BELLAMY'S RESERVE RUM 1998 Trinidad | Caroni Distillery | 23YO Single Cask Distilled 01/1998 Bottled 09/2021 at Cask Strength

Doppelt gereifter Rum: dieser Tropfen verbringt ganze 3 Jahre im Mizunara Fass!Dieser Rum besteht aus 5-12 Jahre alten Destillaten aus Barbados, Jamaika und der Dominikanischen Republik.Er erhält ein besonderes Double-Aging und wird für 3 Jahre in Fässern aus japanischer Wassereiche vollendet. Bellamy's Reserve Rum Mizunara duftet nach Mandel, Marzipan, Ester, Honig, Holz, kandiertem Apfel und kandiertem Ingwer.Im Mund vereinen sich diese Eindrücke mit sanften Tanninen und einer angenehmen Süße. Insgesamt sind 532 Flaschen verfügbar. Für diesen außergewöhnlichen Bellamy's Reserve Rum werden Rums aus dreierlei Ländern vermählt: Barbados, Jamaika und der Dominikanischen Republik. Es entsteht ein ausgewogener Blend mit tollen Karamellnoten, der durch ein besonders langes, 3-jähriges Aging in japanischer Wassereiche eine Vielfalt an zusätzlichen Aromen gewinnt.Genießen Sie mit diesem Tropfen einen kräftigen Sipping Rum, der mit leichten Esteranklängen, Ausgewogenheit und einer feinen Süße zu bestechen weiß.Alkoholgehalt in % vol.:48,4Herkunftsland:Barbados, Dominikanische Republik, JamaikaLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:JaAllergenhinweise:-

24 Jahre alter Panama Single Cask Rum von 1997!Dieser Bellamy's Reserve Rum wird in Panama im August 1997 destilliert.Abgefüllt wurde er erst nach 24 Jahren Reifung im September 2021 in einer Fassstärke von 52,3 Volumenprozent.Gefällig und fruchtig-cremig umschmeicheln die Nase Aromen von getrockneten Aprikosen, Orangenschale, Zitronenabrieb, Vanille, Nougat, Butterbiscuits, gerösteten Haselnüssen und dezente Fassanklänge.Auf der Zunge ist der Rum kräftig und warm mit Assoziationen von Datteln, Orangenschale, Mokka, kräftigem Espresso, dunkler Zartbitterschokolade, Kakao, Ahornsirup, Rosinen, Pekannüssen und etwas Tabak.Es gibt insgesamt nur 220 Flaschen von diesem flüssigen Diamanten der Rum-Welt.Der 24-jährige Panama Rum von Bellamy's Reserve Rum reiht sich nach einem Guyana Enmore von 1994 und vor einem Caroni von 1998 in eine Serie von insgesamt drei sehr lange gereiften Qualitäten in Fassstärke ein. Genau wie bei den beiden anderen Tropfen wurde auch hier der Alkohol beeindruckend gut eingebunden. Nach 24 Jahren Reifung wird der Single Cask aus Panama mit 52,3% vol. in 220 Flaschen gefüllt. So schmeckt 24-jähriger Panama Rum von Bellamy's Reserve RumGießt man die edle Single Cask-Abfüllung in ein Glas, bemerkt man zuerst seine elegante Farbe, die an dunkles Bernstein erinnert und einen leicht rötlichen Schimmer besitzt. Sowohl in der Nase als auch im Mund entfalten sich angenehm milde, warme Nougat-, Vanille-, Butterbiscuit- und Orangeschalennoten. Im Hintergrund entdeckt man etwas getrocknete Aprikose, geriebenen Zitronenschale und Eichenholz. Der Nachhall ist mittellang und erinnert an süßliche Orangenmarmelade mit einem feinen Tabakanklang. Alkoholgehalt in % vol.:52,3Herkunftsland:PanamaLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Mit der Bellamy’s Reserve Perola 15th Anniversary Edition feiert Perola 15 Jahre Leidenschaft für außergewöhnliche Spirituosen – ein karibischer Blend, der Geschichte und Handwerk vereint.HERKUNFT: Blend aus Barbados, Jamaika und der Dominikanischen Republik – drei Rum-Nationen mit unverwechselbarem Charakter.HERSTELLUNG: Aus Melasse gewonnen, sowohl im Pot Still als auch im Column Still destilliert.REIFUNG: 5–8 Jahre tropische Lagerung, anschließend 4 Jahre kontinentale Reifung in Ex-Bourbon-Fässern – Gesamtalter 9–12 Jahre.AROMA: Intensive Honignoten verbinden sich mit den Eindrücken von Butterkeks, Vanille, Milchschokolade, jungem Holz sowie Balsamico.GESCHMACK: Die herbe Fruchtigkeit der Wildkirsche trifft auf eine sanfte Frische und warme Vanille, bevor der Rum in einem trockenen, teerigen Abgang mündet.GENUSS: Ideal pur, aber auch als edle Basis für hochwertige Cocktails geeignet.Diese limitierte Edition ist ein echtes Highlight der Bellamy’s Reserve Serie. Sie verbindet die Stile dreier Länder in einem ausgewogenen Rum und macht das 15-jährige Jubiläum von Perola zu einem besonderen Genussmoment.Alkoholgehalt in % vol.:51,5Herkunftsland:Barbados, Dominikanische Republik, JamaikaLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:JaAllergenhinweise:-

