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Dow’s 1985 Vintage Port: Ein klassischer Vintage Port aus einem herausragenden Jahrgang, der im gesamten Douro überdurchschnittliche Qualitäten hervorbrachte. Nach einem sehr nassen Winter und Frühjahr sorgten heiße, trockene Sommermonate sowie beständiges Wetter bis zur Lese für gesundes, frisches Traubenmaterial und intensive Weine mit großem Reifepotenzial.KLASSISCHER JAHRGANG: Der 1985 Vintage gilt als großer klassischer Jahrgang mit intensiven, kraftvollen Weinen, von denen die besten noch über Jahrzehnte reifen können.REIFE BEEREN & GEWÜRZE: In der Nase zeigen sich intensive Aromen von reifen Beerenfrüchten, ergänzt durch feine Gewürznoten.VOLLMUNDIGER GESCHMACK: Am Gaumen präsentiert sich der Port fruchtbetont und körperreich, mit runden Tanninen und einem langen Nachhall.AUSGEZEICHNETE QUALITÄT: Dow’s 1985 Vintage Port wurde mehrfach mit Gold ausgezeichnet, unter anderem bei der IWC und den Decanter Awards.SERVIEREMPFEHLUNG: Klassisch zu Stilton, aber auch pur oder zu cremigem Käse wie Camembert oder Brie ein Genuss. Vor dem Servieren sollte der Port dekantiert werden.Dow’s gehört zur Symington Family, die seit dem 19. Jahrhundert Portwein produziert. Mit den Quintas Senhora da Ribeira und Bomfim besitzt Dow’s zwei der renommierten Weinberge im Douro und damit die perfekte Grundlage für Vintage Ports mit ausdrucksstarkem Charakter und langer Lagerfähigkeit.Alkoholgehalt in % vol.:20Herkunftsland:PortugalLebensmittelunternehmer:Symington Family Estates, Vinhos S.A.Travessa Barão de Forrester 86, 4431-901 Vila Nova de GaiaPortugalBezeichnung des Lebensmittels:PortweinFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:enthält Sulfite
Inhalt: 0.75 l (425,33 € / 1 l)

Kaffee im Tequila – hier kommt er nicht als Zusatz ins Produkt, sondern durch die Reifung in vorbehandelten Fässern. Für den El Mayor Café Reposado werden Bourbonfässer vor der Befüllung mit gerösteten Kaffeebohnen aromatisiert. Erst danach wird der Tequila eingefüllt und reift darin zum Reposado.FASS & KAFFEE: Bourbonfässer werden vorab mit dunke gerösteten brasilianischen Kaffeebohnen aromatisiertREIFUNG: Blanco Tequila reift für 3 Monate in diesen Fässern zum ReposadoAROMATIK: Kaffee, Vanille und florale NotenGESCHMACK: Agave, Vanille und dezente RöstaromenNACHKLANG: Kaffee, Vanille und gekochte AgaveEl Mayor Cafe Reposado ist kein aromatisierter Tequila, sondern ein Reposado, der durch die Reifung im Fass eine leichte aber deutliche Kaffeenote bekommt. Funktioniert pur, auf Eis oder überall dort, wo Kaffee und Spirituose zusammen gedacht sind – ohne dass die Agave verloren geht.Alkoholgehalt in % vol.:40Herkunftsland:MexikoLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Tequila)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-
Inhalt: 0.7 l (61,41 € / 1 l)

Ein außergewöhnlich alter Tawny Port, der auf mehr als 200 Jahren Erfahrung in der Portweinherstellung aufbaut. Charles Symington komponierte diese Abfüllung zum 80. Geburtstag seines Vaters Peter Symington, um dessen Laufbahn zu würdigen. Die Cuvée besteht aus Weinen aus den 1940er-Jahren, viele davon aus der Zeit des Zweiten Weltkriegs, und wurde nur in begrenzter Menge veröffentlicht.80 YEARS OLD TAWNY: Dieser Tawny Port reifte über Jahrzehnte in alten Eichenfässern und verbindet Weine, die über Generationen hinweg in den Graham’s-Kellern bewahrt wurden.BESONDERE FAMILIENABFÜLLUNG: Charles Symington, Head Winemaker und Master Blender in vierter Generation, entwickelte diesen Blend zu Ehren seines Vaters und Vorgängers Peter Symington.WALNUSS, HONIG & FEIGE: In der Nase zeigen sich Walnüsse, dunkler Sirup, Honig, Kaffee und getrocknete Feigen.KARAMELL & PRALINÉ: Am Gaumen wirkt der Port cremig und geschmeidig, mit Noten von weichem Karamell, Mandarine, Quitte, Praliné, Vanille und Butterscotch.LANGER NACHHALL: Der Ausklang ist lang und endet mit Anklängen von Tabak und schwarzem Tee. Eine feine Säure sorgt dafür, dass der Port trotz seines hohen Alters lebendig bleibt.SERVIEREMPFEHLUNG: Bei 12 °C bis 16 °C in einem ausreichend großen Portweinglas oder Weißweinglas servieren. Die Flasche sollte stehend gelagert werden.Graham’s wurde 1820 von William und John Graham gegründet und steht seitdem für hochwertige Ports aus dem Douro. Der 80 Year Old Tawny ist eine besondere Familienabfüllung von Charles Symington, komponiert aus sehr alten Weinen aus den 1940er-Jahren und nur in begrenzter Menge erhältlich.Alkoholgehalt in % vol.:21,5Herkunftsland:PortugalLebensmittelunternehmer:Symington Family Estates, Vinhos S.A.Travessa Barão de Forrester 86, 4431-901 Vila Nova de GaiaPortugalBezeichnung des Lebensmittels:PortweinFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:enthält Sulfite
Inhalt: 0.75 l (2.660,00 € / 1 l)

