TOPANITO Agave Syrup 100% Agave 330g | Agavensirup

Süßlich, zitrusbetont, komplex: Topanito Mezcal Artesanal aus 100% Salmiana Agave!Dieser Mezcal der Topanito Wildagavenserie stammt aus San Luis Potosi und entsteht dort zu 100% aus Salmiana Agaven aus dem Hochland Zentralmexikos.Die Nase besticht mit Noten von Sternfrucht, reifer Honigmelone, kandiertem Ingwer, Pfirsicheistee, Schwarztee, Honig und Röstaromen.Am Gaumen zeigt sich der Topanito Mezcal Artesanal mit einer ansprechenden, öligen, fast schon sirupartigen Textur und einem ausnehmend weichen Mundgefühl. Geschmacklich verbinden sich überraschend süße Eindrücke von Eistee, Honig und Pfirsich mit herben Nuancen von Zitronenschale, Zitronenmelisse, Mate, Eukalyptus und sehr dezentem Rauch. Der facettenreiche Mezcal lässt sich am besten pur genießen.Topanito Mezcal Artesanal veröffentlichte 2022 eine Serie von Mezcals aus verschiedenen, raren, wild-wachsenden Agaven. Diese Abfüllung der Marke entsteht gänzlich aus Salmiana Agaven, die vorherrschend im Hochland Zentralmexikos vorkommen. Dort reifen sie bis zu 25 Jahre heran. So schmeckt der Topanito Mezcal Artesanal 100% SalmianaDer Topanito Mezcal Artesanal 100% Salmiana besitzt eine ausnehmend fruchtige Aromatik, die besonders von Sternfrucht, Honigmelone, Pfirsicheistee und kandiertem Ingwer geprägt ist. Im Hintergrund hält das Bouquet außerdem Eindrücke von Schwarztee, Honig sowie sanfte Röstnoten bereit. Am Gaumen balanciert der Agavenbrand süßliche Anklänge von Eistee, Honig und Pfirsich perfekt mit herberem Zitrus, Zitronenmelisse, Mate, Eukalyptus und etwas Rauch aus. Ein facettenreicher Mezcal mit einem außergewöhnlichen Geschmacksprofil, das zum Purgenuss einlädt!Alkoholgehalt in % vol.:49Herkunftsland:MexikoLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Mezcal)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Topanito Agavensirup - Universalsüßstoff & essentielle Zutat für Tequila- und Mezcalcocktails!Unser Agavensirup von Topanito entsteht zu 100% aus 6-8 Jahre alten Blauen Weber Agaven aus dem Hochland Jaliscos.Er besitzt mit einer Dichte von 1,35 kg/m³ eine höhere Viskosität als handelsübliche Agavensirupe. Der Sirup ist prädestiniert für Drinks  - allen voran auf der Basis von hochwertigem Tequila oder Mezcal - wie der (Tommy's) Margarita oder dem I Love Lamp Cocktail.Er kann als universaler Süßstoff auch zum Kochen und Backen sowie als vegane Alternative zu Honig verwendet werden.Der Topanito Agave Syrup 100% Agave stammt von einem Bio-zertifizierten Produzenten aus Mexiko.Die Marke Topanito steht seit ihrem Anbeginn für qualitative Destillate aus 100% Agave. Nachdem die Produktlinien bisher Tequila 100% Agave, Mezcal Artesanal und Wildagavenmezcal beinhaltete, folgt nun die logische Ergänzung des Angebots um einen Agavensirup, der ebenfalls gänzlich aus Agaven hergestellt wird. Die für den Sirup verwendeten Blauen Weber Agaven reifen zwischen 6 und 8 Jahren im Hochland Jaliscos heran. Aus ihrem Saft wird später nach einer Filterung sowie einer Erhitzung der Agavensirup produziert. Der Topanito Agave Syrup 100% Agave ist vielfältig einsetzbarOb als Ersatz von kristallinem Zucker, Zuckersirup, Honig oder Ahornsirup - unser Topanito Agave Syrup lässt sich zum Verfeinern beim Backen und Kochen verwenden. Besonders Cocktail-Kreationen wie Tommy's Margarita oder den Tiki-Drink I Love Lamp auf der Basis von Tequila hebt er auf eine