Bellamy's Reserve Rum French Antilles Pear Cask Finish ist die erste Bellamy's Abfüllung auf der Basis von frischem Zuckerrohrsaft! Er reifte 4 Jahre auf den Französischen Antillen heran, wurde anschließend nach Deutschland verschifft und und erhielt dort ein Finish in Fässern aus Birnenholz!Dieser Bellamy's Reserve Rum wurde auf den Französischen Antillen gänzlich aus Zuckerrohrsaft gebrannt.Er reifte dort 4 Jahre im tropischen Klima in ehemaligen Bourbon Fässern heran.Sein außergewöhnliches Finish bekommt er in Deutschland in Fässern aus Birnenholz mit 225 Litern Fassungsvermögen. Aromatisch sowie geschmacklich besticht der Rum mit Noten von Trockenfrüchten, Birne, Steinobst, Holz und frischem Zuckerrohr.Dieser Tropfen eignet sich bestens für den Purgenuss.Bellamy’s Reserve Rum French Antilles Pear Cask Finish entsteht zu 100% aus frischem Zuckerrohrsaft und reift auf den Französischen Antillen zunächst 4 Jahre in ehemaligen Bourbon Fässern. In Deutschland erhält der Rum ein 1-3 Monate langes Finish in 225 Liter großen Fässern aus Birnenholz. Dieses besondere Finish verleiht dem Rum einen deutlichen und fruchtigen Birnen Einschlag, der um Noten von Trockenfrüchten, Steinobst, Eichenholz und frischem Zuckerrohr hervorragend ergänzt wird. Alkoholgehalt in % vol.:43Herkunftsland:Frankreich (Französische Antillen)Lebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-Hinweise: Aufgrund der Nachreifung und Abfüllung in Deutschland entspricht dieser Rum nicht den AOC Richtlinien.

Bellamy's Reserve Rum 2012 Jamaica HD - Jamaikanischer Ester Rum in Fassstärke!Dieser Bellamy's Reserve Rum Single Cask wurde im Jahr 2012 auf Jamaika destilliert.Nach der 12-jährigen Reifung in Ex-Bourbon-Fässern (davon 3 Jahre in tropischem und 9 Jahre in kontinentalem Klima) wurde er 2024 in Fassstärke abgefüllt.In der Nase verbinden sich ausbalancierte Ester-Noten wie vergorene Banane, Mango und Ananas mit Kokos, Rosine, Holz und etwas Toffee. Der Geschmack ist kräftig und fruchtig-herb mit Einschlägen von Papaya, Banane, Holz, Tanninen, Kokos, etwas Limette und Karamell.Der Nachhall gestaltet sich lang, intensiv und cremig mit etwas trockenem Holz und Rauch. Insgesamt sind von diesem raren Tropfen 200 Flaschen verfügbar. Der Bellamy's Reserve Rum 2012 Jamaica HD ist eine Einzelabfüllung der Extraklasse für alle Liebhaber von authentischem, kräftigen Jamaika Rum! Er wurde im Juli 2012 auf Jamaika destilliert und reifte anschließend 12 Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern heran. Die ersten 3 Jahre verbrachte der Rum dabei unter tropischen klimatischen Bedingungen. Die restlichen 9 Jahre reifte er in kontinentalem Klima, bevor er in einer Fassstärke von 59,5% vol. im Juli 2024 in insgesamt 200 Flaschen ohne jegliche Dosage abgefüllt wurde. Er erhielt vom Fass-Broker das Mark MJH3, was für einen vergleichen mit anderen Jamaika-Rums niedrigen Estergehalt steht.So schmeckt der Bellamy's Reserve Rum 2012 Jamaica HDGießt man den Rum ins Glas, verbreitet sich allmählich ein intensives, fruchtiges Aroma von vergorenen Früchten wie Banane, Ananas und Mango. Beim Nosing lassen sich dazu Noten von Kokos, Rosine und Holz erkennen. Lässt man dem Single Cask einige Zeit im Glas, erhält er zusätzlich einen delikaten Anklang von Toffee. Am Gaumen zeigt sich der Bellamy's Reserve Rum 2012 Jamaica