Graham’s Private Cellar Release 1985 ist ein gereifter Vintage Port aus dem privaten Kellerbestand von Graham’s, von dem nur 200 der letzten Flaschen freigegeben wurden. Der Jahrgang 1985 bot nahezu ideale Bedingungen mit ausgewogenem Wachstum, einem warmen, trockenen Sommer und sehr gutem Wetter während der Lese.PRIVATE CELLAR RELEASE: Graham’s legt von ausgewählten Vintage Ports einige Flaschen zurück und gibt sie erst Jahrzehnte später direkt aus den eigenen Kellern frei.JAHRGANG 1985: Nach einem sehr nassen Winter und Frühjahr brachten heiße, trockene Monate im Juli und August die Entwicklung der Reben wieder ins Gleichgewicht. Das warme Wetter hielt bis zum Ende der Lese an und sorgte für sehr gute Voraussetzungen.DOURO-REBSORTEN: Der Vintage Port wurde aus einheimischen Douro-Rebsorten erzeugt und 1987 abgefüllt. Verantwortlicher Winemaker war Peter Symington.ROTE & DUNKLE FRÜCHTE: Am Gaumen verbinden sich reife rote und dunkle Früchte mit feinen Tanninen und würzigen Noten.SERVIEREMPFEHLUNG: Bei 16 °C im Weißweinglas servieren und vor dem Genuss dekantieren. Die Flasche sollte liegend, dunkel und bei möglichst konstanter Temperatur gelagert werden, idealerweise zwischen 12 °C und 15 °C.Graham’s wurde 1820 von William und John Graham gegründet und steht seitdem für hochwertige Ports aus dem Douro Tal. Der Vintage Port Private Cellar Release 1985 zeigt, wie sich ein klassischer Vintage-Port-Jahrgang nach 38 Jahren Flaschenreife entwickeln kann, und besitzt laut Graham’s weiterhin Potenzial für eine weitere Reifezeit von etwa einem Jahrzehnt.Alkoholgehalt in % vol.:20Herkunftsland:PortugalLebensmittelunternehmer:Symington Family Estates, Vinhos S.A.Travessa Barão de Forrester 86, 4431-901 Vila Nova de GaiaPortugalBezeichnung des Lebensmittels:PortweinFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:enthält Sulfite
Inhalt: 0.75 l (580,00 € / 1 l)

Sake entsteht durch Vergärung von Stärke, nicht Zucker. Kōji, ein Schimmelpilz auf dem gedämpften Reis, übernimmt die Umwandlung, erst danach kann die Hefe Alkohol bilden. Für diesen Sake wird der Reis so weit poliert (die äußere Schicht des Reiskorns mechanisch abgeschliffen), dass nur die Hälfte des Korns übrig bleibt, das ist der höchste Politurgrad und Voraussetzung für die Bezeichnung Daiginjo.LIMITED EDITION: In begrenzter Stückzahl erhältlich.POLITUR: Nur die Hälfte des Reiskorns bleibt nach dem Polieren übrig, höchster Politurgrad, Grundlage der Daiginjo-Klasse.KŌJI: Wandelt die Stärke im Reis in Zucker um, Grundlage jeder Sake-Gärung.JUNMAI: Kein zugesetzter Brennalkohol, nur Reis, Wasser, Kōji und Hefe.GESCHMACK: Florale Noten, dezente Frucht, seidiger Abgang.SERVIEREMPFEHLUNG: Gut gekühlt servieren.Am besten leicht gekühlt im kleinen Glas pur probieren, so kommen die floralen Noten und der seidige Abgang am besten zur Geltung.Alkoholgehalt in % vol.:15Herkunftsland:JapanLebensmittelunternehmer:Spyglass Trading Europe GmbHFröbelweg 2, 24376 KappelnDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:SakeFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:-
Inhalt: 0.72 l (55,54 € / 1 l)

Gebraut wird dieser Sake aus nur drei Zutaten: Wasser, Reis und Kōji, einem Schimmelpilz, der die Stärke im Reis in Zucker umwandelt und damit die Gärung erst möglich macht. Ohne Zusatz von Brennalkohol entsteht daraus ein Sake, der rein, klar und elegant schmeckt.JUNMAI: Kein zugesetzter Brennalkohol, nur Wasser, Reis und Kōji.KŌJI: Wandelt die Stärke im Reis in Zucker um, Grundlage jeder Sake-Gärung.GESCHMACK: Rein, klar, elegant, frisch und vielseitig.SERVIEREMPFEHLUNG: Gut gekühlt genießen, zu leichten Gerichten oder als Cocktail.Ein unkomplizierter Einstieg für alle, die Sake zum ersten Mal probieren, genauso wie ein verlässlicher Begleiter für alle, die ihn schon kennen.Alkoholgehalt in % vol.:15Herkunftsland:JapanLebensmittelunternehmer:Spyglass Trading Europe GmbHFröbelweg 2, 24376 KappelnDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:SakeFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:-
Inhalt: 0.72 l (26,38 € / 1 l)

