LUXARDO No.05 Rhubarb Bitters

Mit den Great Whites bringt Compagnie des Indes eine Serie aromatischer, ungereifter Rums an den Start - ausgewählt aus der ganzen Welt. Ob aus Zuckerrohrsaft oder Melasse, ob im Pot-Still-Verfahren oder in der Säule destilliert, diese Rumsorten unterscheiden sich zwar in Stil und Herkunft, haben aber alle den gleichen lebendigen Charakter. Overproof Rums mit 50% Alkoholgehalt, der Rum für den Great White Jamaica entstammt der renommierten New Yarmouth Destillerie.Als Basis werden Melasse und Zuckerrohrsaft verwendet.Die Destillation erfolgt durch die New Yarmouth Destillery im Pot Still Verfahren.In die Nase steigen Duftnoten von sehr reifen Früchten wie Mango, flambierten Bananen, Mango und Jackfruit in Kombination mit pflanzlichen, gerösteten Noten sowie viel Ester.Auch am Gaumen ist die Banane sehr präsent, jedoch mit etwas mehr Mango als in der Nase. Der Rum hat eine angenehme Cremigkeit und dezente Röst- und Pfeffernoten.Das Finish ist vollmundig und säuerlich.Für Deutschland stehen 156 von insgesamt 1000 Flaschen zur Verfügung.Über Compagnie des Indes Compagnie des Indes ist ein im Jahr 2014 gegründeter Independent Bottler für Rum. Der eigene Anspruch ist es, authentische Rums anzubieten, welche die typische Handschrift ihrer jeweiligen Herkunftsländer tragen. Die meisten Rums der Serie – insbesondere alle Single Casks – sind weder gezuckert noch mit Zuckercouleur gefärbt.Alkoholgehalt in % vol.:50Herkunftsland:JamaikaLebensmittelunternehmer:OTR Spirits15 Rue du College, 21200 BeauneFrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Luxardo No.02 Coffee Bitters – die aromatische Verschmelzung von intensiven Kaffeearomen und feiner Bitterkeit. Diese Bitters verleihen Cocktails, Desserts und kulinarischen Kreationen eine elegante Kaffeenote mit ausgewogener Würze und angenehmem Nachhall.HERSTELUNG: Sorgfältig hergestellt aus frisch geröstetem Kaffee und ausgewählten Gewürzen nach traditioneller Luxardo-Rezeptur.KRÄFTIGES KAFFEEAROMA: In der Nase entfalten sich Noten von frisch gebrühtem Espresso, gerösteten Bohnen und einem Hauch von dunkler Schokolade.WÜRZIG-BITTERE KOMPOSITION: Harmonische Balance aus feiner Bitterkeit, zarter Süße und aromatischer Röstnote mit langem Nachklang.VIELSEITIGER GENUSS: Ideal für Cocktails wie Espresso Martini oder Old Fashioned, ebenso zum Verfeinern von Desserts, Eiscreme oder Saucen.SERVIERTIPP: Einige Tropfen genügen, um Drinks und Speisen einen intensiven Kaffeekick mit eleganter Bitterkeit zu verleihen.Mit den Coffee Bitters zeigt Luxardo ihre Leidenschaft für traditionelle italienische Handwerkskunst in moderner Form. Ein vielseitiger Bitter, der Aromen von Kaffee, Gewürzen und Bitterorange zu einem stimmigen Ganzen verbindet – perfekt für kreative Bartender und Hobbymixologen.Alkoholgehalt in % vol.:44Herkunftsland:ItalienLebensmittelunternehmer:Luxardo S.P.AVia Romana 42, 35038 TorregliaItalienBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Cocktail Bitter)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-Zutatenliste: Wasser, Alkohol, Kaffee, Glukose

Frisch, vielschichtig und angenehm aromatisch – der Compagnie des Indes Great White Rum bringt dezentes karibisches Flair ins Glas und überzeugt durch sein klares, natürliches Geschmacksprofil.DOMINIKANISCHER BLEND: Vereint zwei weiße Dominikanische Rums die aus Zuckerrohrsaft hergestellt wurden.ABFÜLLUNG: Mit nur 5 g/L Zuckerrohrsirup fein abgerundet und ohne Kältefiltration abgefüllt, für ein möglichst unverfälschtes Geschmackserlebnis.EXOTISCHE FRUCHT & GEWÜRZE: Weich und einladend, mit Aromen reifer, exotischer Früchte, untermalt von feinen Gewürznoten und einem warmen Hauch von geröstetem Brot.VOLLMUNDIGER GESCHMACK: Am Gaumen vollmundig