HD kräftig und mit einer herben Fruchtigkeit, die sich mit Eindrücken von Banane, Papaya und Limette zeigt. Dazu gesellen sich Tannine sowie Holz-, Kokos- und Karamellnoten. Im langen, intensiven Abgang verlieren sich langsam trockenes Holz und etwas Rauch.Alkoholgehalt in % vol.:59,5Herkunftsland:JamaikaLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Kräftig, aromatisch und jamaikanisch – der Compagnie des Indes Jamaica Navy Strength vereint zwei Destillationsstile in einem charaktervollen Blend und liefert ein intensives Rumprofil, das sowohl Kenner als auch anspruchsvolle Genießer begeistert.FRUCHTIGER BLEND: Blend aus Pot Still- und Column Still-Rum aus Jamaika, eine fruchtige und intensive Kombination.FERMENTATION: 24 bis 72 Stunden fermentiert und 4 Jahre in amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern gereift, anschließend in Frankreich ohne Kältefiltration abgefüllt.FRUCHTAROMEN: Mit verführerischen Noten von reifer Banane, frischem Zuckerrohrsaft, kandierten Früchten und einem feinen Hauch von Praliné.KRÄFTIG AM GAUMEN: Vollmundig und charakterstark, mit Intensiv fruchtigen Aromen von flambierter Banane und Ananas die sich mit einem zarten Schokoladenton verbinden.PUR ODER AUF EIS: Ideal, um sein natürlich intensives Aroma unverfälscht zu erleben.Compagnie des Indes, gegründet 2015, ist ein unabhängiger Abfüller, der Rum-Terroirs aus aller Welt erlebbar macht. Mit Fokus auf authentische Herkunft, traditionelle Destillation und bewusst ausgewählte Blends zeigt der Jamaica Navy Strength eindrucksvoll, wie viel Ausdruck und Natürlichkeit ein Navy-Strength-Rum bieten kann.Alkoholgehalt in % vol.:57Herkunftsland:JamaikaLebensmittelunternehmer:CDIBP 49, 71150 Chagny FrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Dieser weiße Portwein aus dem Hause Graham's / Symington wurde speziell für das Mischen von leichten Sommerdrinks entwickelt. Er eignet sich bestens für einen sommerlich leichten Port & Tonic.Trauben aus den Rebsorten Malvasia Fina und Moscatel GalegoRuht 3 Monate vor der Abfüllung und sollte horizontal an einem dunklen Ort mit konstanter Temperatur (12°C – 15°C) gelagert werdenIm Geschmack trocken, fruchtig und frisch mit einer leichten ZitrusnoteFür den Purgenuss am besten gekühlt oder auf Eis servieren - als Aperitif oder zu leichten Desserts.Alkoholgehalt in % vol.:19Herkunftsland:PortugalLebensmittelunternehmer:Graham’s PortoRua do Agro 150, 4400-281 Vila Nova de GaiaPortugalBezeichnung des Lebensmittels:PortweinFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:enthält Sulfite

Bellamy's Reserve TAWNY Rum meets Port: Panama Rum trifft auf gereiften PortweinFür die innovative “Rum meets Port” Reihe geht Bellamy’s Reserve neue Wege und vermählt jeweils einen ausgewählten Port Wein mit gereiftem Rum.In diesem Fall wird ein 8-jähriger Panama Rum mit leckerem Tawny Port verblendet und dadurch geschmacklich perfekt abgerundet.Im Glas verströmt die Kombination einen wundervollen Duft von Karamell, Wein, Holz, Erde, Tannine und etwas Kardamom.Trinkt man einen Schluck, vernimmt man eine ölige Textur, Tannine und den Geschmack von Orangenschale, Holz und Erde.Vom Tawny wurden insgesamt 1386 Flaschen in diesem ersten Batch abgefüllt.Die angegebene Dosage von 20,6 g/L bezieht sich auf den im Labor gemessenen Zuckergehalt und kommt allein vom Portwein.Verkostung des Bellamy's Reserve Tawny Rum meets PortDer Tawny besticht mit einem tief kupfernen Farbton und einer betörenden Nase mit Karamell, Holz, Wein sowie klaren Noten von Erde, Tanninen und einem Hauch Kardamom.Am Gaumen bietet er eine schön ölige Textur und Tannine, welche von Orangenschale und einer angenehmen Umami Note mit Holz sowie einem erdigen Geschmack begleitet werden.Alkoholgehalt in % vol.:45Herkunftsland:Panama, PortugalLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose auf Rum-BasisFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:enthält Sulfite