neue Ebene und verleiht ihnen durch seine erhöhte Viskosität eine geschmeidigere Textur. *Hinweis: Aufgrund des Gewichts kann der Versand dieses Artikels nur per Spedition erfolgen.Alkoholgehalt in % vol.:0Herkunftsland:MexikoLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Sirup (Agave)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-Zutatenliste: Agavendicksaft aus der Blauen Weber AgaveDurchschnittliche Nährwerte pro 100ml:Brennwert1340kJ (320kcal)Fett0g - davon gesättigte Fettsäuren0gKohlenhydrate81g - davon Zucker81gEiweiß0gSalz0gHinweise: Bei längerer Standzeit können sich Sedimente bilden. Das Produkt ist weiterhin genießbar und die geschmackliche Qualität bleibt komplett erhalten. Aufgrund des Gewichts kann der Versand dieses Artikels nur per Spedition erfolgen

Gute Nachrichten für Fans der Topanito Tequilas: endlich sind die Mezcals der Marke da! Topanito Mezcal Artesanal Blanco 52% - ein kräftiger und dennoch weicher Mezcal:Die kräftigere Qualität der Topanito Mezcals in Destillationsstärke.Handwerklich hergestellter Mezcal aus 100% Espadín Agave.In der Destillerie von Amantes de lo Ajeno zum Leben erweckt.Ein süßlicher und voller Geruch steigt in die Nase mit Noten von Rosmarin, Tanne, Kiefernharz begleitet von Khakifrucht, Gebäcknoten, Ingwer und gegrillter Paprika.Am Gaumen präsentieren sich Noten von Chili, schwarzem Pfeffer, schwarzem Kardamom, sowie BBQ Noten von Speck & Paprika.So wird der Topanito Mezcal hergestelltTopanito Mezcal Artesanal entsteht aus der Agavensorte Espadín und wird in der Destillerie Amantes de lo Ajeno in Mexikos Bundesstaat Oaxaca hergestellt. Die Agaven werden nach mindestens sieben Jahre langem Wachstum geerntet und ihre Herzen (piñas) fünf bis acht Tage lang in Erdgruben geröstet. Diese intensive Röstung verleiht handwerklich hergestelltem Mezcal seinen markanten, rauchig-erdigen Charakter. Die gerösteten Agavenherzen werden in einer von einem Esel betriebenen Mühle zerkleinert und zermahlen. Nach der Zugabe von Wasser fermentiert die Maische drei bis fünf Tage lang in offenen Holz- und Steinbottichen mittels wilder Hefen. Topanito Mezcal Artesanal Blanco 52% wird anschließend zweifach destilliert und in Destillationsstärke abgefüllt.Verkostung des Topanito Mezcal Artesanal Blanco 52%In der Nase dominiert der volle Geruch von Rosmarin, Tanne, Kiefernharz, begleitet von Khakifrucht, Gebäcknoten sowie Ingwer und gerillter Paprika. Im Mund überzeugen Aromen von Chili, schwarzem Pfeffer, schwarzem Kardamom, sowie Barbequeue Noten, Speck und Paprika. Der Mezcal ist kräftig und dennoch weich. Sein Abgang ist lang, schwer, ölig und vollmundig, mit Noten von Tanne und Rosmarin.Trinken Sie diesen Mezcal pur oder in rauchigen Mezcal-Cocktails! Mit der 52 %vol. Variante des Topanito Mezcals gelingen Ihnen noch kraftvollere Drinks als mit seinem kleinen Bruder in Trinkstärke.Alkoholgehalt in % vol.:52Herkunftsland:MexikoLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Mezcal)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Topanito Reposado ist ein Tequila der gehobenen 100% de Agave Qualität. Im Zeichen der jahrhundertelangen Tradition der Tequila-Herstellung in Mexiko findet die Herstellung von Topanito direkt in der Stadt Tequila im Bundesstaat Jalisco, Mexiko, statt.Topanito wird nach traditionellen, qualitätsorientierten Verfahren wie z.B. der sog. "Single Batch" Destillation hergestellt. Nach der