und ausgewogen, mit einem stimmigen Zusammenspiel fruchtiger und würziger Noten.PERFECT SERVE: Besonders zu empfehlen im Great White Sour, in dem seine Aromen besonders gut zur Geltung kommen.Compagnie des Indes steht für ehrliche, charakterstarke Rums aus verschiedenen Regionen der Welt. Der Great White verkörpert diese Philosophie auf elegante Weise: klar, aromatisch und vielseitig – perfekt für Genießer, die Wert auf Qualität legen.SERVIEREMPFEHLUNG - GREAT WHITE SOUR• 40 ml Compagnie des Indes Great White Rum• 20 ml Timut-Pfeffer-Sirup• 20 ml Calamansi-Saft• 10 ml Aquafaba• 4 Thai-BasilikumblätterThai-Basilikumblätter in einen Shaker geben und leicht andrücken. Alle Zutaten mit Eis kräftig shaken und anschließend ohne Eis noch einmal trocken shaken, um die Aquafaba aufzuschäumen. Fein in ein Glas abseihen. Garnitur: Timut-Pfeffer.Alkoholgehalt in % vol.:40Herkunftsland:Dominikanische RepublikLebensmittelunternehmer:CDIBP 49, 71150 Chagny FrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Luxardo Chamomile Bitters – eine harmonische Komposition aus zarten Kamillenblüten und fein abgestimmter Bitterkeit. Diese außergewöhnlichen Bitters bringen florale Leichtigkeit und sanfte Süße in jedes Glas und verleiht Cocktails eine elegante, natürliche Note.TRADITIONELLE HERSTELLUNG – Sorgfältig hergestellt durch die Infusion ausgewählter Kamillenblüten nach traditioneller Luxardo-Rezeptur.ZARTES AROMA – Blumig und angenehm, mit zarten Noten von Honig und Kräutern.FRSICHER GESCHMACK – Sanft bitter mit einer feinen Süße, die an frische Kamille und einen Hauch Honig erinnert.VERWENDUNG – Ideal zur Veredelung klassischer Drinks wie Martini oder Gin Fizz, ebenso für kreative Eigenkreationen.SERVIERTIPP – Ein paar Tropfen genügen, um einem Cocktail eine elegante, florale Nuance zu verleihen.NATÜRLICHE ZUSAMMENSETZUNG – Auf natürlicher Pflanzenbasis ohne künstliche Aromen, für authentischen Geschmack und Balance im Drink.Mit den Chamomile Bitters beweist Luxardo einmal mehr ihre Expertise in der Kunst italienischer Bitterkultur. Der traditionsreiche Familienbetrieb kombiniert jahrhundertealtes Know-how mit innovativen Ideen – für Bitters, die jedem Drink Charakter und Persönlichkeit verleihen.Alkoholgehalt in % vol.:44Herkunftsland:ItalienLebensmittelunternehmer:Luxardo S.P.AVia Romana 42, 35038 TorregliaItalienBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Cocktail Bitter)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-Zutatenliste: Wasser, Alkohol, Kamille, Glukose

Luxardo Espresso Martini – Ein moderner Klassiker aus den 1980er-Jahren, ursprünglich kreiert vom legendären Londoner Bartender Dick Bradsell. Luxardo bringt diesen ikonischen Cocktail jetzt fertig gemixt in die Flasche.COCKTAIL MIT LONDONER URSPRUNG: Der Espresso Martini entstand in den 80er-Jahren in London und gilt heute als moderner Klassiker der internationalen Barszene.VODKA & LUXARDO ESPRESSO LIQUEUR: Die Basis bildet eine harmonische Verbindung aus hochwertigem Vodka und dem hauseigenen Luxardo Espresso Likör – intensiv und perfekt ausbalanciert.INTENSIV & VOLLMUNDIG: Der Drink zeigt sich kräftig, rund und harmonisch – vom ersten Schluck an aromatisch, mit der charakteristischen Tiefe eines frisch gebrühten Espressos.PERFEKTE HARMONIE: Süße, Bitterkeit und Röstaromen sind in diesem Ready to Serve Drink perfekt aufeinander abgestimmt.READY TO SERVE: Einfach gut gekühlt servieren, ideal als Aperitif oder als erfrischender After-Dinner-Cocktail – ganz ohne Shaker, aber mit echtem Bar-Feeling.Alkoholgehalt in % vol.:15Herkunftsland:ItalienLebensmittelunternehmer:Luxardo S.P.AVia Romana 42, 35038 TorregliaItalienBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Likör)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Der