Sake wird nicht aus Zucker, sondern aus Stärke vergoren. Kōji, ein Schimmelpilz auf dem gedämpften Reis, wandelt diese Stärke in Zucker um, erst dann kann die Hefe Alkohol bilden. Bei diesem Sake wird der Reis vorher zusätzlich poliert, 40% der äußeren Kornschicht werden entfernt, dort sitzen Fett und Eiweiß, die den Geschmack schwerer machen würden.POLITUR: 40% des Reiskorns werden vor dem Brauen abgetragen, ein Wert der Ginjo-Klasse, für einen feinen, klaren Geschmack.KŌJI: Wandelt die Stärke im Reis in Zucker um, Grundlage jeder Sake-Gärung.JUNMAI: Kein zugesetzter Brennalkohol, nur Reis, Wasser, Kōji und Hefe.SERVIEREMPFEHLUNG: Gut gekühlt, pur, zum Essen oder im Cocktail.Am besten leicht gekühlt im kleinen Glas pur probieren, so lässt sich die Feinheit des polierten Reis am deutlichsten schmecken.Alkoholgehalt in % vol.:15Herkunftsland:JapanLebensmittelunternehmer:Spyglass Trading Europe GmbHFröbelweg 2, 24376 KappelnDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:SakeFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:-
Inhalt: 0.72 l (40,90 € / 1 l)

Der moderne Aperitivo aus Cascara, mit dem roten Fruchtfleisch der Kaffeekirsche. Der fruchtig-herbe Geschmack erinnert an Hagebutte, Cranberry und würzigen Honig. Lacascara wird in Deutschland hergestellt, kommt ohne künstliche Farb- und Aromastoffe aus und nutzt einen Teil der Kaffeefrucht, der meist ungenutzt bleibt.CASCARA-FRUCHT: Cascara ist das rote Fruchtfleisch der Kaffeekirsche, das die Kaffeebohne umgibt und dem Aperitivo seinen besonderen Geschmack verleiht.OHNE KÜNSTLICHE ZUSÄTZE: Geschmack und Farbe stammen aus den Früchten. Lacascara verzichtet auf künstliche Farb- und Aromastoffe sowie weitere künstliche Zusätze.SCHONENDE HERSTELLUNG: Von der Ernte bis zur Abfüllung vergehen über sechs Monate. Fermentation, Mazeration und Destillation spielen dabei eine wichtige Rolle.FRUCHTIG & HERB: Im Geschmack zeigt sich Lacascara fruchtig-herb mit Anklängen von Hagebutte, Cranberry und würzigem Honig.SERVIEREMPFEHLUNG: Besonders gut als Spritz mit Secco oder gemischt mit Tonic Water oder pur auf Eis. Lacascara verbindet Aperitivo-Genuss mit einem bewussten Umgang mit der Kaffeefrucht. Durch die Verwendung von Cascara entsteht nicht nur ein eigenständiger Geschmack, sondern auch eine zusätzliche Einnahmequelle für Kaffeefarmerinnen und Kaffeefarmer.Lacascara Spritz5 cl Lacascara15 cl SeccoDie Zutaten in ein mit Eis gefülltes Spritz Glas geben uns vorsichtig verrühren. Mit Grapefruit und Rosmarin garnieren.Alkoholgehalt in % vol.:16Herkunftsland:DeutschlandLebensmittelunternehmer:LACASCARA Drinks GmbHWiesbadener Str. 74b, 55252 Mainz-KastelDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Likör)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-
Inhalt: 0.5 l (39,80 € / 1 l)