Destillation reift Topanito Reposado mehrere Monate lang in Eichenholzfässern und erweitert damit seine feinen Agavennoten um Aromen von Vanille und Waldhonig. Topanito wird in der Destillerie abgefüllt, um höchste und konstante Qualität zu gewährleisten.Topanito Reposado ist pur ein vorzüglicher Genuss - genießen Sie ihn aus einem Cognac-Schwenker oder einem Nosing-Glas. Doch auch als hochwertige, milde Variante für klassische und moderne Tequila-Cocktails wie z.B. die Tommy's Margarita weiß er zu überzeugen.Lest euch doch das Tasting von Galumbi beider Topanito-Tequilas durch.Die Buttermilk Margarita mit Topanito Reposado Tequila- 5 cl Topanito Tequila Reposado- 3 cl Buttermilch- 2 cl Limettensaft- 1 cl Zitronensaft- 2 cl Agavensirup- 1 Teelöffel QuittengeleeAlle Zutaten in den Shaker geben und kräftig auf Eis shaken. In eine vorgekühlte Coupette doppelt abseihen.Alkoholgehalt in % vol.:40Herkunftsland:MexikoLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Tequila)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Die Marke Topanito steht für 100% Agave zum fairen Preis!Dieser Tequila begeistert mit einem intensiven Aroma von fruchtigen Agaven.Mixen Sie mit dem Topanito Blanco hochwertige, klassische Tequila-Drinks!TOPANITO ist ein Premium-Tequila, der dank seiner Herstellung aus 100% de Agave den wahren Geschmack des mexikanischen Agavenbrandes Tequila perfekt verkörpert.TOPANITO entsteht in der renommierten Destillerie Casa Maestri im mexikanischen Ort Tequila aus der Meisterhand von Michael Maestri. TOPANITO legt auf traditionelle Verfahren großen Wert, die mit Liebe zum Detail ausgeführt werden. Ein langsames Kochen eines Teils der Agavenherzen in Ziegelsteinöfen (hornos), die Fermentation mit Naturhefe oder die doppelte "Single Batch" Destillation in modernen Kupferbrennblasen sind Teil dieses Produktionsansatzes, der eine außergewöhnliche Qualität und ein authentisches Agavenaroma ermöglicht.TOPANITO Blanco wird direkt nach der Destillation abgefüllt. Mit seinem klaren, intensiv fruchtigen Agavenaroma ist er die optimale Basis von Tequila-Cocktails wie Margarita, Tequila Sunrise oder der Paloma. Auch pur ist TOPANITO Blanco ein authentisch mexikanischer Genuss, die hochwertige 100% de Agave Qualität offenbart sich Ihnen in jedem Schluck dieses erlesenen Tequilas.Alkoholgehalt in % vol.:40Herkunftsland:MexikoLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Tequila)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Topanito Reposado vereint den frischen Charakter eines jungen Tequilas mit sanften Holznoten. Ideal für alle, die Tequila sowohl pur als auch im Cocktail schätzen.100% AGAVE: Destilliert aus 100% Blauer-Weber-Agave aus den mineralreichen Böden der Hochebenen und Täler Jaliscos.FASSNOTE: Drei Monate Fasslagerung in Eichenholz schenken dem Tequila feine Holznoten ohne dabei den frischen Charakter zu überdecken.FRUCHTIG WEICH: Aromen von gekochter Agave und Vanille, ergänzt durch fruchtige Noten von Birne und gebackenem Apfel.AUSGEWOGENER GESCHMACK: Warm und rund mit Anklängen von gerösteter Eiche, Zimt, Vanille, feinem Tabak und Waldhonig – süßlicher Einstieg, trockenes Finish.SERVIERTIPP: Pur ein komplexer, weicher Genuss – im Mix eine elegante Komponente für moderne Klassiker: Glänzt in Drinks wie Tommy’s Margarita, Reposado Espresso Martini, Tequila Negroni oder einem sommerlichen Tequila Mojito.Topanito steht für handwerklich hergestellte Agavenspirituosen mit klarem Qualitätsanspruch. Der Reposado bringt die Balance aus Frische und Reife perfekt auf den Punkt – ein vielseitiger Tequila mit authentischem Charakter.Alkoholgehalt in % vol.:40Herkunftsland:MexikoLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Tequila)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