LUSTAU dry Amontillado Los Arcos Sherry ist besonders ausgewogen und würzig. Bereits seit über hundert Jahren lässt der Name Lustau die Herzen eingefleischter Sherry-Fans höher schlagen.Ein reichhaltiger und trockener SherryDer Geschmack ist rund mit Aromen von Früchten und Nüssen.Passt zu Salzgebäck, Nüssen und würzigen VorspeisenDas Anbaugebiet JerezAuf über 10.000 Hektar Rebfläche entstehen rund um die Stadt Jerez außergewöhnliche Weine. Mit fast 300 Tagen Sonnentagen im Jahr, sowie Temperaturen zwischen 4 und 40 Grad Celsius bieten sich hier die perfekten klimatischen Bedingungen für den Anbau. Der viele Regen während der kalten Jahreszeit, sowie der erfrischend feuchte Wind vom Atlantik, auch „Poniente“ genannt, tun ihr Übriges.Sherry von Lustau: Dry Amontillado Los Arcos und die Solera FamiliarDer LUSTAU dry Amontillado Sherry gehört zur Produktlinie der Solera Familiar Sherrys. Die Solera Familiar von Lustau entsteht noch immer in den alten Soleras, welche von Lustau-Gründer Emilio Lustau zu Beginn seiner Karriere gestapelt wurden. Sie umfasst ein breites Spektrum von unterschiedlichsten Sherrys. Von leichteren Finos und Manzanillas, über vollmundigen Oloroso und Palo Cortado Weine, bis hin zu süßlichen Variationen, wie Moscatel und Pedro Ximénez.Dieser klassische Amontillado erstrahlt in einem warmen Bernsteinton. In die Nase steigen fruchtige Aromen mir nussigen Nuancen. Noten von reifen Früchten und Haselnuss-Aromen verwöhnen den Gaumen. Ein trockener und sanfter Sherry mit einem langen Abgang.Leicht gekühlt serviert man den Sherry als Aperitif zu Salzgebäck, Nüssen, würzigen Vorspeisen oder pikanten Gerichten. LUSTAU - Est. 1896Lustau wurde 1896 von Herrn José Ruiz-Berdejo gegründet. Über die Jahre hat sich das Unternehmen einen herausragenden Ruf für seine sehr gute Qualität und seine Vielfalt an Sherry aufgebaut. Heute ist die Marke weltberühmt und verfolgt noch immer die Philosophie des Gründers. Lustau ist einer der traditionsreichsten Hersteller von Sherry, der durch den Einsatz von neuen, innovativen Verfahren Sherrys und Weinbrände von hoher Qualität und Prestige vertreibt. Die eleganten dunklen Flaschen mit dem roten oder goldenen Emblem und der weißen Aufschrift bringen jeden Sherry-Liebhaber zum Schwärmen. Die Bodega Lustau ist für ihre vielfältige Auswahl an Sherry und ihre ausgezeichnete Qualität sehr bekannt. Auch die Brandys de Jerez sind von außergewöhnlicher Qualität.Das im Jahre 1988 entwickelte Flaschendesign mit der geschwungenen Form hebt den Lustau von andere Jerez-Weinen ab. Lustau hat über die Jahre mehrere Auszeichnungen gewonnen, unter anderem „Best Spanish Producer“ im Jahre 2011 bei den International Wine & Spirits Competition in London. Der Önologe von Lustau wurde als „Best Fortified Winemaker“ gekürt und gewann diesen Titel 7 Jahre hintereinander. Diese Honorierungen sprechen für die Hochwertigkeit der Lustau-Produkte. Alkoholgehalt in % vol.:18,5Herkunftsland:SpanienLebensmittelunternehmer:Bodegas LustauBodegas Lustau, Calle Arcos, 53, 11402, Jerez de la Frontera, CádizSpanienBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Sherry)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Nusa Caña Tropical Island Dark Rum: ein vollmundiger Blend - perfekt für Cocktails!Der Nusa Caña Dark Rum kombiniert bis zu 2 Jahre gereifte tropische und karibische Rums. Besonders ist schon die Fermentation, wofür javanische Zuckerrohrmelasse, natürlich gefiltertes Wasser, roter Reis sowie wilde Hefen verwendet werden.Nach einer doppelten Destillation entsteht ein aromenreicher, geschmeidiger Rum, der anschließend bis zu 3 Jahren in Teakholzfässern ruht.Daraus resultiert ein Aroma mit verlockende Noten von frischem