Nusa Caña heißt zu deutsch “Insel des Rums”. Der Name wurde gewählt, um die Geschichte der historischen Produktion von Zuckerrohr-Spirituosen und deren Handwerkskunst in Indonesien zu erzählen. Traditionell hergestellt in Java - dem Ursprungsland von indonesischem Rum.Besonders ist die Fermentation von Molasse und rotem Reis sowie die Reifung in Teak-Holz-Fässern für 1-3 Jahre.Dieser Pot-Still-Rum wird zum Schluss mit einem kleinen Teil karibischem Column-Still-Rum vermählt.Der daraus resultierende Blend wird mit 5 ausgewählten Gewürzen verblendet.Der Spiced Rum verwöhnt die Nase mit intensiven Aromen von Ananas, Zuckerrohr, Kaffee und Untertönen von Schokolade.Im Geschmack überzeugt er mit Noten von süßer Ananas, Gewürznelke, Muskatnuss, Kaffee und Kakao mit würzigem Ingwer.Der Abgang ist sanft und lang mit Noten von Kaffee, Kakao Ingwer und Muskatnuss.Nusa Caña Spiced Island Rum ist ein fruchtiger und würziger Rum, der perfekt in Longdrinks und Cocktails funktioniert.Alkoholgehalt in % vol.:40Herkunftsland:Indonesien, TrinidadLebensmittelunternehmer:Distillery Cooymans InternationalWattstraat 63, 2723 RB ZoetermeerNiederlandeBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose auf Rum-BasisFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Dieser Rum steht für den beliebten spanischen Rumstil und für die Verbindung zweier Welten. Destilliert im Jahr 2006, verbrachte der Rum insgesamt mehr als 19 Jahre im Eichenfass, davon 14 Jahre unter tropischen Bedingungen, tief im Klima seiner Heimat. Dort entwickelte sich sein dichter, dunkler Kern, geprägt von intensiven Einflüssen aus dem ex-Bourbon Fass. Anschließend folgten 5 Jahre kontinentale Reifung, die dem Rum Struktur und Balance verliehen.Das Ergebnis ist ein außergewöhnlich vielseitiges Geschmacksprofil: samtig weiche Melasse, dunkle Schokolade, Leder und Tabak gepaart mit tropischen Früchten und einer genialen Süße verbinden sich zu einem kraftvollen, zugleich unfassbar harmonischen Gesamtbild. Mit 56,3 % vol. Fassstärke bleibt sein Charakter unverfälscht und direkt - ohne Zusätze, ohne Kompromisse.Auf lediglich 261 Flaschen ist diese Abfüllung streng limitiert. Sie zeigt eindrucksvoll, wie sich das weiche und zugleich zugängliche panamesische Geschmacksprofil in wilder Ursprünglichkeit mit voller Fassstärke zu einem eleganten Gesamtbild formt. Alkoholgehalt in % vol.:56,3Herkunftsland:PanamaLebensmittelunternehmer:Spirit of Rum Event GmbHJenaer Str. 16, 10717 BerlinDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-
Inhalt: 0.5 l (159,80 € / 1 l)
Unsere Topseller

Unsere formschönen Pisco Sour Gläser in der typisch peruanischen Form sind mit einem zweifarbigen BARSOL Pisco Logo verziert. Das Füllvolumen beträgt 250ml und ist somit ideal für einen Pisco Sour. Der 2,6cm dicke Boden unterstreicht die hochwertige Qualität des Glases. Selbstverständlich sind die Gläser spülmaschinengeeignet. Ein Karton enthält 12 Gläser.
Inhalt: 12 Stück (3,00 € / 1 Stück)

Der 1800 AÑEJO Tequila wird ausschließlich aus blauen Agaven, die in Jalisco (Western Mexico) geerntet werden, hergestellt. Die doppelte Destillation sorgt für einen weichen, reinen Geschmack. Die nachfolgende Reifung erfolgt für mindestens 12 Monate in neuen französischen sowie amerikanischen Eichen-Fässern. Schließlich ergibt sich ein Tequila mit reichen Noten von gerösteter Eiche, nussigem Toffee und einem langanhaltenden pfeffrig-würzigem Abgang.Genießen Sie diesen Tequila am besten pur, um sein volles Geschmackspotential herauszuschmecken. Alkoholgehalt in % vol.:38Herkunftsland:MexikoLebensmittelunternehmer:Bremer Spirituosen ContorGisela-Mueller-Wolff-Str. 7, 28197 BremenDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Tequila)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-
Inhalt: 0.7 l (49,99 € / 1 l)

