MISTY ZEST Yuzu

Misty Zest Orange verleiht was viele Drinks erst komplett macht: die warme, fein abgestimmte Aromatik frischer Orangenzeste. Ein gezielter Sprühstoß genügt, um klassischen Cocktails eine klare, angenehme Zitrusnote zu verleihen.CRAFT & HERKUNFT: 100% natürliche Orangenschalen und Öle aus den USA, Indien und Lateinamerika, schonend extrahiert und mit neutralem Alkohol stabilisiert – frei von künstlichen Zusätzen.AROMA: Sonnengereifte Orangenschale mit feinen floralen Anklängen – weich, harmonisch und fruchtig.GESCHMACK: feine, gut ausbalancierte Zitrusöle mit natürlicher Süße – warm und angenehm rund.ANWENDUNG: Einfach aufsprühen statt Zesten schneiden: ideal als Finish für Cocktails und Longdrinks, mit gleichbleibender Qualität bei jedem Servieren.SIGNATURE SERVES: Perfekt für Klassiker wie Negroni, Old Fashioned, Manhattan, Cosmopolitan oder Aperol Spritz.Misty Zest Orange bietet eine verlässliche Lösung für die Bar: keine schwankende Fruchtqualität, kein Aufwand bei der Vorbereitung, sondern konstante Aromatik auf Knopfdruck. Ein präzises Tool für alle, die Klassiker sauber und effizient auf den Punkt bringen wollen.Kingston Negroni Rezept20 ml Luxardo Bitter Rosso20 ml Mancino Rosso Vermouth20 ml Bellamy's Reserve Jamaica Pot Still RumMisty Zest OrangeZubereitung: In einem Mixglas zubereiten, verrühren und und in einen mit Eis gefüllten Tumbler geben und mit Misty Zest Orange besprühen.Alkoholgehalt in % vol.:30Herkunftsland:SingapurLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:SpirituoseFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Misty Zest Lemon bringt die klare, präzise Frische von Zitronenschale direkt ins Glas – genau dosiert und jederzeit reproduzierbar. Ein feiner Sprühstoß genügt, um Drinks mit einer sauberen, frischen Zitrusnote zu veredeln, ohne den Drink zu überladen.CRAFT & HERKUNFT: 100% natürliche Zitronenschalenöle aus den USA, Indien und Lateinamerika, schonend extrahiert und mit neutralem Alkohol stabilisiert – ohne künstliche Zusätze.AROMA: Frische Zitronenschale mit feinen floralen und zitrischen NuancenGESCHMACK: Pure Zitronenessenz mit ausgewogener SäureANWENDUNG: Einfach aufsprühen statt pressen: ideal als Finish für Cocktails, mit gleichbleibender Qualität bei jedem Serve.SIGNATURE SERVES: Perfekt für Klassiker wie Whisky Sour, Highball, Sazerac oder Gibson.Misty Zest Lemon sorgt für eine klare Zitrusnote bei gleich bleibender Qualität. Ein durchdachtes Tool für Bar und Gastronomie, das Effizienz, Präzision und gleichbleibende Aromatik vereint.Whisky Sour Rezept50 ml Rebel 100 Bourbon oder Ezra Brooks 99 Bourbon25 ml Zitronensaft15 ml ZuckersirupAngostura Bitters1 Eiweiß oder 3-4 Tropfen Stillabunt Magic Velvet FoamerMisty Zest LemonZubereitung: Zuerst ohne Eis trocken shaken, dann mit Eis kräftig shaken. Fein in eine Coupette abseihen. Mit ein paar Tropfen Angostura Bitters garnieren und anschließend mit Misty Zest Lemon besprühen.Alkoholgehalt in % vol.:30Herkunftsland:SingapurLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:SpirituoseFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Misty Zest Lime bringt das ein, was in vielen Drinks oft fehlt: die frische, präzise Aromatik von Limettenschale. Ein feiner Sprühstoß genügt, um Cocktails mit klarer Zitrusnote zu veredeln, ohne großen Aufwand.CRAFT & HERKUNFT: 100% natürliche Limettenschalen und Öle aus den USA, Indien und Lateinamerika, schonend extrahiert und mit neutralem Alkohol stabilisiert – ohne künstliche Zusätze.AROMA: Frische Limettenschale mit feinen grünen und zitrischen Nuancen, ganz ohne Bitterkeit.GESCHMACK: Limettenöle, gut ausbalanciert mit einer leichten natürlichen Süße.ANWENDUNG: Einfach aufsprühen statt schneiden: ideal für Cocktails, Longdrinks oder als Finish auf dem Drink.SIGNATURE SERVES: Perfekt für Klassiker wie Dark & Stormy, Mai Tai, Daiquiri, Mojito oder Moscow