REGANS' Orange Bitters No. 6

Mit den Bogart’s Bitters belebt The Bitter Truth die ersten jemals in einem Cocktailbuch erwähnten Bitters von 1862 wieder – und das, obwohl sie vielleicht nie existiert haben.Die Rezeptur wurde anhand einer erhaltenen Probe der originalen Boker’s Bitters aus dem 19. Jahrhundert erstelltFlaschendesign entspricht bis auf den Namen dem Original-Produkt von 1862Intensive Mischung aus gerösteten Gewürzen, dunkler Schokolade, Kaffee und KräuternPerfekt, um Cocktail-Klassiker wie den Old Fashioned oder den Champagne Cocktail so zu mixen, wie sie vor 150 Jahren gedacht warenBogart’s Bitters wurden das erste Mal 1862 in Jerry Thomas‘ legendärem Bartenders Guide erwähnt – in späteren Auflagen wechselte das Buch aber zu Boker’s Bitters, die sich auch in Harry Johnson’s Bartender’s Manual von 1882 wiederfinden. Man geht inzwischen davon aus, dass sich Jerry Thomas 1862 einfach vertan hat – und sehr wohl Boker’s Bitters meinte.Die standen damals meist als „Boker’s Genuine only“ in den Cocktail-Rezepturen – als Hinweis darauf, dass alle anderen Bitters wohl nur billige Nachahmer-Produkte seien. Selbst die Angostura Bitters fanden erst einige Jahrzehnte später den Weg in die Cocktail-Bücher. Mit den ersten „echten“ Bogart’s Bitters belebt The Bitter Truth nun den Geschmack des 19. Jahrhunderts wieder.Bitter Truth Bogart’s Bitters: Authentischer Geschmack für authentische DrinksÜber Umwege kam das Bitter-Truth-Team an eine Original-Flasche der Boker’s Bitters aus dem 19. Jahrhunderts. Inklusive komplett erhaltenem Etikett und einem kleinen Rest der Bitters selbst. Der genügte, um den authentischen Geschmack der Bitters aus dem viktorianischen Zeitalter in einem aufwendigen Prozess zu rekonstruieren.Anders als später entwickelte Cocktail Bitters setzen Sie nicht auf Zimt und Piment als primäre Geschmacksnoten, sondern schaffen eher ein Bild von dunklem, schokoladigen Kaffee, gerösteten Gewürzen und heimischen Kräutern. Ein kraftvolles, besonderes Produkt, das in Ihrem Bitters-Regal einen wohlverdienten Platz zwischen zimtigen Angostura Bitters und den blumigen Peychaud’s Bitters einnehmen wird und das klassischen Drinks wie dem Old Fashioned, dem Sherry Cobbler oder einem Champagne Cocktail noch einmal eine vollkommen neue, alte Note verleiht.Eine einzigartige Bitters-FlascheAuch die Flasche inklusive Etikett wurde komplett dem wiederentdeckten Original-Produkt nachempfunden. Vom Namen „Bogart’s Bitters“ einmal abgesehen, schließlich hießen sie ja eigentlich Boker’s Bitters. Die Form und Farbe der Originalflasche im Lady Leg-Stil wurde 1:1 nachgebaut und wird speziell für The Bitter Truth angefertigt.Darauf geht auch die – für Cocktail Bitters – immense Füllmenge von 350ml zurück, die eben zur Zeit der original Boker’s Bitters üblich war. Ein wahrhaft originales und originelles Produkt also – das im Barback oder in der Hausbar sofort auffällt. Spätestens wenn Sie damit einen authentischen Whisky Cocktail mixen, wie ihn 1862 Jerry Thomas zubereitet hat:3 bis 4 Spritzer Zuckersirup oder Gomme Sirup2 Dashes Bogart’s Bitters1 Weinglas Whisky (etwa 6 cl)1 ZitronenzesteAlle Zutaten in einen Shaker geben und bis zu einem Drittel der Flüssigkeit mit Eis auffüllen. Shaken und in ein schickes Rotweinglas abseihen. Alkoholgehalt in % vol.:42,1Herkunftsland:DeutschlandLebensmittelunternehmer:The Bitter Truth GmbHWolfratshauser Str. 21e, 82049 PullachDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Cocktail Bitter)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Handgemacht, aus Bio-Produkten hergestellt, wunderbar floral im Geschmack - die Scrappy's Lavender Bitters (147ml) sind eine Bereicherung für jede (Haus-) Bar!Scrappy's Lavender Bitters schmecken im Cocktail fruchtig, zugleich trocken nach Lavendel.Sie werden aus Bio-Lavendel, -Kräutern und -Gewürzen hergestellt.Die Bitters verleihen Cocktails einen helleren, floralen Geschmack.Eine viel