RumClub Private Selection Edition 63 THE BEAST

Jamaikanischer Rum ist das Ergebnis von Geschichte, Tradition und der Fähigkeit zur stetigen Erneuerung. Mit dem RumClub Private Selection Edition 62 kommt ein Single Cask ins Glas, das genau diese Eigenschaften verkörpert: kraftvoll, fruchtgeladen und mit einer kleinen Prise Funk.DESTILLERIE: Single Cask Rum aus der legendären Hampden Distillery in Jamaika, einer der bekanntesten Produzenten für charakterstarke High-Ester-Rums.ESTERPROFIL: Abgefüllt aus dem Mark C<>H mit einem Estergehalt von etwa 1300–1400 gr/hL AA – dem zweithöchsten Ester-Level der Destillerie. Intensiv, komplex und typisch Hampden.FASSREIFUNG: Destilliert im Juni 2023 und anschließend in einem frisch entleerten Oloroso-Sherryfass gereift. Die Kombination bringt tiefe Fruchtnoten, würzige Süße und zusätzliche Komplexität ins Destillat.LIMITIERUNG: Streng limitiert auf nur 384 Flaschen weltweit – ein echtes Sammlerstück für Fans intensiver Jamaika-Rums.Die RumClub Private Selection steht seit Jahren für sorgfältig ausgewählte Einzelfässer aus den spannendsten Destillerien der Welt. Die Edition 62 zeigt einmal mehr, warum Hampden für viele Rumliebhaber das Maß der Dinge ist: kompromisslos aromatisch, charakterstark und voller Energie. Ein Rum für alle, die Jamaika in seiner intensivsten Form erleben wollen.Alkoholgehalt in % vol.:63,5Herkunftsland:JamaikaLebensmittelunternehmer:Spirit of Rum Event GmbHJenaer Str. 16, 10717 BerlinDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Mit den Great Whites bringt Compagnie des Indes eine Serie aromatischer, ungereifter Rums an den Start - ausgewählt aus der ganzen Welt. Ob aus Zuckerrohrsaft oder Melasse, ob im Pot-Still-Verfahren oder in der Säule destilliert, diese Rumsorten unterscheiden sich zwar in Stil und Herkunft, haben aber alle den gleichen lebendigen Charakter. Overproof Rums mit 50% Alkoholgehalt, der Rum für den Great White Jamaica entstammt der renommierten New Yarmouth Destillerie.Als Basis werden Melasse und Zuckerrohrsaft verwendet.Die Destillation erfolgt durch die New Yarmouth Destillery im Pot Still Verfahren.In die Nase steigen Duftnoten von sehr reifen Früchten wie Mango, flambierten Bananen, Mango und Jackfruit in Kombination mit pflanzlichen, gerösteten Noten sowie viel Ester.Auch am Gaumen ist die Banane sehr präsent, jedoch mit etwas mehr Mango als in der Nase. Der Rum hat eine angenehme Cremigkeit und dezente Röst- und Pfeffernoten.Das Finish ist vollmundig und säuerlich.Für Deutschland stehen 156 von insgesamt 1000 Flaschen zur Verfügung.Über Compagnie des Indes Compagnie des Indes ist ein im Jahr 2014 gegründeter Independent Bottler für Rum. Der eigene Anspruch ist es, authentische Rums anzubieten, welche die typische Handschrift ihrer jeweiligen Herkunftsländer tragen. Die meisten Rums der Serie – insbesondere alle Single Casks – sind weder gezuckert noch mit Zuckercouleur gefärbt.Alkoholgehalt in % vol.:50Herkunftsland:JamaikaLebensmittelunternehmer:OTR Spirits15 Rue du College, 21200 BeauneFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Ein Rum, der keine halben Sachen macht: Honey Batcher 152 ist kräftig, charakterstark und intensiv. Hochprozentig, intensiv und dennoch erstaunlich gut ausbalanciert zeigt er, wie viel Ausdruck ein starker Rum besitzen kann.HERKUNFT: Dominikanischer Rum aus regional angebautem Zuckerrohr, traditionell destilliert und mit moderner Technik verfeinert.REIFUNG: Gelagert in amerikanischer Weißeiche, die dem Rum Struktur, Wärme und feine Süße verleiht.AROMA: Vanille und Karamell prägen den ersten Eindruck, begleitet von reifen Tropenfrüchten und einer angenehmen, warmen Würze.GESCHMACK: Vollmundig, kraftvoll und intensiv mit süß-würzigen Noten und langem, wärmendem Finish.EINSATZ: Perfekt für Cocktails und Longdrinks, in denen Rum nicht untergehen