Zuckerrohr, intensivem Kakao, exotischen tropischen Früchten, köstlichem Karamell und dunkler Melasse.Geschmacklich treffen sanfte Noten von Karamell und Kakao mit Nuancen von Zuckerrohrsaft, Malz und einer dezenten Pfeffernote aufeinander.Der vollmundige Geschmack geht über in ein langanhaltendes Finish, das an Zuckerrohr, Gewürzen und Kakao erinnert.Ideal für die Zubereitung von exotischen Cocktails und Mixgetränken.Mit seiner reichhaltigen Aromenvielfalt, dem delikaten Geschmacksprofil und seiner vielseitigen Verwendungsmöglichkeit in Cocktails ist dieser exotische Rum ein wahrer Genuss für Liebhaber von erlesenen Spirituosen. Alkoholgehalt in % vol.:40Herkunftsland:Indonesien, VenezuelaLebensmittelunternehmer:Distillery Cooymans InternationalWattstraat 63, 2723 RB ZoetermeerNiederlandeBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Alkoholgehalt in % vol.:4,5Herkunftsland:USA (Vereinigte Staaten von Amerika)Lebensmittelunternehmer:High Spirits S.L.Calle Azagador, 58, 28232 Las Rozas de MadridSpanienBezeichnung des Lebensmittels:Bitter mit niedrigem AlkoholgehaltFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:-Zutatenliste: Wasser, Glycerin E422, natürliche und künstliche Aromen und Extrakte, ZitronensäureDurchschnittliche Nährwerte pro 100ml:Brennwert17kJ (4kcal)Fett0g - davon gesättigte Fettsäuren0gKohlenhydrate1g - davon Zucker0gEiweiß0gSalz0,01g

Ein Old Fashioned mit Pfirsich? Klingt zunächst ungewöhnlich – funktioniert aber erstaunlich gut. Der Penelope Peach Old Fashioned ergänzt den Klassiker um eine saftige, natürliche Fruchtnote, die an reife Sommerpfirsiche erinnert.CHARAKTERVOLLE BASIS: Blend aus Straight Bourbon und Rye Whiskey, der dem Drink seine klassische Struktur, Würze und Wärme verleihtPFIRSICH-NOTE: Dezent eingebundene Frucht, die nicht dominiert, sondern den Whiskey weich abrundet und ihm eine neue, zugängliche Dimension gibtFEINE SÜSSE: Gesüßt mit echtem Ahornsirup, der für eine angenehme Süße sorgt, ohne klebrig oder plakativ zu wirkenAROMATIK: In der Nase Pfirsich, Vanille, warme Eiche und ein Hauch Orangenzeste, am Gaumen rund, weich und leicht würzigSERVIERFERTIG: Ready-to-pour bei 40 % Vol. – einfach auf einem großen Eiswürfel im Tumblerglas, optional mit Orangenzeste oder PfirsichscheibeDer Penelope Peach Old Fashioned zeigt, wie modern ein Klassiker interpretiert werden kann, ohne seine Seele zu verlieren. Penelope bleibt seiner Handschrift treu: zugänglich, mit klarem Fokus auf Qualität und Balance – ein unkomplizierter Genuss für alle, die Old Fashioned mögen und trotzdem Lust auf etwas Neues haben.Alkoholgehalt in % vol.:40Herkunftsland:USA (Vereinigte Staaten von Amerika)Lebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:SpirituoseFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Die Liköre von Tempus Fugit werden exklusiv in der Schweiz von Oliver Matter produziert. So auch der Gran Classico Bitter, der auf einem Rezept aus dem Jahr 1864 basiert. Ein klassischer Aperitif, der mit verschiedenen Kräutern und Wurzeln, Bitterorange, Wermut, Enzian und Rhabarber verfeinert wird.Sein Geschmack ist durch ausgewählte Zutaten sehr komplex, erfrischend bitter und kann vielseitig eingesetzt werden.Ein Genuss - egal ob er traditionell italienisch mit kaltem Soda oder nach französischer Art mit hellem Bier oder als Bestandteil für aromatische Cocktails serviert wird.Ein Naturprodukt und somit frei von Zusatz- und Farbstoffen.Er bietet sich besonders für Cocktails wie den Negroni und einen Spritz an.Alkoholgehalt in % vol.:28Herkunftsland:SchweizLebensmittelunternehmer:Barrel Brothers GmbHKellerstraße 43, 81667 MünchenDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Likör (Bitter)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-