komplexere, geschmacksintensivere Alternative zu Lavendelwasser!Die Lavender Bitters von Scrappy schmeckt    Getränken verleihen ein paar Tropfen eine angenehme Weichheit und eine gewisse geschmackliche Helligkeit. Scrappy selbst bietet einige interessante Rezepte an, die mit dem Lavender Cocktail-Bitter arbeiten, beispielsweise den San Pedro oder den Dr. Girlfriend (Rezept unten!). Wenn Sie auf der Suche nach weiteren inspirierenden Cocktailrezepten mit unseren Produkten sind, besuchen Sie doch einmal unser Magazin!VerwendungCocktail-Bitters werden - wie der Name schon erahnen lässt - in Cocktails verwendet. Sie aromatisieren und intensivieren den Geschmack. Scrappy's Lavender Bitters lassen sich besonders gut mit Gin kombinieren, da die Bitters die botanischen Noten des Gin unterstützen und hervorheben. Scrappy's selbst empfiehlt mit den Lavendel-Bitters den Cocktail "Lusty Lady" zu mixen:30 ml Gin15 ml Limettensaft15 ml Sirup4 ml Cranberrysaft1 Eiweiß2 - 3 Spritzer Scrappy's Lavander BittersDen Cocktail gut schütteln und anschließend mit einer Kirsche servieren.Alkoholgehalt in % vol.:50,8Herkunftsland:USA (Vereinigte Staaten von Amerika)Lebensmittelunternehmer:LMDW La Maison Du Whisky9-11 Rue Martre, 92110 Clichy L. 1/18FrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Cocktail Bitter)Farbstoffe:JaAllergenhinweise:-Zutatenliste: Alkohol, destilliertes Wasser, Lavendel, Kräuter und Gewürze.

Exotische Aromen: Südasiatische und Karibische Geschmackswelten vereintAluna Tropica Pandan & Pineapple Spiced Rum vereint südasiatische und karibische Aromen und ist inspiriert von den Märkten Sri Lankas, dem „Land der Gewürze“.Ein Blend aus Premium-Rums wird mit Pandanblättern, Ananas, Zitronengras, Galangal und honigsüßen Gewürzen kombiniert.Das in der thailändischen Küche verwendete Pandanblatt verleiht dem Rum Aromen von Rose, Vanille, Mandel und Kokosnuss.Galangal ist eine aus Südasien stammende Wurzel, die geschmacklich dem Ingwer ähnelt.Der Spiced Rum eignet sich hervorragend als Basis für tropische Drinks wie dem Jungle Bird.Tropica Jungle Bird Rezept 45ml Aluna Tropica Spiced Rum15ml Campari45ml Ananassaft15ml Limettensaft10ml ZuckerrohrsirupAlle Zutaten mit Eis in einen Shaker geben, kräftig schütteln und in einen Tumbler abseihen.Aluna – Natürlicher Genuss ohne ZuckerüberschussAluna wurde aus der Leidenschaft für hochwertigen Rum und natürliche Zutaten geboren. Die Marke setzt auf achtsame Herstellung, weniger Zucker und pure Aromen. Ihr Kokosnuss-Rum mit nachhaltigem Kokoswasser und die einzigartigen Liköre aus Kaltbrühkaffee, Pfirsich und Pomelo stehen für echten Geschmack ohne Kompromisse. Seit 2021 unterstützt Aluna Umweltprojekte mit 1% des Umsatzes und bleibt innovativ für alle, die Drinks als Teil eines ausgewogenen Lebensstils genießen möchten.Alkoholgehalt in % vol.:38Herkunftsland:Vereinigtes Königreich (England)Lebensmittelunternehmer:LIS LOGISTICSDamsluisweg 6, 1332 EC, AlmereNiederlandeBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Misty Zest Orange verleiht was viele Drinks erst komplett macht: die warme, fein abgestimmte Aromatik frischer Orangenzeste. Ein gezielter Sprühstoß genügt, um klassischen Cocktails eine klare, angenehme Zitrusnote zu verleihen.CRAFT & HERKUNFT: 100% natürliche Orangenschalen und Öle aus den USA, Indien und Lateinamerika, schonend extrahiert und mit neutralem Alkohol stabilisiert – frei von künstlichen Zusätzen.AROMA: Sonnengereifte Orangenschale mit feinen floralen Anklängen – weich, harmonisch und fruchtig.GESCHMACK: feine, gut ausbalancierte Zitrusöle mit natürlicher Süße – warm und angenehm rund.ANWENDUNG: Einfach aufsprühen statt Zesten schneiden: ideal als Finish für Cocktails und Longdrinks, mit gleichbleibender Qualität bei jedem Servieren.SIGNATURE SERVES: Perfekt für Klassiker wie Negroni, Old Fashioned, Manhattan, Cosmopolitan oder Aperol Spritz.Misty Zest Orange bietet eine verlässliche Lösung für die