TOPANITO ist ein Premium-Tequila, der dank seiner Herstellung aus 100% de Agave den wahren Geschmack des mexikanischen Agavenbrandes Tequila perfekt verkörpert.TOPANITO entsteht in der renommierten Destillerie Casa Maestri im mexikanischen Ort Tequila aus der Meisterhand von Michael Maestri. TOPANITO legt auf traditionelle Verfahren großen Wert, die mit Liebe zum Detail ausgeführt werden. Ein langsames Kochen eines Teils der Agavenherzen in Ziegelsteinöfen (hornos), die Fermentation mit Naturhefe oder die doppelte "Single Batch" Destillation in modernen Kupferbrennblasen sind Teil dieses Produktionsansatzes, der eine außergewöhnliche Qualität und ein authentisches Agavenaroma ermöglicht.TOPANITO Blanco 50% wird direkt nach der Destillation abgefüllt und steht dem etwas sanfteren TOPANITO Blanco 40% in nichts nach. Mit seinem klaren, intensiv fruchtigen Agavenaroma und seinem etwas höheren Alkoholgehalt ist er die optimale Basis von stärkeren Tequila-Cocktails wie Long Island Ice Tea, Tommy's Margarita, Tequila Sunrise oder der Paloma. Auch pur ist TOPANITO Blanco ein authentisch mexikanischer Genuss, die hochwertige 100% de Agave Qualität offenbart sich Ihnen in jedem Schluck dieses erlesenen Tequilas.Das Rezept für die Tommy’s Margarita mit Topanito Tequila- 6 cl Topanito Tequila 50%- 3 cl frisch gepresster Limettensaft- 1,5 cl AgavensirupAlle Zutaten zusammen auf Eis shaken und in einen Tumbler mit frischen Eiswürfeln abseihen. Mit einem Limettenrad oder einer Zeste garnieren. Alkoholgehalt in % vol.:50Herkunftsland:MexikoLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Tequila)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Topanito Mezcal Artesanal 100% Madre Cuishe - the "Mild Wild"Die Topanito Wildagaven-Serie bringt Mezcal aus drei seltenen Agaven-Sorten in ihre Copita!Dieser Mezcal basiert auf der Madre Cuishe-Agave, die 12-15 Jahre lang heranreift.In der Nase beeindrucken milde, fruchtige Noten von Mango in Verbindung mit einer erdigen Mineralität.Am Gaumen zeigt sich der Agavenbrand sehr weich mit einer sanften Frische sowie Einschlägen von grüner Paprika, Parmesan, Meersalz und erdigen Anklängen.Der Mezcal ist auch im Abgang außerordentlich mild und eignet sich so perfekt für den Genuss pur.Insgesamt sind 600 Flaschen verfügbar.Die Sorte Madre Cuishe gehört zu der Familie der "Karwinskii Agaven" und kann nach 12-15 Jahren Reifezeit geerntet werden. Meist wiegt ein Exemplar zwischen 30 und 100 Kilo. Die Agavenart ist vor allem in niedrigen Lagen mit heißem Klima anzutreffen und sorgt in Mezcal meist für erdige, mineralische Eindrücke und ein einzigartig mildes Mundgefühl. Die für die Herstellung benötigten Agavenherzen, die sogenannten Piñas, erinnern eher an Baumstämme und sind daher schwierig zu verarbeiten. "Madre Cuishe" bedeutet auf spanisch "Mutter Agave". Der Name ist dem Naturphänomen geschuldet, dass die Samen der Sorte verschiedene Ausprägungen von Agaven hervorbringen können, zum Beispiel Agave Verde, Coyote oder Tobalá. So schmeckt der Topanito Mezcal aus der Madre Cuishe