Die ABLEFORTH’s Bathtub Gin nun auch in der kleineren Variante (35cl).Die Flaschengröße ist genau um die Hälfte reduziert und optimal als Geschenk und zum ProbierenCold-Compound Gin, der nach der traditionellen Destillation erneut mit Botanicals mazeriert wurdeUnter den Botanicals finden sich Wacholder, Koriander, Orangenschale, Cassia-Zimt, Kardamom und NelkeDas intensive Aroma von Wacholder, Kardamom und Orange erweitert sich am Gaumen um Zimt und MelasseBathtub Gin war früher einmal die Bezeichnung für billigsten Gin, der in schmutzigen Hinterzimmern wortwörtlich in der Badewanne hergestellt wurde – noch heute verwendet man die Bezeichnung für Compound Gin, also Gin, der nach der Mazeration mit den Botanicals kein zweites Mal destilliert wurde. Bei Ableforth’s Bathtub Gin ist der Prozess allerdings ein klein wenig komplexer.Über die Herstellung von Bathtub GinSelbstverständlich wird Ableforth’s Bathtub Gin nicht in einer Badewanne angerührt und im eigentlichen Sinne ist er auch kein klassischer Compound Gin. Nicht zuletzt wegen der wenig eleganten trübgelben Farbe, aber auch wegen der unkontrollierbaren Aromatik dieser Gin-Sorte wäre diese Arbeitsweise wenig professionell. Trotzdem waren die Macher von Ableforth’s gerade von dieser Wildheit begeistert – und pflanzten sie in einem aufwändigen Prozess in einen klassischen Dry Gin.Zunächst wird ein klassischer Dry Gin hergestellt – Neutralalkohol wird in der Kupferbrennblase mit Wacholder, Koriander und einigen anderen Botanicals destilliert. Ein gewisser Anteil des so hergestellten Destillats wird mit einer Cold Compound-Technik erneut mazeriert und zwar mit den Botanicals Orangenschale, Cassia-Zimt, Wacholder, Koriander, Kardamom und Nelke. Der so entstandene Compound Gin wird mit dem Dry Gin-Anteil vermählt. Das Ergebnis ist ein Gin, der die Eleganz klassischer Wacholder-Brände in sich trägt, aber auch die intensive Kraft eines Bathtub Gins.Nosing, Geschmack und TrinkempfehlungenIm Glas schimmert Ableforth’s Gin in einem ganz sanften Gelbton – weit weg von der trüben Farbe normaler Compound Gins, aber auffällig genug, um klarzustellen: hier ist etwas anders. Die Nase ist kraftvoll und sofort als Gin zu erkennen: Wacholder, Kardamom und Orangenschale zeigen sich sofort, spätestens am Gaumen gesellt sich der Zimt zu diesen Eindrücken hinzu, die Orangenschale wird stärker und im Abgang finden sich Noten von Melasse.In Kombination mit einem klassisch-bitteren Tonic Water mixt der Bathtub Gin einen Gin & Tonic, der britischer nicht anmuten könnte. Garniert mit einem Stück Orangenzeste ein großartiger Drink. Daneben ist er aber auch eine Top-Basis für klassische Gin-Drinks wie ein Martini oder einen Negroni.Über die Marke Ableforth’s und diverse NamensänderungenAbleforth’s ist eine Marke der britischen Atom Brands, einem Spirituosen-Unternehmen, das sich mit viel Sinn für Qualität und Humor für einzigartige und besondere Spirituosen einsetzt und sie auch selbst herstellt. Ableforth’s nutzt ein sehr auffälliges Flaschendesign mit Komplett-Papier-Einschlag, das Label informiert ausgiebig über Geschichte und Herstellungs-Prozesse der Produkte. Zunächst als Professor Cornelius Ampleforth’s gestartet, wurde die Marke später der Länge wegen in Ableforth’s umbenannt.Der Name des Ableforth's BATHTUB Gin hat seinen Ursprung im 18. Jahrhundert. Zur damaligen Zeit verzehnfachte sich der Pro-Kopf-Verbrauch billigen Branntweins im Königreich. Dies hatte erhebliche gesundheitliche und soziale Probleme zur Folge. Als Reaktion auf diese kritischen Zustände führte die Regierung Steuererhöhungen und Schanklizenzen ein, um diesen Konsum einzudämmen. Daraufhin gingen viele Bürger dazu über, sich ihre Spirituosen selbst herzustellen. Dies erfolgte beispielsweise in Töpfen, Pfannen und nicht selten auch in Badewannen (engl. bathtub). So konnte man große Mengen Branntwein mit einer Vielzahl von Kräutern und Gewürzen vermengen.Alkoholgehalt in % vol.:43,3Herkunftsland:Vereinigtes Königreich (England)Lebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Gin)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-Hinweise: Aufgrund einer Gesetzesänderung im Lebensmittelrecht nach dem Brexit ist bei diesem Artikel die Perola GmbH ersatzweise als Lebensmittelunternehmer angegeben.
Inhalt: 0.35 l (42,83 € / 1 l)

Neben der 35cl-, 70cl- und 150cl-Flasche gibt es den Ableforth‘s Bathtub Gin nun in der praktischen Miniaturflasche – perfekt zum Probieren.Cold-Compound Gin, der nach der traditionellen Destillation erneut mit Botanicals mazeriert wurdeUnter den Botanicals finden sich Wacholder, Koriander, Orangenschale, Cassia-Zimt, Kardamom und NelkeDas intensive Aroma von Wacholder, Kardamom und Orange erweitert sich am Gaumen um Zimt und MelasseBathtub Gin war früher einmal die Bezeichnung für billigsten Gin, der in schmutzigen Hinterzimmern wortwörtlich in der Badewanne hergestellt wurde – noch heute verwendet man die Bezeichnung für Compound Gin, also Gin, der nach der Mazeration mit den Botanicals kein zweites Mal destilliert wurde. Bei Ableforth‘s Bathtub Gin ist der Prozess allerdings ein klein wenig komplexer.Alkoholgehalt in % vol.:43,3Herkunftsland:Vereinigtes Königreich (England)Lebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Gin)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-Hinweise: Aufgrund einer Gesetzesänderung im Lebensmittelrecht nach dem Brexit ist bei diesem Artikel die Perola GmbH ersatzweise als Lebensmittelunternehmer angegeben.
Inhalt: 0.1 l (69,90 € / 1 l)

Neben der 500ml-Flasche gibt es den Ableforth‘s Bathtub Gin Old Tom nun in der praktischen Miniaturflasche – perfekt zum Probieren.Leicht gesüßter Old Tom Gin auf Basis von Ableforth’s Bathtub Gin.Unter den Botanicals finden sich Wacholder, Koriander, Orangenschale, Cassia-Zimt, Kardamom und Nelke.Das intensive Aroma von Wacholder und kandierten Zitrusschalen wird auf der Zunge von einer angenehmen Süße abgerundet.Old Tom Gins sind noch immer eine vergleichsweise kleine Sub-Kategorie – dabei waren speziell zum Ende des 19. Jahrhunderts sehr viele klassische Cocktail-Rezepte auf den leicht gesüßten Gin ausgelegt. Freilich hatte die Süßung damals rein pragmatische Gründe: die Gins dieser Zeit waren teils mehr als schrecklich und nur mit Zucker überhaupt trinkbar. Heutzutage trifft die sanfte Süße dagegen meist auf ein eh schon hervorragendes Grundprodukt – wie in Ableforth’s Bathtub Gin Old Tom.Alkoholgehalt in % vol.:42,4Herkunftsland:Vereinigtes Königreich (England)Lebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Gin)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-Hinweise: Aufgrund einer Gesetzesänderung im Lebensmittelrecht nach dem Brexit ist bei diesem Artikel die Perola GmbH ersatzweise als Lebensmittelunternehmer angegeben.
Inhalt: 0.1 l (69,90 € / 1 l)