Diese erlesene Spirituose besteht aus einer harmonischen Komposition von Alkohol, feinen Bränden, Zucker und aromatischen Pflanzen. Das Rezept stammt einer Legende nach aus einer Zeit, in der das Land Frankreich noch La Gaule genannt wurde. Der legendäre Likör war vergessen und wurde jedoch im 18. Jahrhundert wieder entdeckt... Nur deshalb ist es uns heute möglich, diesen einzigartigen Likör genießen zu können.Der La Gauloise Verte setzt sich aus Alkohol, feinem Brandy, Zucker und aromatischen Pflanzen wie Angelikawurzel, Safran, Kardamom und Johanniskraut uvm. zusammen.In der Nase besitzt er kräftige Noten von süßen Gewürzen und Pfeffer.Am Gaumen zeigt sich der Likör vollmundig mit einem intensiven Charakter und einer schönen Frische.La Gauloise Verte kann sowohl pur, mit Tonic Water oder in Drinks wie einem Last Word- oder Bijou-Twist genossen werden.Erleben Sie die Faszination von La Gauloise Verte und lassen Sie sich von ihrem unverwechselbaren Geschmack begeistern.Wie schmeckt La Gauloise Verte?Die einzigartige Zusammensetzung verleiht dem Likör einen charaktervollen Geschmack, der sowohl pur in einer warmen Tasse nach dem Kaffee als auch eisgekühlt oder sogar aus dem Gefrierfach genossen werden kann. Mit seinem üppigen Charakter und einer schönen Frische ist La Gauloise Verte nicht nur ideal für Cocktails, sondern auch von renommierten Köchen in der Gastronomie geschätzt. Die altgoldene grüne Farbe, der aromatische Duft von süßen Gewürzen und Pfeffer sowie der kräftige und vollmundige Geschmack zeugt von einer wunderbaren Balance aus Kraft und Intensität.Alkoholgehalt in % vol.:48Herkunftsland:FrankreichLebensmittelunternehmer:Distillerie du Centre54 Rue de Belfort, 87100 LimogesFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Likör)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Diese erlesene Spirituose besteht aus einer harmonischen Komposition von Alkohol, feinen Bränden, Zucker und aromatischen Pflanzen. Das Rezept stammt einer Legende nach aus einer Zeit, in der das Land Frankreich noch La Gaule genannt wurde. Der legendäre Likör war vergessen und wurde jedoch im 18. Jahrhundert wieder entdeckt... Nur deshalb ist es uns heute möglich, diesen einzigartigen Likör genießen zu können.Der La Gauloise Jaune wird ebenso wie der La Gauloise Vertre aus Alkohol, edlem Brandy, Zucker und einer leicht abweichenden Rezeptur aus Pflanzen produziert.Er duftet nach Safran, Gewürzen, grauem Pfeffer sowie Zitrus.Am Gaumen besitzt er vorwiegend florale Einschläge mit geschmeidigen Honignoten.Das Finish ist lang und harmonisch mit Anklängen von Pfeffer und Lakritze.La Gauloise Jaune kann pur, mit Tonic Water oder in Cocktails wie einem French Connection oder einer Widow's Kiss-Abwandlung getrunken werden.Erleben Sie die Faszination von La Gauloise Verte und lassen Sie sich von ihrem unverwechselbaren Geschmack begeistern.Wie schmeckt La Gauloise Jaune?Bei der Verkostung erwartet Sie ein sinnliches Erlebnis: Die leuchtende gelbe Farbe, die zwischen Zitrone und Gold schimmert, zieht bereits alle Blicke auf sich. Der Duft ist komplex und offenbart zunächst Noten von Safran, gefolgt von einer harmonischen Mischung aus Gewürzen und grauem Pfeffer, die von einem Hauch von Zitrusfrüchten begleitet werden. Einmal auf der Zunge entfaltet sich die unvergleichliche Textur - vollmundig und blumig, mit delikaten Honignoten. Der lange und harmonische Abgang verbindet gekonnt Pfeffer und Lakritz, während eine subtile Raffinesse von Süße und Geschmeidigkeit den Gaumen verwöhnt.Alkoholgehalt in % vol.:40Herkunftsland:FrankreichLebensmittelunternehmer:Distillerie du Centre54 Rue de Belfort, 87100 LimogesFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Likör)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-