darf – von kraftvollen Classics bis zu modernen Interpretationen.Honey Batcher 152 ist kein Rum für Nebenrollen. Inspiriert vom unbeirrbaren Honigdachs steht er für Selbstbewusstsein, Stärke und Klarheit. Ein hochprozentiger Blend mit Charakter – gemacht für Barkeeper, Rumliebhaber und alle, die Intensität schätzen.Alkoholgehalt in % vol.:76Herkunftsland:Dominikanische RepublikLebensmittelunternehmer:Honey Batcher GmbhKarolinger Straße 100, 40223 DüsseldorfDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Jamaika-Rum steht für Charakter, Intensität und eine unverwechselbare Aromatik. Der RumClub Jamaica Rum Red Barrel vereint zwei der spannendsten Destillerien der Insel – Worthy Park und Hampden – und verbindet ihre kraftvollen Pot-Still-Destillate mit einem außergewöhnlichen Rotwein-Finish.DESTILLERIEN-BLEND: Reine Pot-Still-Destillate aus Worthy Park und Hampden Estate vereinen zwei ikonische Stilrichtungen jamaikanischen Rums in einer Abfüllung.REIFUNG: Die Rums reifen 2 bis 15 Jahre in ehemaligen Bourbonfässern, bevor sie ein Finish in Zweigelt-Rotweinfässern erhalten – eine spannende Kombination aus tropischer Frucht, Würze und feinen Weintönen.AROMATIK:  Fruchtige und florale Noten treffen auf dezente Holzwürze und eine angenehme, natürliche Süße.KONZENTRATION: Mit über 960 g/hl AA Congeners bringt dieser Rum die typische Aromatik jamaikanischer Pot-Still-Destillate voll zur Geltung.Der RumClub Jamaica Red Barrel zeigt, wie spannend Jamaika-Rum sein kann, wenn traditionelle Destillate auf kreative Fassreifung treffen. Komplex genug für den puren Genuss und gleichzeitig kraftvoll genug, um Klassikern wie dem Mai Tai eine neue aromatische Tiefe zu verleihen. Eine Abfüllung für alle, die Jamaika-Rum in seiner ganzen Vielfalt erleben möchten.Alkoholgehalt in % vol.:48Herkunftsland:JamaikaLebensmittelunternehmer:Spirit of Rum Event GmbHJenaer Str. 16, 10717 BerlinDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Chinola Pineapple Liqueur – Authentischer Ananaslikör aus der Dominikanischen Republik100% ANANAS & PASSIONSFRUCHT: Chinola Pineapple Liqueur wird vollständig aus frischer Ananas und Passionsfrucht hergestellt und steht für natürlichen, unverfälschten Fruchtgenuss.AROMATISCHE ANANAS: Verwendet wird die besonders saftige und aromatische MD2-Ananas, die dem Likör seinen frischen, charakteristischen Geschmack verleiht.ZUCKERROHRDESTILLAT MIT RUM: Die Basis bildet ein Destillat aus frischem Zuckerrohr, das mit einer kleinen Menge gereiften Rum veredelt und anschließend mit Passionsfrucht vermählt wird.TROPISCH-FLORALES AROMA: In der Nase zeigt sich ein tropisch-florales Bouquet mit Noten von grünem Gras und süßen Zitrusfrüchten.FRISCHER ANANASGESCHMACK: Am Gaumen entfaltet sich der Geschmack frisch geschnittener Ananas, getragen von einer harmonischen Balance aus Süße und spritziger Säure.TROPISCHER ABGANG: Chinola Pineapple Liqueur begeistert mit warmer Farbe und einem tropisch-harmonischen Finish – ideal pur, auf Eis oder in exotischen Cocktails.Über ChinolaChinola ist ein preisgekrönter Likör, der den frischen Geschmack der dominikanischen Passionsfrucht einfängt. Seit 2014 wird auf der eigenen Farm Valle de Chinola in Samaná eine einzigartige Passionsfrucht angebaut, die über Jahre hinweg mit einem Botaniker entwickelt wurde, um das perfekte Aroma und Geschmacksprofil zu erreichen. Die Marke engagiert sich für die lokale Gemeinschaft durch die Schaffung von Arbeitsplätzen und Schulungen. Nachhaltigkeit steht im Fokus: Chinola setzt auf organische und ressourcenschonende Landwirtschaft. Der Likör ist eine ideale Basis für Cocktails und weltweit in Bars und Hausbars etabliert.Alkoholgehalt in % vol.:21Herkunftsland:Dominikanische RepublikLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Likör)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-