Auf Basis des vielbeachteten Bathtub Gin hat Ableforth’s einen außergewöhnlichen Sloe Gin entwickelt, der komplex und mit einer angenehmen Säure daherkommt.Sloe Gin auf Basis eines Cold-Compound Gin, der nach der Destillation erneut mit Botanicals mazeriert wurdeFür jede Flasche wurde knapp ein halbes Pfund Schlehen aufgewendetFruchtige Schlehen-Aromen gepaart mit Wacholder, Zimt und Orange, die sich am Gaumen nahtlos fortsetzen und um eine schöne Säure ergänzt werden.Perfekt geeignet für den puren Genuss, aber auch fantastisch in Cocktails.Sloe Gin ist der Name für einen Schlehenlikör auf Basis eines Gins. Eine Kategorie, die im Zuge des Gin-Booms langsam aber beständig wächst. Mit Ableforth’s Bathtub Gin betritt ein ganz besonderer Vertreter die Sloe Gin-Bühne, der zum einen als einziger auf einem Compound Gin basiert, zum anderen eine sehr spezielle und angenehme Säure transportiert.Herstellung von Bathtub Sloe GinDie Basis dieses Sloe Gins ist der „ganz normale“ Ableforth’s Bathtub Gin. Für den wird zunächst auf Basis eines Getreidealkohols ein klassischer Dry Gin aus Wacholder, Koriander und weiteren Botanicals gebrannt. Ein Teil dieses Destillats wiederum wird anschließend erneut mit Botanicals mazeriert und zwar mit Orangenschale, Cassia-Zimt, Wacholder, Koriander, Kardamom und Nelke. Nachdem dieser Anteil zurück in den Dry Gin geblendet wird, erhält man Ableforth’s Bathtub Gin.Und der wiederum bildet die Grundlage für diesen einzigartigen Sloe Gin, für den pro Flasche etwa ein halbes Pfund Schlehen aufgewendet werden. Dadurch erhält der Gin ein intensiv-fruchtiges und natürliches Schlehen-Aroma mit einer feinen, angenehmen Säure, das in dieser Form seinesgleichen sucht.Nosing, Geschmack und TrinkempfehlungenDie Nase des Sloe Gin ist kräutrig-fruchtig: Kardamom, Orangen und Zimt treffen auf intensive rote Früchte. Am Gaumen wird die Gin-Herkunft deutlicher, hier bricht sich obendrein der Wacholder Bahn. Eine feine Grundsüße des Likörs wird von einer angenehmen Säure untermalt, die sich so normalerweise nicht in einem Sloe Gin findet.Der Ableforth’s Bathtub Sloe funktioniert hervorragend als After-Dinner-Likörchen, macht aber auch in sehr vielen Drinks eine tolle Figur. Probieren Sie ihn zum Beispiel mit einem Bitter Lemon oder einem feinen Lemon Tonic mit einer Orangenscheibe als Garnitur.Alkoholgehalt in % vol.:33,8Herkunftsland:Vereinigtes Königreich (England)Lebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose auf Gin-BasisFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:-Hinweise: Aufgrund einer Gesetzesänderung im Lebensmittelrecht nach dem Brexit ist bei diesem Artikel die Perola GmbH ersatzweise als Lebensmittelunternehmer angegeben.
Inhalt: 0.5 l (45,98 € / 1 l)

Neben der 50cl-Flasche gibt es den Ableforth‘s Bathtub Sloe Gin nun in der praktischen Miniaturflasche – perfekt zum Probieren.Sloe Gin auf Basis eines Cold-Compound Gin, der nach der Destillation erneut mit Botanicals mazeriert wurdeFruchtige Schlehen-Aromen gepaart mit Wacholder, Zimt und Orange, die sich am Gaumen nahtlos fortsetzen und um eine schöne Säure ergänzt werden.Perfekt geeignet für den puren Genuss, aber auch fantastisch in Cocktails.Sloe Gin ist der Name für einen Schlehenlikör auf Basis eines Gins. Eine Kategorie, die im Zuge des Gin-Booms langsam, aber beständig wächst. Mit Ableforth’s Bathtub Gin betritt ein ganz besonderer Vertreter die Sloe Gin-Bühne, der zum einen als einziger auf einem Compound Gin basiert, zum anderen eine sehr spezielle und angenehme Säure transportiert.Alkoholgehalt in % vol.:33,8Herkunftsland:Vereinigtes Königreich (England)Lebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose auf Gin-BasisFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:-Hinweise: Aufgrund einer Gesetzesänderung im Lebensmittelrecht nach dem Brexit ist bei diesem Artikel die Perola GmbH ersatzweise als Lebensmittelunternehmer angegeben.
Inhalt: 0.1 l (69,90 € / 1 l)

