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Produktinformationen "TOPANITO Agave Syrup 100% Agave 1L / 1.35kg"
Topanito Agavensirup - Universalsüßstoff & essentielle Zutat für Tequila- und Mezcalcocktails!
- Unser Agavensirup von Topanito entsteht zu 100% aus 6-8 Jahre alten Blauen Weber Agaven aus dem Hochland Jaliscos.
- Er besitzt mit einer Dichte von 1,35 kg/m³ eine höhere Viskosität als handelsübliche Agavensirupe.
- Der Sirup ist prädestiniert für Drinks - allen voran auf der Basis von hochwertigem Tequila oder Mezcal - wie der (Tommy's) Margarita oder dem I Love Lamp Cocktail.
- Er kann als universaler Süßstoff auch zum Kochen und Backen sowie als vegane Alternative zu Honig verwendet werden.
- Der Topanito Agave Syrup 100% Agave stammt von einem Bio-zertifizierten Produzenten aus Mexiko.
Die Marke Topanito steht seit ihrem Anbeginn für qualitative Destillate aus 100% Agave. Nachdem die Produktlinien bisher Tequila 100% Agave, Mezcal Artesanal und Wildagavenmezcal beinhaltete, folgt nun die logische Ergänzung des Angebots um einen Agavensirup, der ebenfalls gänzlich aus Agaven hergestellt wird. Die für den Sirup verwendeten Blauen Weber Agaven reifen zwischen 6 und 8 Jahren im Hochland Jaliscos heran. Aus ihrem Saft wird später nach einer Filterung sowie einer Erhitzung der Agavensirup produziert.
Der Topanito Agave Syrup 100% Agave ist vielfältig einsetzbar
Ob als Ersatz von kristallinem Zucker, Zuckersirup, Honig oder Ahornsirup - unser Topanito Agave Syrup lässt sich zum Verfeinern beim Backen und Kochen verwenden. Besonders Cocktail-Kreationen wie Tommy's Margarita oder den Tiki-Drink I Love Lamp auf der Basis von Tequila hebt er auf eine neue Ebene und verleiht ihnen durch seine erhöhte Viskosität eine geschmeidigere Textur.
Alkoholgehalt in % vol.: | 0 |
Herkunftsland: | Mexiko |
Lebensmittelunternehmer: | Perola GmbH Ronhofer Hauptstraße 299, 90765 Fürth Deutschland |
Bezeichnung des Lebensmittels: | Sirup (Agave) |
Farbstoffe: | Nein |
Allergenhinweise: | - |
Zutatenliste: Agavendicksaft aus der Blauen Weber Agave
Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml:
Brennwert | 1340kJ (320kcal) |
Fett | 0g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 0g |
Kohlenhydrate | 81g |
- davon Zucker | 81g |
Eiweiß | 0g |
Salz | 0g |
Der Name Topanito leitet sich aus der Aztekenmythologie ab. Die Azteken bezeichneten ihre Oberwelt - den Sitz der Götter und Gestirne - als Topan, und betrachteten den Agavenwein als ein Geschenk der Götter.
Topanito entsteht in der für die Herstellung von 100% Agave Tequila renommierten Brennerei “Casa Maestri” im traditionsreichen Ort Tequila.
"Tequila 100% Agave" ist gleichbedeutend mit hochwertigem Tequila. Während einfacher Tequila ("Mixto") bereits aus einem Agavenzuckeranteil von nur 51% hergestellt werden kann, stammt beim 100% Agave Tequila der fermentierte Zucker gänzlich aus der Blauen Weber Agave.
Die von Handarbeit geprägte Herstellung umfasst ein anteiliges “slow cooking” der Agavenherzen in Ziegelöfen, die Fermentation mit natürlichen Hefekulturen sowie eine zweifache, chargenweise Destillation in Kupferbrennblasen. Das Ergebnis ist ein Tequila mit authentischem, fruchtigem Agavenaroma.
Ob pur genossen oder als Basis von Cocktails -lassen Sie sich überraschen, welch feinen Geschmack der Topanito Tequila besitzt.
TOPANITO Tequila bietet die am meisten verwendeten und vielfältig einsetzbaren Sorten Blanco und Reposado an.
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