AgaveGießt man diesen Mezcal ins Glas, zeigt er sich unaufdringlich mit gefälligen Fruchtnoten, die an Mango erinnern. Sie werden untermalt von einem erdigen, mineralischen Ton, der auch im Mund bestehen bleibt. Bei einer geschmeidigen Milde beeindruckt der Topanito Mezcal Artesanal 100% Madre Cuishe mit einem komplexen Gebilde aus salzigen, erdigen und frisch anmutenden Nuancen sowie Noten von grüner Paprika und Parmesankäse. Der ebenfalls milde Abgang sorgt für einen passenden Abschluss des Geschmackserlebnisses. Am Besten genießen Sie diesen Mezcal Artesanal alleine pur oder zu mexikanischem Essen. Zu Ihrer Information: Aufgrund der akuten Glaskrise in Mexiko mussten wir von unserer regulären Topanito-Flasche abweichen und auf ein traditionell anmutendes Artesanal-Modell umsteigen.Da es sich um 750ml-Flaschen handelt, erscheint der Füllstand etwas niedrig, Sie können jedoch versichert sein, dass die Flaschen mit den regulären 700ml befüllt sind. Alkoholgehalt in % vol.:49Herkunftsland:MexikoLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Mezcal)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Topanito Agavensirup - Universalsüßstoff & essentielle Zutat für Tequila- und Mezcalcocktails!Unser Agavensirup von Topanito entsteht zu 100% aus 6-8 Jahre alten Blauen Weber Agaven aus dem Hochland Jaliscos.Er besitzt mit einer Dichte von 1,35 kg/m³ eine höhere Viskosität als handelsübliche Agavensirupe. Der Sirup ist prädestiniert für Drinks  - allen voran auf der Basis von hochwertigem Tequila oder Mezcal - wie der (Tommy's) Margarita oder dem I Love Lamp Cocktail.Er kann als universaler Süßstoff auch zum Kochen und Backen sowie als vegane Alternative zu Honig verwendet werden.Der Topanito Agave Syrup 100% Agave stammt von einem Bio-zertifizierten Produzenten aus Mexiko.Im 7kg Behälter ist der Agavensirup in einer großen, wieder verwendbaren Verpackung erhältlich - ideal für Bars, die eine große Menge des Sirups benötigen.Die Marke Topanito steht seit ihrem Anbeginn für qualitative Destillate aus 100% Agave. Nachdem die Produktlinien bisher Tequila 100% Agave, Mezcal Artesanal und Wildagavenmezcal beinhaltete, folgt nun die logische Ergänzung des Angebots um einen Agavensirup, der ebenfalls gänzlich aus Agaven hergestellt wird. Die für den Sirup verwendeten Blauen Weber Agaven reifen zwischen 6 und 8 Jahren im Hochland Jaliscos heran. Aus ihrem Saft wird später nach einer Filterung sowie einer Erhitzung der Agavensirup produziert. Der Topanito Agave Syrup 100% Agave ist vielfältig einsetzbarOb als Ersatz von kristallinem Zucker, Zuckersirup, Honig oder Ahornsirup - unser Topanito Agave Syrup lässt sich zum Verfeinern beim Backen und Kochen verwenden. Besonders Cocktail-Kreationen wie Tommy's Margarita oder den Tiki-Drink I Love Lamp auf der Basis von Tequila hebt er auf eine neue Ebene und verleiht ihnen durch seine erhöhte Viskosität eine geschmeidigere Textur. Alkoholgehalt in % vol.:0Herkunftsland:MexikoLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:SirupFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:-Zutatenliste: 100% AgavendicksaftDurchschnittliche Nährwerte pro 100ml:Brennwert1340kJ (320kcal)Fett0g - davon gesättigte Fettsäuren0gKohlenhydrate81g - davon Zucker81gEiweiß0gSalz0gHinweise: Bei längerer Standzeit können sich Sedimente bilden. Das Produkt ist weiterhin genießbar und die geschmackliche Qualität bleibt komplett erhalten.