Mule.Misty Zest denkt Zitrus neu: Anstatt schnell oxidierender und an Qualität verlierender frischer Limetten liefert jeder Sprühstoß eine präzise, gleichbleibende Aromatik. Ein durchdachtes Tool für Bar und Gastronomie, das Effizienz und Qualität vereint.Dark & Stormy Rezept45 ml Nusa Cana Dark Rum15 ml LimettensaftGinger BeerMisty Zest LimeZubereitung: Ein Collins-Glas mit Eis befüllen, mit Ginger Beer aufgießen, Rum floaten und mit einem Sprühstoß Misty Zest Lime verfeinern.Alkoholgehalt in % vol.:30Herkunftsland:SingapurLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:SpirituoseFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Misty Zest Grapefruit bringt eine markante, fruchtige Zitrusnote ins Glas – klar, leicht bitter und präzise dosierbar. Ein Sprühstoß genügt, um Drinks mit frischer Grapefruit-Aromatik zu veredeln, ohne Schwankungen durch Fruchtqualität oder Reifegrad.CRAFT & HERKUNFT: 100% natürliche Schalen und Öle aus den USA, Indien und Lateinamerika, schonend extrahiert und mit neutralem Alkohol stabilisiert – ohne künstliche Zusätze.AROMA: Frische Zitrusschale mit dezenten floralen und leicht kräuterigen Nuancen.GESCHMACK: Saftige Grapefruitnoten mit natürlicher Frische und sanfter Bitterkeit.ANWENDUNG: Einfach aufsprühen: ideal als Finish für moderne Cocktails und Klassiker mit konstanter Qualität.SIGNATURE SERVES: Perfekt für Paloma, White Negroni, Zombie, Hemingway Daiquiri oder Diplomat.Misty Zest Grapefruit liefert eine verlässliche, präzise Bitterzitrusnote für moderne Drinks. Ein effizientes Tool für Bars und Gastronomie, das gleichbleibende Qualität mit einem klaren, zeitgemäßen Geschmacksprofil verbindet.Paloma Rezept45 ml Topanito Blanco Tequila oder Mezcal15 ml Limettensaft10 ml ZuckersirupMisty Zest GrapefruitZubereitung: Im Highball-Glas auf Eis bauen, mit Grapefruit Soda auffüllen und mit einem Sprühstoß Misty Zest Grapefruit verfeinern.Alkoholgehalt in % vol.:30Herkunftsland:SingapurLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Der Yuzu Sake von Île Four ist ein außergewöhnlicher Blend aus Premium Sake und dem komplexen Yuzu-Citrus Aroma.Der perfekte Drink für den Sommer – erfrischend, fruchtig und süß!Gewann die „Outstanding“ Silbermedaille auf der International Wine and Spirit Competition 2017.Das florale Bukett mit der Zitrus Note der Yuzu-Frucht lädt zum Genießen ein.Zitrusblüten, Yuzu Saft, Zitrone, Limette und Mandarine verwöhnen den Gaumen.Die Säure des Citrus Sake wird hervorragend mit einer angenehmen Süße ausgeglichen und hinterlässt einen frischen Abgang.Yuzu - Eine unbekannte Frucht mit viel PotentialDie Yuzu ist eine Zitrusfrucht aus Japan und wächst dort schon seit mehr als 1000 Jahren. Die Yuzu sieht aus wie eine gekreuzte Frucht aus Mandarine und Zitrone. Mit ihren süßen, bitteren und gleichzeitig sauren und leicht salzigen Aromen begeistert Yuzu langsam aber sicher die Welt der Kulinarik. Diese Frucht mit ihren großen Kernen und ihrem trockenen Fruchtfleisch ist schwierig zu Verarbeiten. In einem mühsamen Verfahren wird aus dem Fruchtfleisch und der Schale Saft gewonnen. Doch dieser Aufwand lohnt sich definitiv, denn der gewonnene Saft ist sehr intensive und alleine schon eine kleine Menge sorgt für ein aufregendes und komplexes Geschmackserlebnis.Yuzu Sake von Île FourDie Kombination aus Yuzu und sanftem Premium Sake führt zu einem leckeren und frischen Drink für die heißen Sommertage. Das Produkt wird in Handarbeit in Japan hergestellt und vor Ort auch abgefüllt. Für den Sake setzt das Unternehmen nur reinstes Wasser aus dem hauseigenem Brunnen, Reis und Hefe/Koji bei der Herstellung ein. Es wird besonders viel Wert auf die Reinheit der verschiedenen Rohstoffe gelegt. Das heißt, es sind keine Zusatzstoffe im Yuzu Sake zu finden. Alle Inhaltsstoffe basieren auf naturbelassenen Rohstoffen.Das florale Bukett mit der Zitrus Note der Yuzu-Frucht lädt zum