagerfähigkeit.Alkoholgehalt in % vol.:20Herkunftsland:PortugalLebensmittelunternehmer:Symington Family Estates, Vinhos S.A.Travessa Barão de Forrester 86, 4431-901 Vila Nova de GaiaPortugalBezeichnung des Lebensmittels:PortweinFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:enthält Sulfite

Warre’s Vintage Port Private Cellar Release 1985: Ein gereifter Vintage Port aus dem privaten Bestand der Warre’s-Keller, von dem nur 1.000 der letzten Flaschen freigegeben wurden. Nach 38 Jahren Lagerung in den Vintage-Port-Kellern der Warre’s Lodge zeigt sich der Jahrgang 1985 heute besonders elegant, mit seidiger Textur, reifer Frucht und weiterem Lagerpotenzial.PRIVATE CELLAR RELEASE: Für diese Abfüllung wurde ein kleiner Teil des Jahrgangs über Jahrzehnte in den eigenen Kellern zurückgehalten und erst bei optimaler Trinkreife freigegeben.KLASSISCHER JAHRGANG 1985: Ein sehr nasses Frühjahr wurde von einem warmen, trockenen Sommer abgelöst, bevor nahezu ideale Bedingungen während der Lese für hervorragendes Traubenmaterial sorgten.DOURO-REBSORTEN: Der Vintage Port ist eine Cuvée aus einheimischen Douro-Rebsorten, mit Trauben von Quinta da Cavadinha und Quinta do Retiro.REIFE FRUCHT & FEINE WÜRZE: Am Gaumen zeigen sich klare Frucht, seidige Textur, feine pfeffrige Würze und Anklänge von Ingwer, begleitet von floralen Noten und gereiften Beerenaromen.LAGERUNG: Die Flasche sollte horizontal an einem dunklen Ort bei konstanter Temperatur, zwischen 12- und 15°C, gelagert werden.SERVIEREMPFEHLUNG: Bei 16°C servieren und vor dem Genuss dekantieren. Besonders passend zu Schokoladendesserts und Käse; nach dem Öffnen gut verschlossen kühl lagern und innerhalb von 2–3 Tagen genießen.Warre’s wurde 1670 gegründet und gilt als erstes britisches Portweinhaus in Portugal. Der Private Cellar Release 1985 steht für die lange Lagertradition des Hauses: ein gereifter Vintage Port aus den eigenen Kellern von Warre’s, der nach 38 Jahren Reifezeit in einer streng limitierten Menge von nur 1.000 Flaschen freigegeben wurde.Alkoholgehalt in % vol.:20Herkunftsland:PortugalLebensmittelunternehmer:Symington Family Estates, Vinhos S.A.Travessa Barão de Forrester 86, 4431-901 Vila Nova de GaiaPortugalBezeichnung des Lebensmittels:PortweinFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:enthält Sulfite

Ein außergewöhnlich alter Tawny Port, der auf mehr als 200 Jahren Erfahrung in der Portweinherstellung aufbaut. Charles Symington komponierte diese Abfüllung zum 80. Geburtstag seines Vaters Peter Symington, um dessen Laufbahn zu würdigen. Die Cuvée besteht aus Weinen aus den 1940er-Jahren, viele davon aus der Zeit des Zweiten Weltkriegs, und wurde nur in begrenzter Menge veröffentlicht.80 YEARS OLD TAWNY: Dieser Tawny Port reifte über Jahrzehnte in alten Eichenfässern und verbindet Weine, die über Generationen hinweg in den Graham’s-Kellern bewahrt wurden.BESONDERE FAMILIENABFÜLLUNG: Charles Symington, Head Winemaker und Master Blender in vierter Generation, entwickelte diesen Blend zu Ehren seines Vaters und Vorgängers Peter Symington.WALNUSS, HONIG & FEIGE: In der Nase zeigen sich Walnüsse, dunkler Sirup, Honig, Kaffee und getrocknete Feigen.KARAMELL & PRALINÉ: Am Gaumen wirkt der Port cremig und geschmeidig, mit Noten von weichem Karamell, Mandarine, Quitte, Praliné, Vanille und Butterscotch.LANGER NACHHALL: Der Ausklang ist lang und endet mit Anklängen von Tabak und schwarzem Tee. Eine feine Säure sorgt dafür, dass der Port trotz seines hohen Alters lebendig bleibt.SERVIEREMPFEHLUNG: Bei 12 °C bis 16 °C in einem ausreichend großen Portweinglas oder Weißweinglas servieren. Die Flasche sollte stehend gelagert werden.Graham’s wurde 1820 von William und John Graham gegründet und steht seitdem für hochwertige Ports aus dem Douro. Der 80 Year Old Tawny ist eine besondere Familienabfüllung von Charles Symington, komponiert aus sehr alten Weinen aus den 1940er-Jahren und nur in begrenzter Menge erhältlich.Alkoholgehalt in % vol.:21,5Herkunftsland:PortugalLebensmittelunternehmer:Symington Family Estates, Vinhos S.A.Travessa Barão de Forrester 86, 4431-901 Vila Nova de GaiaPortugalBezeichnung des Lebensmittels:PortweinFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:enthält Sulfite