Topanito Blanco represents the authentic taste of Mexico: A clear, fresh tequila that embodies the vibrant spirit of its origin – ideal for classic cocktails or pure enjoyment – ​​now available in a 1 liter bottle at an even better price.ORIGIN: Made from 100% Blue Weber agave, grown in the mineral-rich highlands and fertile volcanic soils of Jalisco's valleys.FRESH AROMA: Fruity and grassy on the nose with notes of citrus fruits, green apple and fresh agave.UNADULTERATED TASTE: Full-bodied and balanced with subtle earthy notes, green pepper and a hint of honey – smooth finish with a tingling freshness.VARIETY OF ENJOYMENT: Enjoy it neat for a balanced, complex experience or as a highlight in classic drinks.COCKTAIL RECOMMENDATION: Perfect base for Margarita, Paloma or Bloody Maria – gives every drink a distinctive agave note.Topanito represents artisanal excellence and a modern expression of Mexican tequila tradition. With its focus on quality and authenticity, this premium tequila delights connoisseurs and cocktail enthusiasts alike.Alcohol content in % vol.:40Country of origin:MexicoFood business operators:Perola GmbH Ronhofer Hauptstraße 299, 90765 Fürth GermanyProduct name:Spirits (Tequila)Dyes:NoAllergen information:-

Über ein Jahr in ehemaligen Tennessee-Whiskeyfässern gereift, vereint Topanito Añejo traditionelle Agavenbasis mit vielschichtigen Fassnoten. Ein ausdrucksstarker Tequila für Genießer, die Wert auf Charakter und Komplexität legen.HERKUNFTSREGION: 100% Blaue-Weber-Agave aus den nährstoffreichen Hochlagen und Tälern Jaliscos – geprägt von mineralischen Böden und idealem Klima.LAGERUNG: Über 12 Monate Lagerung in Ex-Whiskeyfässern aus Tennessee – sorgt für ein komplexes Genusserlebnis und ein ausnehmend weiches Mundgefühl.WÜRZIGES BOUQUET: Vanille, feine Agave, würzige Eiche, Gebäck und ein Hauch von Frucht – ein einladendes, ausbalanciertes Aromenbild.KOMPLEXER GESCHMACK: Mild und vielschichtig mit süßen Noten von Karamell, Crème Brûlée und Vanille auf einer erdigen Agavenbasis – lang und trocken im Abgang.SERVIERVORSCHLAG: Ideal für Añejo Old Fashioned, Añejo Manhattan oder einen Tequila Sour, aber auch beim Purgenuss entfaltet sich das volle Potenzial.Der Topanito Añejo Tequila steht für die gelungene Verbindung von mexikanischer Handwerkskunst und moderner Reifetechnik. Jeder Schluck spiegelt die Philosophie der Marke wider: 100% Agave, echtes Handwerk und ein authentisches Geschmackserlebnis mit Anspruch.Alkoholgehalt in % vol.:40Herkunftsland:MexikoLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Tequila)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Topanito Mezcal Artesanal Blanco 100% Maguey Tepeztate - the "Ol' Green"Die Topanito Wildagaven-Serie bringt Mezcal aus drei seltenen Agaven-Sorten in ihre Copita!Dieser Mezcal wird aus der bis zu 30 Jahre gereiften Tepeztate-Agave hergestellt.Er besitzt grün-fruchtige und würzige Aromen von Mango, grünem Chili, Kiwi, Maracuja sowie milder Gurke.Am Gaumen offenbart sich der Geschmack von Maracuja, Limette, Mango Lassi, Cayenne Pfeffer und etwas Chili mit einem fast schon cremigen Mundgefühl.Das Finish ist langanhaltend rauchig mit einer leichten Chili-Schärfe.Die Tepeztate Agave reift meist bis zu 30, manchmal sogar 35 Jahre lang bis zu ihrer Ernte heran! Diese Sorte kommt typischerweise in Höhen von 1400 bis 2000 Metern vor und wächst vorrangig an steilen Hanglagen und steinigen Klippen, oftmals in der Nähe von Wildkräutern. Unter einheimischen Brennmeistern ist sie darüber hinaus