Bar: keine schwankende Fruchtqualität, kein Aufwand bei der Vorbereitung, sondern konstante Aromatik auf Knopfdruck. Ein präzises Tool für alle, die Klassiker sauber und effizient auf den Punkt bringen wollen.Kingston Negroni Rezept20 ml Luxardo Bitter Rosso20 ml Mancino Rosso Vermouth20 ml Bellamy's Reserve Jamaica Pot Still RumMisty Zest OrangeZubereitung: In einem Mixglas zubereiten, verrühren und und in einen mit Eis gefüllten Tumbler geben und mit Misty Zest Orange besprühen.Alkoholgehalt in % vol.:30Herkunftsland:SingapurLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:SpirituoseFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

  Alkoholgehalt in % vol.:35Herkunftsland:USA (Vereinigte Staaten von Amerika)Lebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Cocktail Bitter)Farbstoffe:JaAllergenhinweise:-

Misty Zest Orange verleiht was viele Drinks erst komplett macht: die warme, fein abgestimmte Aromatik frischer Orangenzeste. Ein gezielter Sprühstoß genügt, um klassischen Cocktails eine klare, angenehme Zitrusnote zu verleihen.CRAFT & HERKUNFT: 100% natürliche Orangenschalen und Öle aus den USA, Indien und Lateinamerika, schonend extrahiert und mit neutralem Alkohol stabilisiert – frei von künstlichen Zusätzen.AROMA: Sonnengereifte Orangenschale mit feinen floralen Anklängen – weich, harmonisch und fruchtig.GESCHMACK: feine, gut ausbalancierte Zitrusöle mit natürlicher Süße – warm und angenehm rund.ANWENDUNG: Einfach aufsprühen statt Zesten schneiden: ideal als Finish für Cocktails und Longdrinks, mit gleichbleibender Qualität bei jedem Servieren.SIGNATURE SERVES: Perfekt für Klassiker wie Negroni, Old Fashioned, Manhattan, Cosmopolitan oder Aperol Spritz.Misty Zest Orange bietet eine verlässliche Lösung für die Bar: keine schwankende Fruchtqualität, kein Aufwand bei der Vorbereitung, sondern konstante Aromatik auf Knopfdruck. Ein präzises Tool für alle, die Klassiker sauber und effizient auf den Punkt bringen wollen.Kingston Negroni Rezept20 ml Luxardo Bitter Rosso20 ml Mancino Rosso Vermouth20 ml Bellamy's Reserve Jamaica Pot Still RumMisty Zest OrangeZubereitung: In einem Mixglas zubereiten, verrühren und und in einen mit Eis gefüllten Tumbler geben und mit Misty Zest Orange besprühen.Alkoholgehalt in % vol.:30Herkunftsland:SingapurLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:SpirituoseFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Misty Zest Lemon bringt die klare, präzise Frische von Zitronenschale direkt ins Glas – genau dosiert und jederzeit reproduzierbar. Ein feiner Sprühstoß genügt, um Drinks mit einer sauberen, frischen Zitrusnote zu veredeln, ohne den Drink zu überladen.CRAFT & HERKUNFT: 100% natürliche Zitronenschalenöle aus den USA, Indien und Lateinamerika, schonend extrahiert und mit neutralem Alkohol stabilisiert – ohne künstliche Zusätze.AROMA: Frische Zitronenschale mit feinen floralen und zitrischen NuancenGESCHMACK: Pure Zitronenessenz mit ausgewogener SäureANWENDUNG: Einfach aufsprühen statt pressen: ideal als Finish für Cocktails, mit gleichbleibender Qualität bei jedem Serve.SIGNATURE SERVES: Perfekt für Klassiker wie Whisky Sour, Highball, Sazerac oder Gibson.Misty Zest Lemon sorgt für eine klare Zitrusnote bei gleich bleibender Qualität. Ein durchdachtes Tool für Bar und Gastronomie, das Effizienz, Präzision und gleichbleibende Aromatik vereint.Whisky Sour Rezept50 ml Rebel 100 Bourbon oder Ezra Brooks 99 Bourbon25 ml Zitronensaft15 ml ZuckersirupAngostura Bitters1 Eiweiß oder 3-4 Tropfen Stillabunt Magic Velvet FoamerMisty Zest LemonZubereitung: Zuerst ohne Eis trocken shaken, dann mit Eis kräftig shaken. Fein in eine Coupette abseihen. Mit ein paar Tropfen Angostura Bitters garnieren und anschließend mit Misty Zest Lemon besprühen.Alkoholgehalt in % vol.:30Herkunftsland:SingapurLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:SpirituoseFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:-