COMPAGNIE DES INDES Trinidad T.D.L. 8YO Rum

Topanito Reposado ist ein Tequila der gehobenen 100% de Agave Qualität. Im Zeichen der jahrhundertelangen Tradition der Tequila-Herstellung in Mexiko findet die Herstellung von Topanito direkt in der Stadt Tequila im Bundesstaat Jalisco, Mexiko, statt.Topanito wird nach traditionellen, qualitätsorientierten Verfahren wie z.B. der sog. "Single Batch" Destillation hergestellt. Nach der Destillation reift Topanito Reposado mehrere Monate lang in Eichenholzfässern und erweitert damit seine feinen Agavennoten um Aromen von Vanille und Waldhonig. Topanito wird in der Destillerie abgefüllt, um höchste und konstante Qualität zu gewährleisten.Topanito Reposado ist pur ein vorzüglicher Genuss - genießen Sie ihn aus einem Cognac-Schwenker oder einem Nosing-Glas. Doch auch als hochwertige, milde Variante für klassische und moderne Tequila-Cocktails wie z.B. die Tommy's Margarita weiß er zu überzeugen.Lest euch doch das Tasting von Galumbi beider Topanito-Tequilas durch.Die Buttermilk Margarita mit Topanito Reposado Tequila- 5 cl Topanito Tequila Reposado- 3 cl Buttermilch- 2 cl Limettensaft- 1 cl Zitronensaft- 2 cl Agavensirup- 1 Teelöffel QuittengeleeAlle Zutaten in den Shaker geben und kräftig auf Eis shaken. In eine vorgekühlte Coupette doppelt abseihen.Alkoholgehalt in % vol.:40Herkunftsland:MexikoLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Tequila)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Der Yuzu Sake von Île Four ist ein außergewöhnlicher Blend aus Premium Sake und dem komplexen Yuzu-Citrus Aroma.Der perfekte Drink für den Sommer – erfrischend, fruchtig und süß!Gewann die „Outstanding“ Silbermedaille auf der International Wine and Spirit Competition 2017.Das florale Bukett mit der Zitrus Note der Yuzu-Frucht lädt zum Genießen ein.Zitrusblüten, Yuzu Saft, Zitrone, Limette und Mandarine verwöhnen den Gaumen.Die Säure des Citrus Sake wird hervorragend mit einer angenehmen Süße ausgeglichen und hinterlässt einen frischen Abgang.Yuzu - Eine unbekannte Frucht mit viel PotentialDie Yuzu ist eine Zitrusfrucht aus Japan und wächst dort schon seit mehr als 1000 Jahren. Die Yuzu sieht aus wie eine gekreuzte Frucht aus Mandarine und Zitrone. Mit ihren süßen, bitteren und gleichzeitig sauren und leicht salzigen Aromen begeistert Yuzu langsam aber sicher die Welt der Kulinarik. Diese Frucht mit ihren großen Kernen und ihrem trockenen Fruchtfleisch ist schwierig zu Verarbeiten. In einem mühsamen Verfahren wird aus dem Fruchtfleisch und der Schale Saft gewonnen. Doch dieser Aufwand lohnt sich definitiv, denn der gewonnene Saft ist sehr intensive und alleine schon eine kleine Menge sorgt für ein aufregendes und komplexes Geschmackserlebnis.Yuzu Sake von Île FourDie Kombination aus Yuzu und sanftem Premium Sake führt zu einem leckeren und frischen Drink für die heißen Sommertage. Das Produkt wird in Handarbeit in Japan hergestellt und vor Ort auch abgefüllt. Für den Sake setzt das Unternehmen nur reinstes Wasser aus dem hauseigenem Brunnen, Reis und Hefe/Koji bei der Herstellung ein. Es wird besonders viel Wert auf die Reinheit der verschiedenen Rohstoffe gelegt. Das heißt, es sind keine Zusatzstoffe im Yuzu Sake zu finden. Alle Inhaltsstoffe basieren auf naturbelassenen Rohstoffen.Das florale Bukett mit der Zitrus Note der Yuzu-Frucht lädt zum Genießen ein. Den Gaumen verwöhnen Aromen von Zitrusblüten, Yuzu Saft, Zitrone, Limette und Mandarine. Die Säure des Citrus Sake wird hervorragend mit einer angenehmen Süße ausgeglichen und hinterlässt einen frischen Abgang. Ideal zum Genießen an heißen Sommertagen.Den Yuzu Sake kann man auf Eis in einem Tumbler serviert genießen, oder auch in einzigartige Cocktailkreationen:Yuzu Fizz:2 – 3 cl Yuzu Sake in ein Sektglas geben und dann mit Champagner oder Prosecco auffüllen.Oder wer es etwas ausgefallener mag: „KONAMI“ COCKTAIL (by Marian Krause, ShakeKings, Köln):3 cl Yuzu Sake3 cl Gin1 cl Ananassaft1 cl Zucker- oder VanillesirupEtwas KorianderEisAlle Zutaten in einen Shaker geben und kräftig shaken. Zum Schluss in einen Tumbler abseihen und mit etwas Koriander garnieren und servieren!Weitere Rezepte finden Sie auf der Île Four Webseite.Alkoholgehalt in % vol.:10,5Herkunftsland:JapanLebensmittelunternehmer:Spyglass Trading Europe GmbHFröbelweg 2, 24376 KappelnDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:SakeFarbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