wegen ihres geringen Zuckergehalts berüchtigt. Während für einen Liter Mezcal Espadín 6 bis 10 Kilo an gerösteten Agaven ausreichen, benötigt man für einen Liter Mezcal Tepeztate schon etwa 30 bis 90 Kilo.Die lange Reifezeit, ihr Vorkommen an abgelegenen, gefährlichen Hängen sowie ihr geringer Ertrag machen diese Agavensorte zu einem wahrlich kostbaren Tropfen im Glas. So schmeckt der Topanito Mezcal Artesanal aus der Tepeztate AgaveIn der Nase zeigt sich dieser seltene Mezcal mit Einschlägen von grüner Mango, grünem Chili, Gurke, Kiwi und Maracuja. Nimmt man einen Schluck, fällt einem sofort die cremige Textur auf, die mit den fruchtigen Noten von Maracuja, Mango und Limette bestens harmoniert. Untermalt werden diese Eindrücke von würzigem Cayenne Pfeffer und einem Hauch Chili, der auch im Abgang für eine leichte, angenehme Schärfe sorgt. Zu Ihrer Information: Aufgrund der akuten Glaskrise in Mexiko mussten wir von unserer regulären Topanito-Flasche abweichen und auf ein traditionell anmutendes Artesanal-Modell umsteigen.Da es sich um 750ml-Flaschen handelt, erscheint der Füllstand etwas niedrig, Sie können jedoch versichert sein, dass die Flaschen mit den regulären 700ml befüllt sind. Alkoholgehalt in % vol.:49Herkunftsland:MexikoLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Mezcal)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Topanito Agavensirup - Universalsüßstoff & essentielle Zutat für Tequila- und Mezcalcocktails!Unser Agavensirup von Topanito entsteht zu 100% aus 6-8 Jahre alten Blauen Weber Agaven aus dem Hochland Jaliscos.Er besitzt mit einer Dichte von 1,35 kg/m³ eine höhere Viskosität als handelsübliche Agavensirupe. Der Sirup ist prädestiniert für Drinks  - allen voran auf der Basis von hochwertigem Tequila oder Mezcal - wie der (Tommy's) Margarita oder dem I Love Lamp Cocktail.Er kann als universaler Süßstoff auch zum Kochen und Backen sowie als vegane Alternative zu Honig verwendet werden.Der Topanito Agave Syrup 100% Agave stammt von einem Bio-zertifizierten Produzenten aus Mexiko.Die Marke Topanito steht seit ihrem Anbeginn für qualitative Destillate aus 100% Agave. Nachdem die Produktlinien bisher Tequila 100% Agave, Mezcal Artesanal und Wildagavenmezcal beinhaltete, folgt nun die logische Ergänzung des Angebots um einen Agavensirup, der ebenfalls gänzlich aus Agaven hergestellt wird. Die für den Sirup verwendeten Blauen Weber Agaven reifen zwischen 6 und 8 Jahren im Hochland Jaliscos heran. Aus ihrem Saft wird später nach einer Filterung sowie einer Erhitzung der Agavensirup produziert. Der Topanito Agave Syrup 100% Agave ist vielfältig einsetzbarOb als Ersatz von kristallinem Zucker, Zuckersirup, Honig oder Ahornsirup - unser Topanito Agave Syrup lässt sich zum Verfeinern beim Backen und Kochen verwenden. Besonders Cocktail-Kreationen wie Tommy's Margarita oder den Tiki-Drink I Love Lamp auf der Basis von Tequila hebt er auf eine neue Ebene und verleiht ihnen durch seine erhöhte Viskosität eine geschmeidigere Textur. Alkoholgehalt in % vol.:0Herkunftsland:MexikoLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Sirup (Agave)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-Zutatenliste: Agavendicksaft aus der Blauen Weber AgaveDurchschnittliche Nährwerte pro 100ml:Brennwert1340kJ (320kcal)Fett0g - davon gesättigte Fettsäuren0gKohlenhydrate81g - davon Zucker81gEiweiß0gSalz0gHinweise: Bei längerer Standzeit können sich Sedimente bilden. Das Produkt ist weiterhin genießbar und die geschmackliche Qualität bleibt komplett erhalten.