Oftmals wird für „Cherry Brandy“ Neutralalkohol künstlich aromatisiert - jedoch nicht der Ableforth’s Cherry Brandy!Hergestellt mit echten Süß- und Sauerkirschen sowie hochwertigen XO und VSOP CognacsDas Nosing überzeugt mit floralen Noten sowie Kirsche, Mandel und ZimtIm Geschmack kommen Zwetschgen und Pimentnoten mit einem Hauch von Muskat hinzu.Der Cherry Brandy ist nicht nur pur auf Eis ein Genuss, sondern macht auch im Blood and Sand Cocktail oder im Cherry Sour eine gute Figur.Die Herstellung des Ableforth’s Cherry Brandys!Wie der Name schon sagt dreht sich bei dem Ableforth’s „Cherry Brandy“ alles um die die Kirsche. Es ist durchaus üblich, dass in Cherry Brandys keine echten Kirschen enthalten sind. Bei Ableforth’s jedoch werden für die Herstellung des Cherry Brandy ausschließlich echte Kirschen verwendet. Das Destillat wird mit frischen Süß- und Sauerkirschen produziert und erhält so einen feinen, ausbalancierten Kirschgeschmack.Außerdem wird der Cherry Brandy im Gegensatz zu ähnlichen Produkten nicht auf der Basis von Neutralalkohol hergestellt, sondern mit XO und VSOP Cognacs!Nosing, Geschmack und TrinkempfehlungenDer Ableforth’s Cherry Brandy hält im Bouquet perfekt die Waage zwischen süßen und sauren Kirschnoten sowie den Cognaceinschlägen des XO und VSOP - so hat er schon in der Nase einen Wiedererkennungswert. Der intensive Duft erinnert direkt an helle, glänzende Kirschen, zu welchen sich kräftige Noten von Mandeln und Zimt gesellen. Ein leicht florales Aroma rundet diesen Eindruck ab. Im Mund fällt die sirupartige Konsistenz auf. Zu dem üppigen Kirschgeschmack kommen auch Noten von Zwetschgen und ein Hauch von Piment hinzu. Im Finish dominieren Kirsche und Muskat.Servieren Sie den Cherry Brandy am Besten pur, auf Eis oder in Cocktails wie dem Blood and Sand oder Cherry Sour. Natürlich kann er auch einfach mit Cola aufgegossen werden.Über die Marke Ableforth’s und diverse NamensänderungenAbleforth’s ist eine Marke der britischen Atom Brands, einem Spirituosen-Unternehmen, das sich mit viel Sinn für Qualität und Humor für einzigartige und besondere Spirituosen einsetzt und sie auch selbst herstellt. Ableforth’s nutzt ein sehr auffälliges Flaschendesign mit Komplett-Papier-Einschlag, das Label informiert ausgiebig über Geschichte und Herstellungs-Prozesse der Produkte. Zunächst als Professor Cornelius Ampleforth’s gestartet, wurde die Marke später der Länge wegen in Ableforth’s umbenannt.Alkoholgehalt in % vol.:27,8Herkunftsland:Vereinigtes Königreich (England)Lebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Likör)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:enthält SulfiteHinweise: Aufgrund einer Gesetzesänderung im Lebensmittelrecht nach dem Brexit ist bei diesem Artikel die Perola GmbH ersatzweise als Lebensmittelunternehmer angegeben.
Inhalt: 0.5 l (59,98 € / 1 l)