CDI Mauritius 13YO: ostafrikanischer Rum mit Veredelung im Armagnac Fass!Dieser Mauritius Rum stammt aus der Grays Distillery und reift insgesamt 13 Jahre, davon 20 Monate im Ex-Armagnac-Fass.Er duftet nach Steinobst, Walnuss, Holz und Karamell.Den Gaumen betören dieselben Eindrücke.53,1 Volumenprozent sorgen für einen intensiven, langen Abgang.Innerhalb Deutschlands sind 597 Flaschen erhältlich.Der 13-jährige Mauritius Rum aus der Grays Distillery wurde eigens für Perola abgefüllt. Als Single Cask ist er auf 597 Flaschen limitiert. Ein 20-monatiges Finish in ehemaligen Armagnac-Fässern veredelt das charakterstarke Destillat abschließend und sorgt für nussige Anklänge in Nase und Mund. Verkostung des Compagnie des Indes Mauritius 13 Jahre RumsBereits beim Öffnen der Flasche strömen gefällige Noten von Armagnac, Nüssen, Orangenschale, Teer, Kamille, Heu und Karamell in die Nase. Gießt man den Rum ins Glas intensiviert sich der Duft um ein Vielfaches und es gesellen sich Gewürznoten - vor allem Zimt - hinzu. Am Gaumen zeigt sich der Tropfen kräftig mit denselben Noten wie aus dem Bouquet mit einem langanhaltenden Finale. Trinken Sie diesen Rum pur oder mit wenigen Tropfen Wasser. Alkoholgehalt in % vol.:53,1Herkunftsland:MauritiusLebensmittelunternehmer:Perola GmbHRonhofer Hauptstraße 299, 90765 FürthDeutschlandBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-

Ein "Shrub" im klassischen Sinne ist ein erfrischender, frucht- und essigbasierter Sirup, der gesüßt und verdünnt in Cocktails zum Einsatz kommt.Bittermens zielt mit dem Habanero Habanero Shrub insbesondere auf Tequila-basierte Drinks ab, die durch ein paar Spritzer des hochkonzentrierten Shrubs ein höllisches Maß an Schärfe erhalten, ohne dass der eigentliche Geschmack des Drinks verloren geht.  Alkoholgehalt in % vol.:44Herkunftsland:USA (Vereinigte Staaten von Amerika)Lebensmittelunternehmer:LMDW La Maison Du Whisky9-11 Rue Martre, 92110 Clichy L. 1/18FrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Cocktail Bitter)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-Zutatenliste: Alkohol, Rotweinessig, Wasser, Apfelsäure, Zitronensäure, natürliche Aromen, Holunderbeeren, Habanero-Pfeffer, Paprika, Vanille, Salz

Harmonisch, aromatisch und vielseitig – der Compagnie des Indes Pacifico ist ein 6- bis 12-jähriger Rum aus Panama und Thailand, der durch seinen ausgewogenen Stil überzeugt. Ein Rum für Genießer, die einen runden, fein komponierten Blend schätzen.EXOTISCHER BLEND: Blend aus Melasse-Rums aus Panama und Thailand, im Column Still-Verfahren hergestellt und 6 bis 12 Jahre gereift.HARMONISCH ABGERUNDET: Mit 15 g/L Zuckerrohrsirup dezent verfeinert und ohne Kältefiltration abgefüllt, für ein harmonisches und authentisches Geschmacksprofil.KANDIERTE ORANGE & PRALINÉ: In der Nase ein komplexes und elegantes Bouquet mit Aromen von Karamell, Praliné, kandierter Orange und dezenten floralen Noten.AROMATISCH & WÜRZIG: Vollmundig und aromatisch, mit Noten von Lakritz, Eukalyptus und Schokolade, abgerundet durch einen würzigen Hauch von Muskat. Der Abgang ist lang und stimmig.ON THE ROCKS: Besonders zu empfehlen pur auf Eis, da sich die Aromen so klar und ausgewogen entfalten.Compagnie des Indes steht für ehrliche, qualitätsorientierte Rums mit Transparenz und Charakter. Pacifico zeigt die zugänglichere, harmonische Seite des Sortiments – ein Rum für alle, die Wert auf Balance, Aromatik und einen angenehm runden Stil legen.Alkoholgehalt in % vol.:42,5Herkunftsland:Panama, ThailandLebensmittelunternehmer:CDIBP 49, 71150 Chagny FrankreichBezeichnung des Lebensmittels:Spirituose (Rum)Farbstoffe:NeinAllergenhinweise:-