Genießen ein. Den Gaumen verwöhnen Aromen von Zitrusblüten, Yuzu Saft, Zitrone, Limette und Mandarine. Die Säure des Citrus Sake wird hervorragend mit einer angenehmen Süße ausgeglichen und hinterlässt einen frischen Abgang. Ideal zum Genießen an heißen Sommertagen.Den Yuzu Sake kann man auf Eis in einem Tumbler serviert genießen, oder auch in einzigartige Cocktailkreationen:Yuzu Fizz:2 – 3 cl Yuzu Sake in ein Sektglas geben und dann mit Champagner oder Prosecco auffüllen.Oder wer es etwas ausgefallener mag: „KONAMI“ COCKTAIL (by Marian Krause, ShakeKings, Köln):3 cl Yuzu Sake3 cl Gin1 cl Ananassaft1 cl Zucker- oder VanillesirupEtwas KorianderEisAlle Zutaten in einen Shaker geben und kräftig shaken. Zum Schluss in einen Tumbler abseihen und mit etwas Koriander garnieren und servieren!Weitere Rezepte finden Sie auf der Île Four Webseite.Alkoholgehalt in % vol.:10,5Herkunftsland:JapanLebensmittelunternehmer:Spyglass Trading Europe GmbHFröbelweg 2, 24376 KappelnDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:SakeFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Ferrand Dry Curaçao Yuzu - ein französischer Zitruslikör aus Cognac Ferrand, Brandy und Yuzudestillat aus lang gereiften Yuzufrüchten der Spätlese.Zu Beginn bemerkt man in der Nase eine sehr pikante Yuzu- und Mandarinen-Note gefolgt von Vanille, Marzipan sowie einem zarten Hauch von Blumen (Rosen, Geranien), Pfeffer, Minze und Kräutern.Ein reichhaltiger und runder Gaumen, der zunächst den Aromen in der Nase folgt. Hinzu kommen Anklänge von kandierten Zitrusfrüchten (Yuzus, Mandarinen, Limetten) und wachsartigen Eindrücken von tropischen Früchten, Mandeln, Pflaumen, Toffee, Muskatnuss und Tee.Das Finish ist sehr lang und begeistert mit Aromen von Zitrusfrüchten, Kräutern, Vanille sowie süßem Würzgebäck.Die erste Charge ist limitiert mit nur 900 abgefüllten Flaschen.Der Ferrand Dry Curaçao Yuzu Likör ist eine wahre Delikatesse für Liebhaber anspruchsvoller Spirituosen, die einzigartige Geschmackserlebnisse schätzen. Genießen Sie ihn pur oder als besondere Zutat in erlesenen Cocktails wie beispielsweise einem Yuzu Mai Tai oder einer Yuzu Margarita. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Ferrand Dry Curaçao Yuzu und lassen Sie sich von seiner unvergleichlichen Aromenvielfalt verführen.Zur Herstellung des Ferrand Dry Curaçao YuzuDer Ferrand Dry Curaçao Yuzu Likör beeindruckt durch eine sorgfältige Herstellung und die Verwendung erlesener Zutaten. Ähnlich wie sein großer Bruder, der Ferrand Dry Curaçao Orange, basiert auch dieser Likör auf einem alten Rezept aus dem 19. Jahrhundert.Bei der Produktion des Ferrand Dry Curaçao Yuzu Likörs wurde bewusst darauf geachtet, dass die Früchte erst dann geerntet werden, wenn sie auf natürliche Weise vom Baum fallen. In diesem späten Stadium entwickeln die Yuzus ein wunderbares und reichhaltiges Aroma, das ihrer Essenz entspricht. Aus diesem Grund trägt der Likör den Beinamen "Late Harvest" oder "Spätlese". Für die Herstellung des Ferrand Dry Curaçao Yuzu Likörs werden ganze Yuzu-Früchte eine Woche lang in feinstem Weinbrand* eingelegt. Diese Infusion wird anschließend in hochwertigen Kupfer-Brennblasen von Ferrand destilliert. Die Technik der pflanzlichen Infusion wurde schon im 19. Jahrhundert verwendet, um die Aromen der Orangen hervorzuheben.Das entstandene Yuzu-Destillat wird schließlich mit einem Hauch Yuzu-Infusion, etwas Bourbon-Vanille sowie Brandy* und Ferrand-Cognac* veredelt. Diese Zutaten ruhen dann mehrere Monate lang in erstklassigem Weinbrand.Et voilà!*Für den Cognac wird die Rebsorte Ugni-Blanc verwendet, wohingegen für Brandy und Weinbrand verschiedene Rebsorten zum Einsatz kommen. Alkoholgehalt in % vol.:40Herkunftsland:FrankreichLebensmittelunternehmer:Maison Ferrand24 Chemin des Prés, 16130 ArsFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Likör)Farbstoffe:JaAllergenhinweise:-