Ableforth’s Rumbullion! Nach der Tradition des „Daily tot“ der British Navy kombiniert Ableforth’s im Rumbullion feine karibische Rums mit ausgewählten Gewürzen.Spiced Rum, für den karibische Rums mit Vanille, Orangenschalen, Zimt, Nelken und Kardamom kombiniert werdenSpannende, warme Aromen und Geschmacksnoten von Vanille, Zimt, Cocablättern und MelassePerfekt geeignet für Longdrinks, Punches und Spiced DaiquirisRumbullion! ist Ableforth’s Variante des klassischen Seefahrer-Rums, den die Mitglieder der British Navy als Teil ihrer täglichen Rumration – auch Daily tot genannt – zu trinken bekamen. Ein kräftiges, süßes Getränk mit vielen Gewürzen, das von innen wärmt und sowohl als heißer Grog als auch gekühlt auf Eis in der Lage ist, einem Seefahrer Mut und Hoffnung zu schenken.Herstellung von Bathtub Rumbullion!Rumbullion! ist ein Spiced Rum und damit eigentlich nicht mehr per se ein Rum – daher auch der Ausdruck Spirit Drink auf dem Label. Das kann jedoch nicht darüber hinwegtäuschen, dass für dieses Getränk ein großartiger Basis-Rum aus der Karibik mit herausragenden Gewürzen kombiniert wurde. Zunächst werden hochprozentige Rums miteinander vermählt, um eine kräftige, voluminöse Basis zu erschaffen – darin werden cremige Madagascar-Vanille, Orangenzesten, Cassia-Zimt, Nelken und ein Hauch von Kardamom mazeriert. Nachdem die Gewürze entfernt wurden, erhält man einen kraftvollen, wärmenden Spiced Rum.Nosing, Geschmack und TrinkempfehlungenDie tiefrote Farbe gibt einen Eindruck davon, wie spannend-würzig die Nase ausfällt: Intensive Noten von Orangen sind da, von Nelken und Zimt. Auf der Zunge kommen Vanille und ein starker Zuckerrohr-Einschlag dazu, die im Nachklang schon fast ein wenig Richtung Schokolade geht.In Sachen Drinks passt Rumbullion! natürlich perfekt zum Piraten-Klassiker Grog, aber auch Hot Buttered Rum oder Punches gelingen damit vorzüglich. In vermeintlich simplen Klassikern wie einem Rum Cola oder einem Daiquiri bringt der Ableforth-Rum eine würzige Dimension ins Spiel, die überrascht und begeistert.Über die Marke Ableforth’s und diverse NamensänderungenAbleforth’s ist eine Marke der britischen Atom Brands, einem Spirituosen-Unternehmen, das sich mit viel Sinn für Qualität und Humor für einzigartige und besondere Spirituosen einsetzt und sie auch selbst herstellt. Ableforth’s nutzt ein sehr auffälliges Flaschendesign mit Komplett-Papier-Einschlag, das Label informiert ausgiebig über Geschichte und Herstellungs-Prozesse der Produkte. Zunächst als Professor Cornelius Ampleforth’s gestartet, wurde die Marke später der Länge wegen in Ableforth’s umbenannt.Alkoholgehalt in % vol.:42,6Herkunftsland:Vereinigtes Königreich (England)Lebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose auf Rum-BasisFarbstoffe:JaAllergenhinweise:-Hinweise: Aufgrund einer Gesetzesänderung im Lebensmittelrecht nach dem Brexit ist bei diesem Artikel die Perola GmbH ersatzweise als Lebensmittelunternehmer angegeben.
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Ableforth’s Rumbullion! in der 100ml-Flasche bietet dem Verkoster die Möglichkeit zur Probe.Nach der Tradition des „Daily tot“ der British Navy kombiniert Ableforth’s im Rumbullion feine karibische Rums mit ausgewählten Gewürzen.Spiced Rum, für den karibische Rums mit Vanille, Orangenschalen, Zimt, Nelken und Kardamom kombiniert werdenSpannende, warme Aromen und Geschmacksnoten von Vanille, Zimt, Cocablättern und MelassePerfekt geeignet für Longdrinks, Punches und Spiced DaiquirisRumbullion! ist Ableforth’s Variante des klassischen Seefahrer-Rums, den die Mitglieder der British Navy als Teil ihrer täglichen Rumration – auch Daily tot genannt – zu trinken bekamen. Ein kräftiges, süßes Getränk mit vielen Gewürzen, das von innen wärmt und sowohl als heißer Grog als auch gekühlt auf Eis in der Lage ist, einem Seefahrer Mut und Hoffnung zu schenken.Herstellung von Bathtub Rumbullion!Rumbullion! ist ein Spiced Rum und damit eigentlich nicht mehr per se ein Rum – daher auch der Ausdruck Spirit Drink auf dem Label. Das kann jedoch nicht darüber hinwegtäuschen, dass für dieses Getränk ein großartiger Basis-Rum aus der Karibik mit herausragenden Gewürzen kombiniert wurde. Zunächst werden hochprozentige Rums miteinander vermählt, um eine kräftige, voluminöse Basis zu erschaffen – darin werden cremige Madagascar-Vanille, Orangenzesten, Cassia-Zimt, Nelken und ein Hauch von Kardamom mazeriert. Nachdem die Gewürze entfernt wurden, erhält man einen kraftvollen, wärmenden Spiced Rum.Nosing, Geschmack und TrinkempfehlungenDie tiefrote Farbe gibt einen Eindruck davon, wie spannend-würzig die Nase ausfällt: Intensive Noten von Orangen sind da, von Nelken und Zimt. Auf der Zunge kommen Vanille und ein starker Zuckerrohr-Einschlag dazu, die im Nachklang schon fast ein wenig Richtung Schokolade geht.In Sachen Drinks passt Rumbullion! natürlich perfekt zum Piraten-Klassiker Grog, aber auch Hot Buttered Rum oder Punches gelingen damit vorzüglich. In vermeintlich simplen Klassikern wie einem Rum Cola oder einem Daiquiri bringt der Ableforth-Rum eine würzige Dimension ins Spiel, die überrascht und begeistert.Über die Marke Ableforth’s und diverse NamensänderungenAbleforth’s ist eine Marke der britischen Atom Brands, einem Spirituosen-Unternehmen, das sich mit viel Sinn für Qualität und Humor für einzigartige und besondere Spirituosen einsetzt und sie auch selbst herstellt. Ableforth’s nutzt ein sehr auffälliges Flaschendesign mit Komplett-Papier-Einschlag, das Label informiert ausgiebig über Geschichte und Herstellungs-Prozesse der Produkte. Zunächst als Professor Cornelius Ampleforth’s gestartet, wurde die Marke später der Länge wegen in Ableforth’s umbenannt.Alkoholgehalt in % vol.:42,6Herkunftsland:Vereinigtes Königreich (England)Lebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose auf Rum-BasisFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:-Hinweise: Aufgrund einer Gesetzesänderung im Lebensmittelrecht nach dem Brexit ist bei diesem Artikel die Perola GmbH ersatzweise als Lebensmittelunternehmer angegeben.
Inhalt: 0.1 l (69,90 € / 1 l)