Graham’s Private Cellar Release 1985 ist ein gereifter Vintage Port aus dem privaten Kellerbestand von Graham’s, von dem nur 200 der letzten Flaschen freigegeben wurden. Der Jahrgang 1985 bot nahezu ideale Bedingungen mit ausgewogenem Wachstum, einem warmen, trockenen Sommer und sehr gutem Wetter während der Lese.PRIVATE CELLAR RELEASE: Graham’s legt von ausgewählten Vintage Ports einige Flaschen zurück und gibt sie erst Jahrzehnte später direkt aus den eigenen Kellern frei.JAHRGANG 1985: Nach einem sehr nassen Winter und Frühjahr brachten heiße, trockene Monate im Juli und August die Entwicklung der Reben wieder ins Gleichgewicht. Das warme Wetter hielt bis zum Ende der Lese an und sorgte für sehr gute Voraussetzungen.DOURO-REBSORTEN: Der Vintage Port wurde aus einheimischen Douro-Rebsorten erzeugt und 1987 abgefüllt. Verantwortlicher Winemaker war Peter Symington.ROTE & DUNKLE FRÜCHTE: Am Gaumen verbinden sich reife rote und dunkle Früchte mit feinen Tanninen und würzigen Noten.SERVIEREMPFEHLUNG: Bei 16 °C im Weißweinglas servieren und vor dem Genuss dekantieren. Die Flasche sollte liegend, dunkel und bei möglichst konstanter Temperatur gelagert werden, idealerweise zwischen 12 °C und 15 °C.Graham’s wurde 1820 von William und John Graham gegründet und steht seitdem für hochwertige Ports aus dem Douro Tal. Der Vintage Port Private Cellar Release 1985 zeigt, wie sich ein klassischer Vintage-Port-Jahrgang nach 38 Jahren Flaschenreife entwickeln kann, und besitzt laut Graham’s weiterhin Potenzial für eine weitere Reifezeit von etwa einem Jahrzehnt.Alkoholgehalt in % vol.:20Herkunftsland:PortugalLebensmittelunternehmer:Symington Family Estates, Vinhos S.A.Travessa Barão de Forrester 86, 4431-901 Vila Nova de GaiaPortugalBezeichnung des Lebensmittels:PortweinFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:enthält Sulfite

Kaffee im Tequila – hier kommt er nicht als Zusatz ins Produkt, sondern durch die Reifung in vorbehandelten Fässern. Für den El Mayor Café Reposado werden Bourbonfässer vor der Befüllung mit gerösteten Kaffeebohnen aromatisiert. Erst danach wird der Tequila eingefüllt und reift darin zum Reposado.FASS & KAFFEE: Bourbonfässer werden vorab mit dunke gerösteten brasilianischen Kaffeebohnen aromatisiertREIFUNG: Blanco Tequila reift für 3 Monate in diesen Fässern zum ReposadoAROMATIK: Kaffee, Vanille und florale NotenGESCHMACK: Agave, Vanille und dezente RöstaromenNACHKLANG: Kaffee, Vanille und gekochte AgaveEl Mayor Cafe Reposado ist kein aromatisierter Tequila, sondern ein Reposado, der durch die Reifung im Fass eine leichte aber deutliche Kaffeenote bekommt. Funktioniert pur, auf Eis oder überall dort, wo Kaffee und Spirituose zusammen gedacht sind – ohne dass die Agave verloren geht.Alkoholgehalt in % vol.:40Herkunftsland:MexikoLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Tequila)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-